Дефицит на желязо: симптоми, които не трябва да пренебрегвате

Какво представлява дефицит на желязо?

Дефицитът на желязо най-често се свързва с развитието на анемия – състояние, при което се произвежда дефицит на здрави червени кръвни клетки. Желязото подпомага метаболизма на протеините и играе роля в производството на хемоглобин и червени кръвни клетки, като помага за предотвратяване на появата на анемия.

Anemija zbog nedostatka željeza je uobičajeno stanje koje se lako liječi ako nemate dovoljno željeza u tijelu. Niske razine željeza obično su posljedica gubitka krvi, loše prehrane ili nemogućnosti apsorpcije dovoljno željeza iz hrane. 

Желязото е необходимо за производството на хемоглобин – вид протеин, който се намира в червените кръвни клетки и играе ролята на транспортиране на кислород от белите дробове и транспортирането му през тялото до клетките. Дефицитът на желязо може да означава, че не можете да произвеждате достатъчно червени кръвни клетки, за да носите кислород – затова тялото ви се бори да транспортира кислород до мозъка, тъканите, мускулите и клетките, което ви кара да се чувствате изтощени и слаби.

Освен предотвратяването на анемията, желязото е хранително вещество, необходимо за поддържане на общото благосъстояние, енергия и здравословен метаболизъм, тъй като подпомага цялостното клетъчно здраве и участва в много ензимни функции. Желязото играе роля в много ензимни реакции, които помагат на телата ни да усвояват храната и да усвояват хранителни вещества. Тези реакции също така балансират нивата на хормоните и подпомагат здравето на мозъка, сърцето, кожата, косата, ноктите и метаболизма. (Повечето от 3-4 грама елементарно желязо в тялото ни са под формата на хемоглобин. Останалото желязо се съхранява в черния дроб, далака и костния мозък или се намира в миоглобина на мускулната тъкан.
Симптоми

Дефицитът на желязо може да доведе до следните състояния и симптоми:

Anemija
Kronični umor ili niska energija
Blijeda ili žuta koža
Kratkoća daha
Abnormalni otkucaji srca
Znakovi hormonske neravnoteže
Problemi s vježbanjem
Slabost mišića
Promjene u apetitu
Problemi s dobrim spavanjem
Promjene u težini
Kašalj
Poteškoće s koncentracijom, učenjem, pamćenjem stvari
Rane na ustima ili jeziku
Promjene raspoloženja
Vrtoglavica
Čudna žudnja za jelom stvari koje nisu hrana, poput prljavštine, leda ili gline
Osjećaj trnaca ili puzanja u nogama
Oticanje ili bolnost jezika
Hladne ruke i stopala
Brzi ili nepravilni otkucaji srca
Krhki nokti
Glavobolje
Slaba koncentracija
Oslabljen imunološki sustav
Propuštanje crijeva ili IBS

Хора с по-висок риск от желязодефицитна анемия включват:

Žene u reproduktivnoj dobi, osobito žene s obilnim menstrualnim krvarenjem
Trudna žena
Osobe s lošom prehranom
Ljudi koji često daju krv
Dojenčad i djeca, osobito ona prerano rođena ili koja doživljavaju nagli rast
Pacijenti s rakom
Osobe sa zatajenjem srca
Ljudi koji imaju gastrointestinalne poremećaje ili su imali gastrointestinalne operacije
Vegetarijanci koji meso ne zamjenjuju drugom hranom bogatom željezom

Консумирането на храни, богати на желязо, е особено важно за жените в предменопауза, които имат по-високи нужди от желязо от мъжете поради месечна загуба на кръв. Ако сте с ниско съдържание на желязо, също е важно да приемате достатъчно витамин C в диетата си, защото той увеличава усвояването на желязо. Препоръчителната хранителна добавка (RDA) за желязо е осем милиграма на ден за мъже и по-възрастни жени, докато жените в предменопауза се нуждаят от 18 милиграма на ден. RDA за вегетарианците е 1,8 пъти по-висока от тази на тези, които ядат месо, поради факта, че хемното желязо в месото е по-биодостъпно от нехемното желязо в растителните храни. Също така, месото, птиците и морските дарове увеличават абсорбцията на нехемово желязо.
Рискови фактори

Има фактори, които също така ви поставят в по-висок риск от дефицит на желязо. Най-честите причини за недостиг на желязо са:

Ako slijedite vegetarijansku ili vegansku prehranu (koja ne uključuje životinjske izvore proteina koji su prirodno bogati željezom)
Ako puno vježbate (što ponekad može oštetiti crvena krvna zrnca)
Ako ste trudni ili dojite
Ako ste ikada imali zatajenje bubrega
Ako ste podvrgnuti ili ste bili podvrgnuti tretmanu dijalizom, koji može ukloniti željezo iz tijela
Ako ste u prošlosti imali čireve
Ako imate poznate gastrointestinalne poremećaje koji mogu ograničiti vašu sposobnost apsorpcije nu trijenata, kao što su celijakija, Crohnova bolest ili ulcerozni kolitis
Ako uzimate veliku količinu antacida, jer oni sadrže kalcij koji može spriječiti apsorpciju željeza
Ako ste nedavno imali operaciju ili ste izgubili krv iz bilo kojeg razloga, poput darivanja krvi
Dob i spol (vidi dolje)

Количеството желязо, от което човек се нуждае на ден за предотвратяване на дефицит на желязо, варира значително в зависимост от възрастта и пола. Жените имат нужда от повече желязо от мъжете, защото губят определено количество желязо всеки месец по време на нормален менструален цикъл.

Започвайки около тийнейджърската възраст, когато жената започва менструален цикъл, ежедневните ѝ нужди от желязо се увеличават, но след това нивата отново намаляват, когато жената навлезе в менопауза. Жените на възраст между 19 и 50 години трябва да получават най-много желязо от всички групи — около 18 милиграма желязо на ден.

Въпреки това, мъжете на същата възраст могат да се измъкнат с много по-малко и все пак ще са с по-нисък риск от желязодефицит. Мъжете имат нужда само от около 8 милиграма желязо на ден.

Препоръчителни дневни дози:

Djeca od 1 do 3 godine: 7 miligrama
Djeca od 4 do 8 godina: 10 miligrama
Djeca od 9 do 13 godina: 8 miligrama
Žene od 14 do 18 godina: 15 miligrama
Muškarci od 14 do 18 godina: 11 miligrama
Žene u dobi od 19 do 50 godina: 18 miligrama
Trudnice i dojilje: 27 miligrama
Muškarci od 19+: 8 miligrama
Žene u dobi od 51+: 8 miligrama

Както ще забележите, малките деца имат нужда от повече желязо от децата, защото желязото подпомага процеса на растеж и когнитивно развитие. Може да е трудно за малките деца да получат достатъчно желязо само от диетата си, особено ако са “претенциозни към храненето” — затова кръвен тест по време на годишния преглед може да открие дефицит на желязо, преди да стане по-голям проблем. Смята се, че кърмата съдържа високо бионалично желязо, но в количества, които не са достатъчни за нуждите на бебета на възраст над 4-6 месеца. Най-добре е бебетата да започнат да ядат твърди храни, които са естествено богати на биодостъпно желязо, или да консумират храни или адаптирано мляко възможно най-скоро. Бременните жени може да се нуждаят от повече желязо от общата популация, затова се препоръчва да приемат желязо като част от пренатален витаминен комплекс. Въпреки това, тази корелация не е много ясна; Освен ако жената вече няма желязодефицитна анемия, приемът на допълнително желязо като добавка не изглежда да има дългосрочен ефект върху изхода на раждането. Накрая, всеки, който е загубил кръв след скорошна операция, може да пожелае да допълни желязо, за да предотврати признаци на желязен дефицит.