Какво можеш и какво не можеш да ядеш, когато имаш подагра?
Подаграта е болезнена форма на артрит, която възниква, когато тялото има твърде много пикочна киселина, която образува кристали, натрупващи се в и около ставата.
Тялото разгражда химикал, наречен пурин, за да създаде пикочна киселина. Пуринът е нещо, което тялото ви произвежда естествено, и се намира и в някои храни. Урината е начинът на тялото да се отърве от пикочната киселина. Около половината от хората, които се заразяват с подагра, я получават в пръстите на краката си. Други хора го получават в пръстите, китките, коленете и петите си. Кристали на пикочната киселина могат да се образуват в ставите, когато количество пикочна киселина е високо. Този процес причинява болка, подуване и възпаление. Диета, която помага при подагра, може да помогне за намаляване на количеството пикочна киселина в кръвта. Това, което ядеш, няма да излекува подаграта ти. Но може да намали риска от повторни нападения на подагра и да забави увреждането на ставите.
Какви видове храна могат да причинят подагра?
Ако имате подагра, консумацията на определени храни, които повишават нивата на пикочна киселина, може да предизвика пристъп. Вещество, което често се среща в храната и може да бъде тригер, са пурините. Пикочната киселина е отпадъчен продукт, който тялото ви произвежда, когато разгражда пурините. Здравите хора не трябва да се притесняват за това, защото тялото им добре премахва излишната пикочна киселина. Хората с подагра, от друга страна, не могат правилно да се отърват от излишната пикочна киселина. Тъй като пурините се съдържат в много храни, те могат да причинят натрупване на пикочна киселина и да предизвикат нападение на подагра.
НЕ МОЖЕШ ДА ЯДЕШ ТОВА:
- Плътни органи и жлези. Избягвайте меса като черен дроб и бъбреци, защото те са богати на пурин и увеличават количеството пикочна киселина в кръвта. Месо от диви животни, като фазани, телешки и елени.
- Месо. Намалете количеството говеждо, агнешко и свинско, което консумирате.
- Риба и морски дарове. Рибата и морските дарове като аншоа, миди, сардини и риба тон съдържат повече пурини от другите риби и морски дарове. Въпреки това, консумацията на риба може да е по-добра за здравето ви като цяло, отколкото рисковете за хората с подагра. Риби като скумрия, херинга, пъстърва, риба тон, сардини, аншоа и други
- Алкохол. Бирата и дестилираните напитки могат да увеличат вероятността от подагра и повтарящи се пристъпи. Ако имате подагра, не пийте алкохол…
- Напитки и храни с високо съдържание на захар. Намалете или избягвайте храни, богати на захар, като сладкиши, сладкиши и подсладени ястия. Ограничете колко естествено сладък плодов сок пиете. Също така трябва да избягвате преработени въглехидрати като бял хляб, торти и бисквити. Те не съдържат много пурини или захари, но са с малко хранителни вещества и могат да повишат нивата на пикочна киселина.