Πρώτα απ ‘όλα, θέλω να σας πω ότι ερευνώ διαφορετικά προγράμματα διατροφής και τον αντίκτυπό τους στην υγεία εδώ και πολύ καιρό. Πιστεύω ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από την τακτική νηστεία για να βελτιώσετε την υγεία σας. Προσωπικά, κάνω τακτική νηστεία εδώ και πολλά χρόνια και δεν έχω νιώσει ποτέ καλύτερα. Δουλεύω με ασθενείς εδώ και είκοσι πέντε χρόνια και έχω πειστεί αμέτρητες φορές για την αποτελεσματικότητα της νηστείας σε άτομα που έχουν αρχίσει να την ασκούν μετά από σύστασή μου και έχουν βελτιώσει σημαντικά την υγεία τους. Η νηστεία, ως διατροφικό σχήμα που εφαρμόζεται εδώ και χιλιάδες χρόνια, φέρνει πολλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, παρά την ιστορία της, η νηστεία έχει σχεδόν εξαφανιστεί από την καθημερινότητά μας τις τελευταίες δεκαετίες. Αντίθετα, η εκβιομηχάνιση των τροφίμων και οι επιθετικές εκστρατείες μάρκετινγκ που στοχεύουν στην κατανάλωση πολλαπλών γευμάτων την ημέρα έχουν οδηγήσει στη διάδοση ανθυγιεινών διατροφικών συνηθειών. Ως αποτέλεσμα, αντιμετωπίζουμε αύξηση διαφόρων ασθενειών που σχετίζονται με τον κακό τρόπο ζωής και τη διατροφή.
Στο δεύτερο μισό του 20ου αιώνα, η βιομηχανία τροφίμων ξεκίνησε να αλλάξει τον τρόπο που τρώμε. Αντί για τα παραδοσιακά τρία γεύματα την ημέρα, έχουμε εκτεθεί σε συνεχή ερεθίσματα από διαφημίσεις τροφίμων και προσφορές γρήγορου φαγητού. Οι εκστρατείες μάρκετινγκ μας ενθαρρύνουν να τρώμε όσο το δυνατόν περισσότερα γεύματα την ημέρα, να καταναλώνουμε πολύ κακές τροφές που βλάπτουν σημαντικά την υγεία μας. Θα σας ζητούσα λοιπόν να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να δείτε τι τρώτε κάθε μέρα και γιατί τις περισσότερες φορές τρώτε τροφές που επιδεινώνουν την υγεία σας. Είμαι σίγουρος ότι θα καταλήξετε σε μερικά πολύ ενδιαφέροντα συμπεράσματα.
Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι τα τελευταία τριάντα με σαράντα χρόνια, ο αριθμός των παχύσαρκων ατόμων έχει αυξηθεί σημαντικά, καθώς και το γεγονός ότι σήμερα πεθαίνουμε κυρίως από καρδιακές παθήσεις (υψηλή αρτηριακή πίεση, θρόμβοι αίματος…), εγκεφαλικές παθήσεις (εγκεφαλικό επεισόδιο, άνοια…) και όγκους (καρκίνος του πνεύμονα, καρκίνος του μαστού, καρκίνος του παχέος εντέρου…), παθήσεις των πνευμόνων, του ήπατος, των νεφρών… και άλλες διάφορες ασθένειες… Το 2023, συνολικά 60.760.150 άνθρωποι πέθαναν παγκοσμίως. Από αυτή την ομάδα, 32.662.050 ήταν άνδρες και 28.098.100 γυναίκες. Η χώρα με τον μεγαλύτερο αριθμό θανάτων ήταν η Κίνα, με συνολικά 10.705.689 θανάτους το έτος. Ακολουθεί η Ινδία με 9.368.327 θανάτους και οι Ηνωμένες Πολιτείες με 2.912.402 καταγεγραμμένους θανάτους. Η γεωγραφική περιοχή με τον μεγαλύτερο αριθμό θανάτων ήταν η Ασία με συνολικά 32.905.275 θανάτους το έτος. Ακολουθεί στενά η Αφρική με 11.673.214 θανάτους και η Ευρώπη με 8.255.083 θανάτους που καταγράφηκαν σε ένα χρόνο. Όταν χωριστούμε σε υποπεριοχές, μπορούμε να δούμε ότι η Ανατολική Ασία είχε τον υψηλότερο αριθμό θανάτων με 13.143.178 άτομα. Ακολουθεί η Νότια Ασία με 12.966.257 θανάτους και η Νοτιοανατολική Ασία με 4.840.030 καταγεγραμμένους θανάτους.
Πριν από πενήντα ή εξήντα χρόνια, αυτές οι ασθένειες δεν ήταν τόσο επικίνδυνες και σήμερα αποτελούν τη μεγαλύτερη απειλή για εμάς. Ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση, το υπερβολικό βάρος, η υπερβολική κατανάλωση φαρμάκων οδηγούν συχνότερα σε καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο, άνοια ή κάποια μορφή καρκίνου. Και όλα αυτά ξεκινούν από τη διατροφή μας. Οι μεγάλες βιομηχανίες παραγωγής τροφίμων στον κόσμο έχουν γίνει κορυφαίοι παίκτες στη διαμόρφωση των διατροφικών μας συνηθειών. Οι στρατηγικές μάρκετινγκ και οι τεράστιοι οικονομικοί πόροι τους στοχεύουν στη δημιουργία ανάγκης για γρήγορο και ανθυγιεινό φαγητό. Η μαζική παραγωγή τροφίμων γεμάτων πρόσθετα, σάκχαρα, αλάτι και κορεσμένα λίπη, έχει γίνει ο κανόνας στη σύγχρονη κοινωνία. Πρέπει να αναρωτηθούμε αν είναι σημαντικό για αυτές τις μεγάλες εταιρείες να τρώνε λιγότερο ή περισσότερο. Προάγουν την υγεία μας ή παράγουν τροφές φορτωμένες με ορμόνες, αντιβιοτικά, συντηρητικά, τεχνητά χρώματα, ενισχυτικά γεύσης και πολλά άλλα συστατικά που βρίσκονται στην καθημερινή μας διατροφή, χωρίς καν να τα γνωρίζουμε;
Η τακτική νηστεία από το φαγητό είναι πολύ κακή για τις μεγάλες βιομηχανίες τροφίμων γιατί σημαίνει πολύ λιγότερο κέρδος. Αν ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο παρελθόν, η ανάρτηση ήταν κάτι για το οποίο δεν έπρεπε να γίνει λόγος. Οι αρχές στον κόσμο της διατροφής μας λένε εδώ και δεκαετίες ότι δεν πρέπει να παραλείπουμε ούτε ένα γεύμα την ημέρα. Με άλλα λόγια, κάθε μέρα πρέπει να καταναλώνουμε πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και να τρώμε ακόμα σνακ, συμφωνείτε; Είμαι σίγουρος ότι έχετε ακούσει, και ίσως ακόμη και να έχετε πει, προτάσεις όπως αυτές τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας: «Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας!» «Πρέπει να τρώτε σνακ τακτικά!» «Τρώτε πέντε έως έξι μικρά γεύματα την ημέρα!» «Δεν πρέπει ποτέ να χάσετε ένα γεύμα!» Βομβαρδιζόμαστε με αυτά και παρόμοια μηνύματα στα μέσα ενημέρωσης. Στην τηλεόραση, στο Διαδίκτυο, στα βιβλία. Αν τα ακούσετε εκατό ή χίλιες φορές, αρχίζουν να δημιουργούν την ψευδαίσθηση ότι αυτό είναι κάτι που χρειάζεστε για να είστε υγιείς. Όλα αυτά είναι γνωστά σε βιομηχανίες που κερδίζουν δισεκατομμύρια κάθε χρόνο. Δυστυχώς, αν είσαι υγιής, κανείς δεν θα βγάλει χρήματα…
Η ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΉ ΑΛΉΘΕΙΑ ΕΊΝΑΙ ΑΡΚΕΤΆ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΉ! Δεν υπάρχει καμία απολύτως έρευνα που να αποδεικνύει ότι η κατανάλωση πολλών γευμάτων την ημέρα είναι καλή για την υγεία μας. Από την άλλη, χιλιάδες μελέτες έχουν διεξαχθεί τις τελευταίες δεκαετίες σχετικά με τα αποδεδειγμένα οφέλη της νηστείας. Η νηστεία ασκείται εδώ και χιλιάδες χρόνια σε όλο τον κόσμο σε όλους τους πολιτισμούς. Η καθημερινή νηστεία από το φαγητό έχει τεράστια οφέλη για την υγεία. Είναι αποτελεσματικό, απλό, ευέλικτο και εγγυάται την επιτυχία. Σήμερα, βρισκόμαστε αντιμέτωποι με μια επιδημία παχυσαρκίας και ασθενειών που προκύπτουν από κακές διατροφικές συνήθειες. Η παχυσαρκία έχει συνδεθεί με μια σειρά προβλημάτων υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2, υψηλή αρτηριακή πίεση, ηπατική και νεφρική νόσο, προβλήματα οστών και αρθρώσεων και ψυχικές διαταραχές. Επίσης, η κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών συχνά οδηγεί σε ανεπάρκεια σημαντικών θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών, γεγονός που επιδεινώνει περαιτέρω την υγεία μας. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής και οι κακές διατροφικές συνήθειες έχουν οδηγήσει σε σημαντική επιδείνωση της υγείας μας. Είναι απαραίτητο να επαναφέρουμε τη νηστεία στην καθημερινότητά μας για να εκμεταλλευτούμε τα οφέλη της για την υγεία. Η νηστεία παρέχει στον οργανισμό την ευκαιρία να ανακάμψει και να αναγεννηθεί και τον προστατεύει από διάφορες ασθένειες. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να μειωθεί η κατανάλωση γρήγορων και ανθυγιεινών τροφίμων και να προωθηθεί η ευαισθητοποίηση σχετικά με τη σημασία μιας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Η εκπαίδευση σχετικά με την υγιεινή διατροφή και τη σημασία της νηστείας θα πρέπει να είναι διαθέσιμη σε όλους, προκειμένου να δημιουργήσουμε ένα πιο υγιές μέλλον για εμάς και τους απογόνους μας. Η νηστεία είναι ένα απίστευτα απλό και αποτελεσματικό εργαλείο που μπορεί να επηρεάσει θετικά την υγεία και τη μακροζωία μας και πιστεύω ότι είναι καιρός όσο το δυνατόν περισσότεροι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο να μάθουν αυτές τις πληροφορίες.
Ο Mario σας
👉 ΑΓΟΡΑ ΒΙΒΛΙΩΝ ΕΔΩ: https://mariolab.hr/proizvodi/knjige/
👉 Εγγραφείτε για να υποστηρίξετε το κανάλι Mariolab για να συνεχίσετε να δημιουργείτε εξαιρετικό περιεχόμενο για την υγεία σας: https://www.youtube.com/watch?v=slc4H… @mariolab