Όταν τρώτε γκρέιπφρουτ, τι κάνετε με τους σπόρους; Υποθέτω ότι θα τα φτύσετε ή θα τα αφαιρέσετε από την αρχή. Τι θα γινόταν αν σας έλεγα ότι αυτοί οι σπόροι γκρέιπφρουτ, ειδικά με τη μορφή εκχυλίσματος σπόρων γκρέιπφρουτ (ΣΕΒ), μπορούν πραγματικά να έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Αν και το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ έχει διαφορετικά οφέλη από το κρέας γκρέιπφρουτ, επικαλύπτεται με τις εκπληκτικές ικανότητες του αιθέριου ελαίου γκρέιπφρουτ. Σήμερα γνωρίζουμε ότι το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ έχει αντιβακτηριακές, αντιικές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες και συνιστούμε τη χρήση του για πολλά προβλήματα, όπως candida, πόνο στο αυτί, λοιμώξεις του λαιμού και διάρροια.
Τι είναι το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ;
Το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ, γνωστό και ως GSE ή εκχύλισμα σπόρων εσπεριδοειδών, προέρχεται από τους σπόρους, τον πολτό και τα λευκά κελύφη του γκρέιπφρουτ. Οι σπόροι γκρέιπφρουτ (Citrus paradisi) προέρχονται από το γκρέιπφρουτ, το οποίο προέρχεται από το δέντρο γκρέιπφρουτ. Πρόκειται για ένα εσπεριδοειδές από την οικογένεια Rutaceae που παράγει βρώσιμους καρπούς. Το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ παρασκευάζεται με ανάμειξη σπόρων γκρέιπφρουτ και πολτού σε ένα πολύ όξινο υγρό. Μετά από πρόσθετη επεξεργασία, το μείγμα μετατρέπεται σε ένα κίτρινο, παχύρρευστο υγρό που έχει έντονη, πικρή γεύση. Στη συνέχεια συνήθως συνδυάζεται με φυτική γλυκερίνη για να μειώσει την πικρία και την οξύτητα. Οι κύριες βιολογικές ενώσεις στους σπόρους γκρέιπφρουτ που πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνες για την ικανότητά του να καταστρέφει μολυσματικούς εισβολείς είναι οι πολυφαινόλες γνωστές ως λιμονοειδή και ναρινγενίνη.
Τα βιοφλαβονοειδή βρίσκονται στη μεμβράνη και στον καρπό του γκρέιπφρουτ
Ενώ οι σπόροι γκρέιπφρουτ έχουν αντιβακτηριακές, αντιικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες και είναι εξαιρετικοί για την καταστολή βακτηρίων, ιών και μυκήτων, το ίδιο το γκρέιπφρουτ περιέχει βιοφλαβονοειδή στις μεμβράνες του, τα οποία, εκτός από το ότι βοηθούν στην απορρόφηση της βιταμίνης C, είναι επίσης εξαιρετικά αντιοξειδωτικά. Επομένως, τα καλύτερα εκχυλίσματα είναι αυτά που περιέχουν τόσο εκχύλισμα σπόρων όσο και εκχύλισμα φρούτων μαζί. Επειδή αυτός ο συνδυασμός αυξάνει περισσότερο την ανοσία.
Το γκρέιπφρουτ είναι πολύ υγιεινό
Το γκρέιπφρουτ είναι ένα πολύ δημοφιλές φρούτο, καθώς είναι γεμάτο ουσίες όπως βιταμίνες (ιδιαίτερα βιταμίνη C) και κιτρικό οξύ. Το δέντρο γκρέιπφρουτ έχει ύψος πέντε έως έξι μέτρα, έχει σκούρα φύλλα και μεγάλο καρπό από τον οποίο είναι εύκολο να εξαχθούν οι απαραίτητες ουσίες. Εξαιτίας αυτού, η παραγωγή και η πώληση γκρέιπφρουτ είναι αρκετά φθηνή, επομένως το ίδιο το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ είναι ένα προσιτό προϊόν. Η αντοχή και η ποιότητα των συστατικών που περιέχονται στους σπόρους γκρέιπφρουτ αποδεικνύεται επίσης από το γεγονός ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απολύμανση του αέρα στο δωμάτιο.
Οφέλη για την υγεία
- Αναστέλλει την candida
Η καντιντίαση, που συνήθως αναφέρεται ως «candida», είναι μια μυκητιασική λοίμωξη που μπορεί να επηρεάσει άνδρες και γυναίκες όλων των ηλικιών σε διάφορα μέρη του σώματος. Εμφανίζεται συχνότερα στο στόμα, τα αυτιά, τη μύτη, τα νύχια των ποδιών, τα χέρια, το γαστρεντερικό σωλήνα και τον κόλπο. Το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ μπορεί να είναι μέρος ενός προγράμματος διατροφής κατά της candida, καθώς μελέτες δείχνουν ότι η GSE μπορεί να αναστείλει αποτελεσματικά την Candida albicans.
- Καταπολεμά τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος
Μια σημαντική μελέτη περίπτωσης που δημοσιεύτηκε στο Journal of Alternative and Complementary Medicine διαπίστωσε ότι οι σπόροι γκρέιπφρουτ είναι εξαιρετικά αποτελεσματικοί στη θανάτωση λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος ανθεκτικών στα αντιβιοτικά. Η μελέτη εξέτασε αρκετούς ασθενείς που υποβλήθηκαν σε από του στόματος θεραπεία με σπόρους γκρέιπφρουτ (Citrus paradisi) για δύο εβδομάδες. Η δόση ήταν πέντε έως έξι σπόροι γκρέιπφρουτ κάθε οκτώ ώρες. Μέσα σε αυτές τις δύο εβδομάδες, όλοι οι ασθενείς ανταποκρίθηκαν ικανοποιητικά στη θεραπεία μείον ένα. Ωστόσο, αυτός ο ασθενής είχε αρχικά μια βακτηριακή ουρολοίμωξη ανθεκτική σε τρία διαφορετικά αντιβιοτικά, αλλά μετά τη λήψη σπόρων γκρέιπφρουτ, υπήρξε αντιστροφή του προτύπου αντοχής στα αντιβιοτικά.
- Μπορεί να ανακουφίσει πεπτικά προβλήματα
Μια προκαταρκτική δοκιμή σε ανθρώπους διερεύνησε την αποτελεσματικότητα του εκχυλίσματος σπόρων γκρέιπφρουτ σε ασθενείς με ατοπικό έκζεμα που είχαν επίσης εντερική δυσβίωση, μικροβιακές ανισορροπίες ή δυσπροσαρμογές στο πεπτικό σύστημα. Όλοι οι ασθενείς εμφάνισαν σοβαρό ατοπικό έκζεμα, συμπεριλαμβανομένων αιμορραγικών βλαβών στο πρόσωπο, τα άκρα και τον κορμό, ενώ 14 από τους 25 είχαν επίσης διαλείπουσα διάρροια, δυσκοιλιότητα, φούσκωμα, εντερική έξαψη, φούσκωμα και κοιλιακή δυσφορία. Τα άτομα έλαβαν είτε δύο σταγόνες 0,5 τοις εκατό υγρού συμπυκνώματος σπόρων γκρέιπφρουτ δύο φορές την ημέρα είτε 150 χιλιοστόγραμμα ενθυλακωμένου εκχυλίσματος σπόρων γκρέιπφρουτ (ParaMicrocidin®) τρεις φορές την ημέρα. Μετά από ένα μήνα, όλα τα άτομα που έλαβαν τις κάψουλες παρουσίασαν σημαντικές βελτιώσεις όσον αφορά τη δυσκοιλιότητα, το φούσκωμα και την κοιλιακή δυσφορία, καθώς και τη νυχτερινή ανάπαυση, ενώ το 20 τοις εκατό των ατόμων που έλαβαν υγρά παρουσίασαν σημαντικές βελτιώσεις στα αρνητικά πεπτικά τους συμπτώματα. Το εκχύλισμα ήταν πιο αποτελεσματικό κατά της Candida, Geotrichum sp. και αιμολυτικό E. coli. Δεν υπήρξαν καταγεγραμμένες παρενέργειες σε όλη τη μελέτη.
- Δρα ως γενικό αντιμικροβιακό
Τα οφέλη του εκχυλίσματος σπόρων γκρέιπφρουτ γίνονται αισθητά όταν λαμβάνεται από το στόμα για βακτηριακές, ιογενείς και μυκητιασικές λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένων των μυκητιασικών λοιμώξεων. Υπάρχουν επίσης πολλές χρήσεις για τους σπόρους γκρέιπφρουτ που δεν περιλαμβάνουν τη λήψη του εκχυλίσματος. Λόγω της αντιμικροβιακής του δράσης, το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ περιλαμβάνεται συχνά σε πολλά σπρέι για το λαιμό, ρινικά σπρέι, ωτικές σταγόνες, στοματικά διαλύματα, οδοντόκρεμες, αφρόλουτρα, σπρέι απολύμανσης πληγών και άλλα προϊόντα προσωπικής φροντίδας. Αντί να χρησιμοποιούν αφύσικα και συνθετικά συντηρητικά, πολλές φυσικές εταιρείες στρέφονται στο εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ για την ικανότητά του να διατηρεί το προϊόν σκοτώνοντας ανεπιθύμητα βακτήρια.
- Μπορεί να αναστείλει τον Staphylococcus aureus και την Escherichia coli
Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων για τη συντήρηση τροφίμων και λίγες μελέτες έχουν εξετάσει πώς λειτουργεί ενάντια στα στελέχη Staphylococcus aureus και Escherichia coli που σχηματίζουν βιοφίλμ.
- Μπορεί να ανακουφίσει τους μύκητες των ποδιών και των νυχιών του αθλητή
Το πόδι του αθλητή είναι μια δερματική ασθένεια που εμφανίζεται συνήθως ανάμεσα στα δάχτυλα των ποδιών και προκαλείται από μύκητα. Ως φυσική θεραπεία για το πόδι του αθλητή, μπορείτε να δοκιμάσετε να εφαρμόσετε πλήρες εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ σε προβληματικές περιοχές δύο έως τρεις φορές την ημέρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το GSE ως εναλλακτική λύση στο έλαιο τεϊόδεντρου για τη θεραπεία του μύκητα των νυχιών των ποδιών. Απλώς εφαρμόστε το εκχύλισμα στα μολυσμένα νύχια δύο φορές την ημέρα μέχρι να δείτε βελτίωση.
Ποια είναι τα άλλα οφέλη για την υγεία του εκχυλίσματος σπόρων γκρέιπφρουτ;
Φλεβική ανεπάρκεια και οίδημα
Αποκατάσταση τραυμάτων
Δέρμα (προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία ή αντιγήρανση)
Ασθένειες του ματιού
Ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας
Ιογενείς λοιμώξεις
Αυξημένη χοληστερόλη
Πρόληψη θρόμβων αίματος
Το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού θα μπορούσε να είναι καλό για την καρδιά σας. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, τη χοληστερόλη και τα επίπεδα της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP). Για κάποιον με παχυσαρκία, το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού μπορεί να είναι πιο ωφέλιμο. Όταν οι συμμετέχοντες σε μια μικρή μελέτη 40 ατόμων ακολούθησαν μια δίαιτα περιορισμένων θερμίδων για 12 εβδομάδες και έλαβαν συμπληρώματα εκχυλίσματος, οι πολυάριθμοι παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις – συμπεριλαμβανομένων των επιπέδων χοληστερόλης – βελτιώθηκαν.
Τρόπος χρήσης
Το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ διατίθεται σε μορφή συμπληρώματος ως υγρό συμπύκνωμα, κάψουλα ή δισκίο. Είναι διαθέσιμο στο τοπικό σας κατάστημα υγιεινής διατροφής ή στο διαδίκτυο. Ποτέ μην αγοράζετε ένα προϊόν με εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ που περιέχει συνθετικές χημικές ουσίες που είναι επικίνδυνες για την υγεία, όπως μεθυλοπαραμπέν, χλωριούχο βενζετόνιο ή τρικλοζάνη. Η συνιστώμενη φόρμουλα περιέχει μόνο δύο συστατικά: εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ και φυτική γλυκερίνη.
Μια τυπική συνιστώμενη δόση για ένα υγρό εκχύλισμα είναι 10 έως 12 σταγόνες σε ένα ποτήρι νερό (τουλάχιστον πέντε ουγγιές), μία έως τρεις φορές την ημέρα. Για κάψουλες και δισκία που περιέχουν εκχύλισμα αποξηραμένων σπόρων γκρέιπφρουτ, η συνήθης σύσταση είναι 100 έως 200 χιλιοστόγραμμα, μία έως τρεις φορές την ημέρα. Η ποσότητα εξαρτάται από την ισχύ της ΣΕΒ και τον λόγο για τον οποίο την παίρνετε. Το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ μπορεί να καταστρέψει τα καλά βακτήρια στο έντερο εάν ληφθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν σκοπεύετε να το πάρετε για τρεις ή περισσότερες συνεχόμενες ημέρες, φροντίστε να πάρετε ένα προβιοτικό συμπλήρωμα λίγες ώρες πριν πάρετε τη δόση της ΣΕΒ.
Πιθανές παρενέργειες και προσοχή
Πριν χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ, μιλήστε με τον επαγγελματία υγείας σας εάν:
Αυτήν τη στιγμή παίρνετε άλλα φάρμακα, ειδικά αραιωτικά αίματος ή φάρμακα που χρησιμοποιούνται μετά από μεταμόσχευση οργάνου
είστε αλλεργικοί σε οποιοδήποτε φάρμακο (συνταγογραφούμενα ή μη συνταγογραφούμενα ή συμπληρώματα διατροφής)
είστε έγκυος ή σχεδιάζετε να μείνετε έγκυος ενώ χρησιμοποιείτε αυτό το φάρμακο
Θηλασμού
έχετε άλλα προβλήματα υγείας, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση ή νόσο της καρδιάς/αιμοφόρων αγγείων D
Ποτέ μην βάζετε το εκχύλισμα στα μάτια και μην το χρησιμοποιείτε σε πλήρη ισχύ στο στόμα, τα αυτιά, τη μύτη ή τις ευαίσθητες περιοχές. Εάν χρησιμοποιηθεί σε πλήρη ισχύ, μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο δέρμα. Επισκεφθείτε αμέσως έναν επαγγελματία υγείας εάν έχετε οποιαδήποτε σημεία σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης μετά τη λήψη της ΣΕΒ. Τα σημάδια αλλεργικής αντίδρασης περιλαμβάνουν πρήξιμο του προσώπου ή των χεριών, πρήξιμο ή κάψιμο στο στόμα ή το λαιμό, σφίξιμο στο στήθος, δυσκολία στην αναπνοή, κνίδωση ή εξάνθημα. Το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ δεν είναι γνωστό ότι προκαλεί παρενέργειες όταν λαμβάνεται σύμφωνα με τις οδηγίες. Ωστόσο, σπάνιες ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, πρησμένη ή επώδυνη γλώσσα και εγκαύματα στο στόμα, το λαιμό ή το στομάχι. Διακόψτε τη χρήση εάν εμφανίσετε αρνητικές παρενέργειες.
Ο Mario σας