Hoy aprenderás un poco más sobre una de las plantas más milagrosas para eliminar todas las enfermedades de la piel.
CALÉNDULA (CALENDULA OFFICINALIS)
La caléndula (Calendula officinalis) es una planta del género Calendula, de la familia Asteraceae. La planta crece de forma natural en Europa Occidental, el Sudeste Asiático y el Mediterráneo. Es una planta común en jardines domésticos de todo el mundo. La caléndula es una planta que irradia belleza y un fuerte color amarillo-anaranjado que recuerda al sol. Florece de junio a septiembre, hasta las primeras heladas.
Si el invierno es templado, la caléndula puede ser la última planta en florecer en el jardín y también la primera en florecer en primavera. Las flores de un amarillo brillante a un naranja intenso desprenden un ligero aroma a miel y son comestibles, con poca especia y amargor en el paladar. Los pétalos se usan a menudo en ensaladas o como añadido de teñido a platos.
Hoy en día, esta planta se utiliza para hacer tés, aceites, tinturas, pomadas… La caléndula también contiene luteína y beta-caroteno, que son absorbidos por el cuerpo y convertidos en vitamina A. También contiene ácidos grasos, siendo los dos ácidos grasos dominantes el caléndico y el linoleico. Esta planta se ha utilizado medicinalmente desde al menos el siglo XII. Los romanos originalmente la llamaban caléndula, quienes se dieron cuenta de que la planta florece el primer día de cada mes (telenda). Era un símbolo de buena suerte en los jardines romanos, y también proporcionaba un suministro continuo de flores y hojas delicadas, por lo que se usaba regularmente para cocinar y medicina.