¿QUÉ ES EL CLAVO?
Los brotes secos del clavo son una adición saludable a los platos porque contienen el compuesto eugenol, que tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas. Una de las especias más populares del mundo es, sin duda, el clavo. Es una flor seca del árbol del mismo nombre que procede de las Islas Molucas, también conocidas como las Islas de las Especias. Aunque se usan principalmente en los meses de invierno, los clavos son muy útiles para llevar durante todo el año.
La planta de clavo actúa como agente antimicrobiano, matando parásitos y bacterias nocivas en el tracto digestivo. El ingrediente principal del clavo es el eugenol, cuya característica principal es su efecto antiinflamatorio. La planta de clavo contiene minerales calcio, hierro, magnesio, fósforo, zinc, cobre, manganeso y selenio, y es rica en vitaminas C, B6, E, K, ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina.
Casi nadie ha probado clavo en bebidas calientes de invierno o en postres caseros, como el jengibre. Planta de clavo, también conocida por el nombre latino Syzygium aromaticum o clavus, que significa clavo, a la que se asemeja en forma. El fruto del clavo es un capullo floral del árbol clavel, mide entre 12 y 16 mm de largo. Tiene un aroma cálido, muy fuerte y muy aromático, y su sabor es dulce-ácido y muy fuerte. Por eso la planta de clavo es hoy una de las especias más famosas del mundo.
Los brotes del clavo son ricos en betacaroteno, que les da su color marrón, y es un potente antioxidante y provitamina. Estos pigmentos se convierten en vitamina A, que mantiene la salud ocular. Además de ser rico en antioxidantes, los clavos también tienen un fuerte efecto antiinflamatorio gracias al compuesto eugenol, también llamado aceite de clavo. Es un compuesto aceitoso de color amarillo pálido que actúa como analgésico al afectar las señales que el lugar de la inflamación envía al cerebro.
El eugenol se ha utilizado durante mucho tiempo en odontología como anestésico suave y todavía se utiliza hoy en día en pastas dentales para aliviar las encías doloridas. Primeros auxilios para dolor de muelas y mal aliento. Los clavos se han utilizado desde la antigüedad para eliminar el mal aliento. Se ha comprobado que tiene propiedades analgésicas y es especialmente eficaz para el dolor de muelas. En algunos países, los dentistas utilizan su aceite para desinfectar los dientes antes de la cirugía, debido a su fuerte efecto antibacteriano.
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL CLAVO
Puedes colocar todo el clavo sobre las encías, lo más cerca posible de la zona dolorida, el diente que causa problemas. Déjalo ahí. La fina membrana de las encías absorbe fácilmente el aceite y proporciona un alivio inmediato, que pronto notarás.
También tiene efectos antifúngicos y antibacterianos y se ha demostrado que es eficaz en el tratamiento de infecciones fúngicas. También se ha demostrado que el aceite de clavo tiene un efecto positivo en la salud bucal, ya que elimina bacterias asociadas a la enfermedad de las encías. Nuevas investigaciones muestran que los clavos también juegan un papel en la protección del estómago. Cuando se consume en grandes cantidades, ayuda a producir moco más espeso que protege las paredes del estómago y, por tanto, reduce el riesgo de úlceras. Los clavos de clavo también contienen cantidades significativas de manganeso, que ayuda a mantener el correcto funcionamiento de las enzimas y hormonas en el cuerpo y en la curación ósea. También puede actuar como antioxidante porque protege las células de los radicales libres.
En dosis adecuadas, también alivia la hinchazón excesiva y los calambres. Además de todo lo anterior, los clavos de clavo son también un afrodisíaco natural muy conocido. Úsalo en té y otras bebidas, diariamente, en pequeñas dosis, para tener un efecto beneficioso en tu digestión y fortalecer tu inmunidad. Los clavos son uno de los disolventes naturales más potentes de los coágulos sanguíneos. También hay pruebas de que ciertos compuestos en los clavos actúan como antihistamínicos. Investigaciones recientes han confirmado su potente actividad contra otros tipos de cáncer: próstata, pulmón, garganta y piel.