Cibi che peggiorano la gotta e i calcoli renali…

Cosa si può e cosa non si può mangiare quando si ha la gotta?

La gotta è una forma dolorosa di artrite che si verifica quando il corpo ha troppo acido urico, che forma cristalli che si accumulano all’interno e intorno all’articolazione.
Il corpo scompone una sostanza chimica chiamata purina per creare acido urico. La purina è qualcosa che il corpo produce naturalmente e si trova anche in alcuni alimenti. L’urina è il modo in cui il corpo elimina l’acido urico. Circa la metà delle persone che hanno la gotta la prende alle dita dei piedi. Altre persone lo hanno alle dita, ai polsi, alle ginocchia e ai talloni. I cristalli di acido urico possono formarsi nelle articolazioni quando la quantità di acido urico è elevata. Questo processo provoca dolore, gonfiore e infiammazione. Una dieta che aiuta contro la gotta può contribuire a ridurre la quantità di acido urico nel sangue. Quello che mangi non guarirà la tua gotta. Ma può ridurre la probabilità di avere di nuovo attacchi di gotta e rallentare i danni articolari.

Quali tipi di cibo possono causare la gotta?

Se hai la gotta, mangiare certi alimenti che aumentano i livelli di acido urico può scatenare un attacco. Una sostanza comunemente presente negli alimenti e che può essere un fattore scatenante sono le purine. L’acido urico è un prodotto di scarto che il tuo corpo produce quando scompone le purine. Le persone sane non devono preoccuparsene perché il loro corpo elimina bene l’eccesso di acido urico. Le persone con gotta, invece, non riescono a eliminare correttamente l’eccesso di acido urico. Poiché le purine si trovano in molti alimenti, possono causare un accumulo di acido urico e provocare un attacco di gotta.

NON PUOI MANGIARE QUESTO:

• Organi e ghiandole di carne. Evita carni come fegato e reni perché sono ricche di purine e aumentano la quantità di acido urico nel sangue. Carne di animali selvatici, come fagiani, vitelli e cervi.
• Carne. Riduci la quantità di manzo, agnello e maiale che mangi.
• Pesce e crostacei. Pesce e frutti di mare come acciughe, molluschi, sardine e tonni contengono più purine rispetto ad altri pesci e frutti di mare. Tuttavia, mangiare pesce può essere meglio per la salute generale rispetto ai rischi per le persone con gotta. Pesci come sgombro, aringhe, trote, tonni, sardine, acciughe e altri ancora
• Alcool. La birra e le bevande distillate possono aumentare la probabilità di sviluppare la gotta e attacchi ripetuti. Se hai la gotta, non bere alcolici…
• Bevande e cibi con alto contenuto di zuccheri. Riduci o evita alimenti ricchi di zucchero, come dolci, pasticcini e pasti dolciti. Limita la quantità di succo di frutta naturalmente dolce che bevi. Inoltre, dovresti evitare carboidrati processati come pane bianco, torte e biscotti. Non hanno molte purine o zuccheri, ma sono poveri di nutrienti e possono aumentare i livelli di acido urico.

Per maggiori informazioni sugli alimenti che non dovresti mangiare se hai gotta o calcoli renali, guarda il video.