Един от най-големите проблеми на възрастните през последните десетилетия е огромното увеличение на хората, които страдат от деменция. Ключова роля в превенцията на деменцията ще бъде да се води здравословен начин на живот и да се консумират храни или добавки, които могат значително да подобрят здравето ви. Особена роля тук играят антиоксидантите – специални молекули, които ни предпазват от увреждане на клетките.
За съжаление, с напредването на възрастта имаме все по-малко и по-малко от тези антиоксиданти в тялото и заради това се появяват голям брой заболявания. Вероятно сте чували много за многобройните ползи от различни антиоксиданти и храни с високо съдържание на антиоксиданти — борба с възпалението, помагане при борбата с рака и още — но някога чудили ли сте се какво точно представляват антиоксидантите и как действат в организма?
КАКВО Е АЛФА ЛИПОЕВА КИСЕЛИНА?
Алфа липоевата киселина — един вид антиоксидант — е вид съединение, което се намира в растителните храни, които обикновено консумираме. Той помага за събиране на свободните радикали и забавя процеса на стареене – но може би най-известното му приложение е в естественото лечение на диабет. Хората сами произвеждат малко количество ALA, въпреки че концентрацията в кръвта ни се увеличава значително, когато се храним здравословно.
Тя е естествено изобилна в храни като зелени зеленчуци, картофи и определени видове мая — освен това може да се произвежда изкуствено в лаборатория и да се приема като орален противовъзпалителен препарат. Алфа липоевата киселина (наричана още липоева киселина или тиоктинова киселина) е органосерно съединение, което се намира в тялото и се синтезира от растения и животни. Тя присъства във всяка клетка на тялото и помага да се превърне глюкозата в “гориво”, което тялото използва за енергия.
Най-ценната роля на ALA в организма е да се бори с ефектите на свободните радикали, които са опасни странични продукти от химичните реакции, възникващи по време на процеса на окисление. В нашите клетки ALA се превръща в дихидролипоева киселина, която има защитни ефекти върху нормални клетъчни реакции, като тези, които участват в метаболитните функции и невронната сигнализация. Както и другите антиоксиданти, алфа липоевата киселина може да помогне за забавяне на клетъчното увреждане, което е една от основните причини за заболяванията.
Той също така действа в организма за възстановяване на основните нива на витамини, като витамин E и витамин C, и действа като кофактор за няколко важни митохондриални ензима. Освен това помага на тялото да усвоява и използва въглехидратни молекули. Нещо, което прави ALA уникална, е че е водоразтворима и мастноразтворима, за разлика от други хранителни вещества (като витамини от група B или витамини A, C, D или E). Това означава, че може да се усвоява правилно независимо от вида храна, която консумирате, и може да се използва почти във всички части на тялото.