Широко използван като натурално средство за лечение на лошо храносмилане до алергии, ананасът не само съдържа този ензим, но и витамин C, витамин B1, калий, манган и фитонутриенти.
В медицинския свят това завладяващо съединение традиционно се използва като мощен противовъзпалителен и противоподуващ агент. Изследванията
В миналото този ензим се е използвал и като омекотител на месото, тъй като помага за успокояване и отпускане на напрегнати, възпалени мускули и съединителна тъкан. Освен това скорошни изследвания са открили доказателства, че този ензим може да спре метастазите в белия дроб, което предполага, че бромелайнът може да се използва за лечение на широк спектър от заболявания, потенциално включително рак.
Поглед към научната литература, която включва 1 600 или повече статии, оценяващи лечебните ползи от бромелина, показва, че той се използва за лечение на широк спектър от здравословни проблеми.