За да защитите здравето си истински, трябва активно да избягвате най-лошите съставки, скрити в храните, които консумирате всеки ден. Трябва да сте наясно с опасните добавки и усилватели, които производителите слагат в храната, за да ни направят зависими от тези храни. Усилватели на вкуса, консерванти, подсладители, синтетични оцветители и изкуствени мазнини и химикали обикновено са скрити в ултра-преработените храни, които консумираме. Ако искате да избягвате поставянето на вредни химикали, трябва да научите как да разпознавате най-лошите съставки и да намирате по-здравословни алтернативи.
Кои са най-лошите съставки в храната?
1. Добавки…
Не е лесно да запомните всички най-лоши съставки, от които да се избягвате, но да се научите да избягвате най-токсичните, които често се срещат в храната, може значително да подобри здравето ви. Често срещана хранителна добавка е мононатриевият глутамат (MSG), който е много опасен и влияе на човешкото тяло по различни начини. Главоболие, гадене, повръщане, болка в задната част на врата, изтръпване и сърцебиене са чести странични ефекти от консумацията на MSG. Мононатриевият глутамат е ексцитотоксин, който свръхактивира клетките в тялото ви до степен, в която те са толкова увредени и умират. MSG води и до редица неврологични заболявания при дългосрочна употреба. Това е само малка част от описанието на това, в което се крие MSG: автолизирана мая, хидролизирани протеини, хидролизирани растителни протеини, натриев казеинат, екстракт от мая, естествени аромати, глутаминова киселина, соев сос, подправки, мляко на прах, бульон, малц, малтодекстрин, пектин – това и пълно съдържание на MSG.
2. Трансмазнини
Трансмазнините са много вредни. Тези изкуствени трансмастни киселини понижават нивата на добър холестерол (HDL) и повишават нивата на лошия холестерол (LDL) в тялото ви. Трансмазнините, които основно се използват в преработени храни, се образуват, когато производителите на храни добавят водород към течно масло, за да го втвърдят. (Правят това, за да удължат срока на годност.)За съжаление, трансмазнините са виновни за стотици хиляди смъртни случаи всяка година… В процеса на хидрогенизация маслото се нагрява до изключително висока температура от около 500 до 1000 градуса по Целзий. Хидрогенираното масло е невероятен консервант, защото всички естествени ензими се разрушават от висока температура, което прави крайния продукт не-героично нездравословна маса… Ако видите термини като хидрогенирано масло, частично хидрогенирано масло или фракционирано масло на етикета на храните, не купувайте продуктите!
3. Изкуствени подсладители
Изкуствените подсладители може да изглеждат като добър избор, ако следите калориите си, но науката ни показва, че те са една от най-лошите съставки, когато става въпрос за здравето ви. Високофруктозният царевичен сироп (HFCS) е подсладител, който води до напълняване, сърдечни усложнения и затлъстяване. Някои изкуствени подсладители водят и до главоболие и промени в настроението. Аспартамът, сахаринът и сукралозата са широко използвани изкуствени подсладители и могат
значително да увредят здравето ви, дори повече от обикновената захар… Те също така заблуждават мозъка ви да се чувства по-малко сит, насърчавайки ви да ядете повече, което от своя страна може да доведе до качване на тегло. Затова следете приема си на изкуствени подсладители, за да поддържате форма.
4. Консерванти
Бутилиран хидроксианизол (BHA) и бутилиран хидрокситолуен (BHT) са консерванти за преработени храни, които са установени като канцерогенни свойства от Международната агенция за изследване на рака. Показано е, че BHA действа като ендокринни разрушители, като също така пречи на здравословното производство на хормони. (Консервантите BHA и BHT често се намират в смеси за зърнени закуски, чипс, дъвка и закуски от зърнени закуски. 5. Соя… Соята вредна ли е? В повечето случаи, особено като се има предвид, че соята е съставка в преработените храни, тя е изключително нездравословна. Въпреки че много от нас смятат, че соевите продукти са здравословни и богати на протеини, това не е вярно. Повечето от соевите зърна, използвани в преработените хранителни продукти, са генетично модифицирани. Това означава, че реколтата от соя е била напръскана с пестициди и карбициди от различни видове… Най-опасната част от соевите и соевите добавки е нещо, наречено глифозат. Глифозатът се намира в редица храни. През 2015 г. Световната здравна организация обяви глифозат за „вероятно канцерогенен за хората.“ Това прави обикновената соя една от най-лошите съставки. Смята се, че консумацията на ГМО съставки в значително количество за дълъг период от време води до безплодие, глутенови заболявания, алергии и дори рак.
Храни, които никога не трябва да ядете
Искам да ви дам пълен списък с най-лошите храни в света. Тъй като има толкова много от тези храни, искам да ви кажа, и не да говорим много за всяка храна, че те са пълни с най-добрите съставки за човешкото здраве, а това са растителни масла (соя, царевица, палма… и подобни масла), маргарин, изкуствени оцветители, изкуствени подсладители, бяло брашно, рафинирани захари, сол, вредни млечни продукти… И много други съставки… Сега ще ти дам списък с най-лошите храни на света… ПРЕРАБОТЕНИ ПРОДУКТИ ОТ БЯЛА ЗАХАР (торти, бисквити, шоколади, сладки кремове, конфитюри, сокове, енергийни напитки, студени чайове, плодови кисели мляко, кроасани, гофрети, сладкиши, зърнени храни, сладолед, изкуствени подсладители, пълнежи за торти, бонбони, десерти, готови теста за торти или сладкиши, мъфини, дъвки)
ПРОДУКТИ ОТ БЯЛО БРАШНО (хляб, сладкиши, палачинки, паста, пица, понички, кроасани, мъфини, рулца, тортили, бисквити, палачинки, бисквити, хлебчета, пирошка, мъфини, галета, ньоки, чипс, пайове, пръчици…)… МЕСО И МЕСНИ ПРОДУКТИ (ОСВЕН АКО НЕ СА ОРГАНИЧНО ПРОИЗВЕДЕНИ) (пиле, говеждо, свинско, агнешко, пуйка, телешко, хот-дог, хамбургери, хот-дог, хот-дог, пастете, шунка, салам, кюфте, наденици, прошуто, кулен, кебапи, гриловано месо, панирано месо…)…
МЛЯКО И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ (ОСВЕН АКО НЕ СА ОРГАНИЧНИ) (мляко, кисело мляко, заквасена сметана, айрянка, сирене, сирене, маскарпоне, фета, пармезан, моцарела, гауда, камембер, бри, едамер, рокфор, грана падано, чедър, мухлясали сирена, зърнено сирене, извара, рикота, мляко на прах, млечен шоколад, сладолед, бита сметана, пудинг, готварски крем, млечен шейк, масло, маргарин, гхи, суроватъчен протеин, кафе мляко…)… ХИДРОГЕНИЗИРАНИ МАСЛА И НЕЗДРАВОСЛОВНИ МАЗНИНИ (слънчогледово масло, палмово масло, соево масло, рапично масло, майонеза, маргарин, масло, готварска сметана, царевично масло, рапично масло, рафинирано сусамово масло, рафинирано фъстъчено масло, рафинирано кокосово масло…)
БЯЛ ОРИЗ И БЯЛА ПАСТА, ОПАКОВАНИ И КОНСЕРВИРАНИ ПРОДУКТИ ОТ МАГАЗИНА (пържени картофи, пържени тортили, чипс, бисквити с високо съдържание на натрий, газирани напитки с високо съдържание на захар, енергийни напитки, консервирани супи с високо съдържание на натрий, готови ястия с високо съдържание на наситени мазнини, инстантни паста с високо съдържание на натрий, консервирани месни продукти, пайове и сладкиши с високо съдържание на трансмазнини), консервирани сирена с високо съдържание на натрий, консервирани сосове с високо съдържание на захар, бърза храна, пържени пилешки хапки, консервирани рибни пръчици, консервирани пици с високо съдържание на наситени мазнини и натрий, пуканки с много масло, инстантно кафе с високо съдържание на захар и изкуствени добавки, рафиниран доматен сос с високо съдържание на захар и сол, консервирани десерти с високо съдържание на захар, плодови кисели мляко с високо съдържание на захар, енергийни барчета с високо съдържание на захар и мазнини, индустриални мъфини и торти с много захар и мазнини, консервирани наденици и хот-догове, консервирани сосове за паста с високо съдържание на сол, готови закуски с високо съдържание на изкуствени аромати и консерванти, консервирани пържени зеленчуци, готови замразени палачинки и кроасани с високо съдържание на захар и наситени мазнини, консервирани плодови компоти с високо съдържание на захар, готови сосове за паста с високо съдържание на захар и сол, индустриални пайове и торти с много трансмазнини…
АЛКОХОЛ (водка, уиски, текила, ром, коняк, бира, шампанско, бурбон, пина колада, мохито, маргарита, дайкури, мартини, самбука, абсент, бейли, амарето, ягермайстер, кампари, джин тоник, бренди, арак, саке, вермут, портвайн, шери, ирландско кафе, просеко, шардоне…)
⏩Всичко това и хиляди други видеа и експертни статии за хранене и натурални средства са налични на уебсайта на mariolab.hr!
🔔Абонирайте се за YouTube канала на mariolab (https://www.youtube.com/@marioLAB)
И всеки ден ще бъдете информирани безплатно за най-новата информация за храненето и натуралните средства!