РЕСВЕРАТРОЛ
Ресвератрол е един от най-силните антиоксиданти, които помагат за защитата на тялото ни от ефектите на свободните радикали. Тя се получава предимно от червено грозде и има изключително благоприятен ефект върху здравето на сърцето, кръвоносните съдове и цялото тяло като цяло. Ресвератролът е полифенол по състав, дори наричан еликсир на младостта заради ползите, които предоставя на възрастните хора. Въпреки че най-известният му източник са гроздето и определени сортове червено вино, ресвератролът се намира и в горски плодове (малини, боровинки, къпини) и фъстъци, но в много по-малки количества.
Ресвератрол е полифенен биофлавоноиден антиоксидант, произвеждан от определени растения и намиращ се в храни и напитки, за които е известно, че спират ефектите на стареенето. Ресвератролът се класифицира като фитоестроген поради способността си да взаимодейства положително с естрогенните рецептори. Растенията, които произвеждат ресвератрол и други видове антиоксиданти, всъщност го правят отчасти като защитен механизъм и реакция на ОПАСНОСТИТЕ, които ги заобикалят. Днес се смята, че ресвератролът е един от най-мощните полифеноли и най-силният защитник срещу симптоми, свързани със стареене и увреждане от свободни радикали.
Изследванията показват, че най-изобилните естествено изобилни източници на ресвератрол (да не говорим за много други защитни фитонутриенти, витамини и минерали) са растенията, включително кората на червено грозде, червено вино, сурово какао и тъмни плодове като боровинки, малини и къпини. Червеното вино вероятно е най-известният източник, главно заради високите си нива благодарение на ферментационния процес, който превръща гроздовия сок в алкохол. По време на производството на червено вино, гроздовите семена и кожата ферментират в гроздови сокове, което има положителен ефект върху нивото и наличността на ресвератрол. Ползите от ресвератрола бяха открити за първи път, когато изследователите установиха, че животните, които консумират храни, съдържащи много ревератрол, живеят много по-дълго от други.
Здравословни ползи
- Той има ефекти против стареене и рака
Ресвератрол е мощен антиоксидант, който неутрализира свободните радикали, произведени по време на ежедневни телесни функции, като хранене и упражнения. Увреждането от свободни радикали се ускорява поради лоши навици като тютюнопушене, нездравословно хранене и в отговор на замърсяване и токсичност от околната среда. Ако не се контролират, свободните радикали могат да увредят клетките и се смята, че са причина за животозастрашаващи заболявания и преждевременна смърт.
Стареенето е резултат от много фактори, влияещи на тялото. Натрупването на оксидативен стрес, нискостепенно възпаление и клетъчна апоптоза е отличителна характеристика на прогресията на стареенето. Освен това, все повече доказателства показват, че митохондриалната дисфункция и дисбалансите в чревната микросистема допринасят за стареенето…
МНОГО ВАЖНО Е, ЧЕ ИЗСЛЕДВАНИЯТА ДОКАЗВАТ, ЧЕ РЕСВЕРАТРОЛЪТ СТИМУЛИРА АВТОФАГИЯТА – един от най-силните анти-стареещи инструменти в организма. Автофагията е метаболитен процес, използван от клетките за разграждане и рециклиране на клетъчни компоненти и за изхвърляне на собствените си отпадъчни продукти от тялото. Самата дума произлиза от гръцките думи auto (само) и phagein (ядене), което се превежда като “да се ядеш сам”. По същество това е механизъм в тялото, чрез който тялото премахва всички “счупени” или увредени клетки (органели, протеини и клетъчни мембрани), когато вече няма достатъчно енергия за тяхното поддържане. Това е регулиран и подреден метаболитен процес на разграждане и рециклиране на клетъчни компоненти.
Съществува подобен процес, наречен апоптоза, известен още като програмирана клетъчна смърт. След определен брой деления клетките са програмирани да умрат. Този процес е от съществено значение за поддържане на добро здраве. Клетките остаряват и стават безполезни, затова е по-добре да бъдат програмирани да умрат, когато “полезният им живот” приключи. Процесът на апоптоза е, когато клетките в тялото ни са обречени да умрат след определено време.
Отказът от хранителни вещества (хранителни вещества) е ключов активатор на автофагията. Глюкагонът по някакъв начин е хормон, противоположен на инсулина. Ако инсулинът се повиши, глюкагонът намалява. Ако инсулинът спадне, глюкагонът се повишава. Например, когато приемаме храна в тялото, инсулинът се повишава и глюкагонът пада. Когато не ядем (т.е. гладуваме), инсулинът намалява и глукагонът се повишава. Това увеличение на глюкагона стимулира процеса на автофагия. Всъщност, гладуването с усилване на глюкагона е най-големият известен стимул за автофагия.
В обобщение, ресвератролът удължава живота чрез предизвикване на автофагия, намаляване на оксидативния стрес и насърчаване на невропротекцията.
Аутофагията е форма на клетъчно пречистване. Тялото разпознава старо и безполезно клетъчно оборудване и го маркира за унищожаване. Натрупването на “некачествен материал” в тялото може да бъде отговорно за много от последствията от стареенето.
Консумацията на растителни храни, богати на антиоксиданти и фитонутриенти, е доказано, че предлага антиоксидантни, противоракови и противотуморни ползи, които защитават възрастните от много заболявания, свързани с възрастта.
Една от най-забележителните биологични активности на ресвератрола, която беше добре изследвана през по-късните си години, беше потенциалът му за химиопревантивна рака. Всъщност наскоро е доказано, че блокира многостепенния процес на канцерогенеза на различни етапи: иницииране, промоция и прогресия на тумора.
- Защитава сърдечно-съдовото здраве
Поради противовъзпалителните си ефекти, ресвератролът е доказано, че предлага защита срещу атеросклероза (удебеляване на артериите, които прекъсват кръвотока), висок LDL “лош холестерол”, образуване на кръвни съсиреци и нарушения на миокарда. По-голямата консумация също е доказано, че помага за подобряване на кръвообращението и има благоприятен ефект върху метаболизма на глюкозата и липидите при някои с по-висок риск от метаболитен синдром. Чайът Итадори, един от значимите източници на ресвератрол, отдавна се използва в азиатски страни, включително Япония и Китай, като традиционно билково средство за предотвратяване на сърдечни заболявания и инсулти. - Помага за защита на мозъка и когнитивното/психичното здраве
Изследванията последователно показват, че ресвератролът може да има положителен ефект върху здравето на мозъка, включително паметта, фокуса и ученето. Възможно е също ресвератролът да има невропротективни ефекти, които да предпазят от болестта на Алцхаймер и деменция. Изследванията показват, че ресвератролът подобрява кръвния поток към мозъка, което помага за защита срещу съдова деменция и инсулт. Изследвания при плъхове показват, че ресвератролът подобрява паметта и способностите за учене при гризачи с съдова деменция, тъй като намалява оксидативния стрес в мозъка.
Последни изследвания показват, че ресвератролът има потенциала да лекува болестта на Алцхаймер. Едно клинично изследване, публикувано през 2015 г., използва 119 участници с лека до умерена форма на болестта на Алцхаймер и резултатите се оказаха много обещаващи. Пациентите, лекувани с високи дози ресвератрол през годината, показаха подобрени биомаркери в сравнение с плацебо групата.
- Може да помогне за предотвратяване на затлъстяването
Ресвератролът има благоприятен ефект върху контрола на натрупването на мазнини в организма и предотвратява неконтролираната инсулинова война. Всичко това допринася за борбата със затлъстяването. Ресвератролът може да намали хипергликемията и може да бъде полезен за превенция и/или лечение на диабет. Ресвератролът може да бъде полезен за хора с диабет и преддиабет чрез намаляване на усложненията (като увреждане на нерви и сърдечни увреждания) и подпомагане на управлението на нивата на инсулин. Този фитоестроген е известен с положителния си ефект върху секрецията на инсулин и концентрацията на инсулин в кръвта.
5. Здраве на очите и ресвератрол
С напредването на възрастта сме по-податливи на увреждане на очите, което води до влошено зрение. Много храни са известни като полезни за здравето на очите, особено тези, богати на бета-каротин и витамини C и E. Скорошно изследване на учени от Мисури установи, че ресвератролът може да защити здравето на очите ви, като регулира ангиогенезата и предотвратява растежа на аномални кръвоносни съдове, които могат да увредят зрението. - Потенциално подобряване на бъбречната функция
Проучване от 2023 г. за ресвератрол установи, че леко подобрява бъбречната функция при общата възрастна популация. Ще са необходими допълнителни доказателства при пациенти с нарушена бъбречна функция, преди да може да се препоръчва като адювантна терапия.
С наближаването на средната възраст нивата на тестостерон започват да намаляват и това може да причини редица проблеми, включително сексуална дисфункция. Корейско изследване, проведено с мишки, установи, че ресвератролът може значително да повиши нивата на тестостерон, като същевременно подобрява броя на сперматозоидите и подвижността им.
Независимо дали сте сериозен спортист или искате да повишите нивата си, ресвератролът може да ви даде необходимия тласък. Канадско изследване, публикувано през 2012 г., установи, че приемането на ресвератрол води до значително по-голяма издръжливост, подобрена сърдечна функция и подобрен оксидативен метаболизъм. Изследванията показват, че ресвератол има антивирусни и антибактериални ефекти…
Ресвератролът най-често се използва от възрастни в дози от 250-1000 mg на ден до 3 месеца.