Ce este deficiența de fier?
Deficiența de fier este cel mai adesea asociată cu dezvoltarea anemiei, o afecțiune în care se produce o deficiență de globule roșii sănătoase. Fierul ajută la metabolismul proteinelor și joacă un rol în producția hemoglobinei și a globulelor roșii, ajutând la prevenirea apariției anemiei.
Anemija zbog nedostatka željeza je uobičajeno stanje koje se lako liječi ako nemate dovoljno željeza u tijelu. Niske razine željeza obično su posljedica gubitka krvi, loše prehrane ili nemogućnosti apsorpcije dovoljno željeza iz hrane.
Fierul este necesar pentru a produce hemoglobină, un tip de proteină găsită în globulele roșii care joacă rolul de a transporta oxigenul din plămâni și a-l transporta prin corp către celule. Deficiența de fier poate însemna că nu poți produce suficiente globule roșii pentru a transporta oxigenul – prin urmare, corpul tău are dificultăți în a transporta oxigenul către creier, țesuturi, mușchi și celule, ceea ce te face să te simți epuizat și slăbit.
Pe lângă prevenirea anemiei, fierul este un nutrient necesar pentru menținerea stării generale de bine, a energiei și a unui metabolism sănătos, deoarece ajută la susținerea sănătății celulare generale și este implicat în multe funcții enzimatice. Fierul joacă un rol în multe reacții enzimatice care ajută corpul nostru să digere alimentele și să absoarbă nutrienții. Aceste reacții echilibrează, de asemenea, nivelurile hormonale și susțin sănătatea creierului, inimii, pielii, părului, unghiilor și metabolismului. (Majoritatea celor 3-4 grame de fier elementar prezente în corpul nostru sunt sub formă de hemoglobină. Fierul rămas este stocat în ficat, splină și măduva osoasă sau se găsește în mioglobina țesutului muscular.
Simptome
Deficiența de fier poate duce la următoarele afecțiuni și simptome:

Anemija
Kronični umor ili niska energija
Blijeda ili žuta koža
Kratkoća daha
Abnormalni otkucaji srca
Znakovi hormonske neravnoteže
Problemi s vježbanjem
Slabost mišića
Promjene u apetitu
Problemi s dobrim spavanjem
Promjene u težini
Kašalj
Poteškoće s koncentracijom, učenjem, pamćenjem stvari
Rane na ustima ili jeziku
Promjene raspoloženja
Vrtoglavica
Čudna žudnja za jelom stvari koje nisu hrana, poput prljavštine, leda ili gline
Osjećaj trnaca ili puzanja u nogama
Oticanje ili bolnost jezika
Hladne ruke i stopala
Brzi ili nepravilni otkucaji srca
Krhki nokti
Glavobolje
Slaba koncentracija
Oslabljen imunološki sustav
Propuštanje crijeva ili IBS
Persoanele cu risc crescut de anemie prin deficit de fier includ:
Žene u reproduktivnoj dobi, osobito žene s obilnim menstrualnim krvarenjem
Trudna žena
Osobe s lošom prehranom
Ljudi koji često daju krv
Dojenčad i djeca, osobito ona prerano rođena ili koja doživljavaju nagli rast
Pacijenti s rakom
Osobe sa zatajenjem srca
Ljudi koji imaju gastrointestinalne poremećaje ili su imali gastrointestinalne operacije
Vegetarijanci koji meso ne zamjenjuju drugom hranom bogatom željezom
Consumul de alimente bogate în fier este deosebit de important pentru femeile în premenopauză, care au nevoi mai mari de fier decât bărbații din cauza pierderii lunare de sânge. Dacă ai un conținut scăzut de fier, este important să consumi multă vitamina C în dietă, deoarece crește absorbția fierului. Suplimentul alimentar recomandat (RDA) pentru fier este de opt miligrame pe zi pentru bărbați și femei în vârstă, în timp ce femeile în premenopauză au nevoie de 18 miligrame pe zi. RDA pentru vegetarieni este de 1,8 ori mai mare decât pentru cei care consumă carne, deoarece fierul heme din carne este mai biodisponibil decât fierul non-hem din alimentele vegetale. De asemenea, carnea, păsările și fructele de mare cresc absorbția fierului non-hem.
Factori de risc
Există factori care te pun și la un risc mai mare de deficit de fier. Cele mai frecvente cauze ale deficienței de fier sunt:
Ako slijedite vegetarijansku ili vegansku prehranu (koja ne uključuje životinjske izvore proteina koji su prirodno bogati željezom)
Ako puno vježbate (što ponekad može oštetiti crvena krvna zrnca)
Ako ste trudni ili dojite
Ako ste ikada imali zatajenje bubrega
Ako ste podvrgnuti ili ste bili podvrgnuti tretmanu dijalizom, koji može ukloniti željezo iz tijela
Ako ste u prošlosti imali čireve
Ako imate poznate gastrointestinalne poremećaje koji mogu ograničiti vašu sposobnost apsorpcije nu trijenata, kao što su celijakija, Crohnova bolest ili ulcerozni kolitis
Ako uzimate veliku količinu antacida, jer oni sadrže kalcij koji može spriječiti apsorpciju željeza
Ako ste nedavno imali operaciju ili ste izgubili krv iz bilo kojeg razloga, poput darivanja krvi
Dob i spol (vidi dolje)
Cantitatea de fier de care cineva are nevoie pe zi pentru a preveni deficitul de fier variază foarte mult în funcție de vârstă și gen. Femeile au nevoie de mai mult fier decât bărbații pentru că pierd o anumită cantitate de fier în fiecare lună în timpul unui ciclu menstrual normal.
Începând cu adolescența, când o femeie începe ciclul menstrual, necesarul zilnic de fier crește, dar apoi nivelurile scad din nou pe măsură ce femeia ajunge la menopauză. Femeile cu vârste între 19 și 50 de ani trebuie să consume cel mai mult fier dintre toate grupurile — aproximativ 18 miligrame de fier pe zi.
Totuși, bărbații de aceeași vârstă pot scăpa cu mult mai puțin și tot vor avea un risc mai scăzut de deficit de fier. Bărbații au nevoie doar de aproximativ 8 miligrame de fier pe zi.
Doze zilnice recomandate:
Djeca od 1 do 3 godine: 7 miligrama
Djeca od 4 do 8 godina: 10 miligrama
Djeca od 9 do 13 godina: 8 miligrama
Žene od 14 do 18 godina: 15 miligrama
Muškarci od 14 do 18 godina: 11 miligrama
Žene u dobi od 19 do 50 godina: 18 miligrama
Trudnice i dojilje: 27 miligrama
Muškarci od 19+: 8 miligrama
Žene u dobi od 51+: 8 miligrama
După cum veți observa, copiii mici au nevoie de mai mult fier decât copiii pentru că fierul susține procesul de creștere și dezvoltare cognitivă. Poate fi dificil pentru copiii mici să obțină suficient fier doar din dietă, mai ales dacă sunt „pretențioși la mâncare” — așa că un test de sânge în timpul controlului anual al copilului poate identifica deficitul de fier înainte ca aceasta să devină o problemă mai gravă. Se crede că laptele matern conține un nivel ridicat de fier biodisponibil, dar în cantități care nu sunt suficiente pentru a satisface nevoile sugarilor cu vârsta peste 4-6 luni. Este cel mai bine ca bebelușii să înceapă să consume alimente solide bogate în mod natural în fier biodisponibil sau să consume alimente sau formule îmbogățite cu fier cât mai curând posibil. Femeile însărcinate pot avea nevoie de mai mult fier decât populația generală, așa că se recomandă să ia fier ca parte a unui complex vitaminic prenatal. Totuși, această corelație nu este foarte clară; Dacă o femeie nu are deja anemie deficitară de fier, administrarea suplimentară de fier sub formă de supliment nu pare să aibă un efect pe termen lung asupra rezultatului travaliului. În final, oricine a pierdut sânge din cauza unei intervenții chirurgicale recente ar putea dori să suplimenteze cu fier pentru a preveni semnele deficienței de fier.