Alimente care agravează guta și pietrele la rinichi…

Ce poți și ce nu poți mânca când ai gută?

Guta este o formă dureroasă de artrită care apare atunci când organismul are prea mult acid uric, formând cristale ce se acumulează în și în jurul articulației.
Corpul descompune o substanță chimică numită purină pentru a crea acid uric. Purina este ceva ce corpul tău produce natural și se găsește și în unele alimente. Urina este modul în care organismul elimină acidul uric. Aproximativ jumătate dintre cei care fac gută o fac la degetele de la picioare. Alții îl simt la degete, încheieturi, genunchi și călcâiere. Cristalele de acid uric se pot forma în articulații atunci când cantitatea de acid uric este mare. Acest proces provoacă durere, umflături și inflamații. O dietă care ajută la guta poate ajuta la reducerea cantității de acid uric din sânge. Ce mănânci nu îți va vindeca guta. Dar poate reduce șansa de a face din nou atacuri de gută și poate încetini leziunile articularelor.

Ce tipuri de alimente pot provoca guta?

Dacă ai gută, consumul anumitor alimente care cresc nivelul acidului uric poate declanșa un atac. O substanță frecvent întâlnită în alimente și care poate fi un declanșator este purinele. Acidul uric este un produs rezidual pe care corpul îl produce atunci când descompune purinele. Persoanele sănătoase nu trebuie să-și facă griji pentru că organismul lor elimină bine excesul de acid uric. Persoanele cu gută, pe de altă parte, nu pot elimina corect excesul de acid uric. Deoarece purinele se găsesc în multe alimente, ele pot provoca acumularea de acid uric și un atac de gută.

NU POȚI MÂNCA ASTA:

• Organe de carne și glande. Evită carnea precum ficatul și rinichii, deoarece acestea sunt bogate în purină și cresc cantitatea de acid uric din sânge. Carne de la animale sălbatice, precum fazani, viței și cerbi.
• Carne. Reduci cantitatea de vită, miel și porc pe care o consumi.
• Pește și fructe de mare. Peștele și fructele de mare precum anșoa, moluște, sardine și ton conțin mai multe purine decât alte specii de pește și fructe de mare. Totuși, consumul de pește poate fi mai bun pentru sănătatea ta generală decât riscurile pentru persoanele cu gută. Pești precum macrou, hering, păstrăv, ton, sardine, anșoa și altele
• Alcool. Berea și băuturile distilate pot crește probabilitatea de a face gută și atacuri repetate. Dacă ai gută, nu bea alcool…
• Băuturi și alimente cu un conținut ridicat de zahăr. Reduceți sau evitați alimentele bogate în zahăr, cum ar fi dulciurile, produsele de patiserie și mesele îndulcite. Limitează cât suc de fructe dulce natural bei. De asemenea, ar trebui să eviți carbohidrații procesați precum pâinea albă, prăjituri și fursecuri. Nu au multe purine sau zaharuri, dar sunt sărace în nutrienți și pot crește nivelul de acid uric.

Pentru mai multe informații despre alimentele pe care nu ar trebui să le consumi dacă ai gută sau pietre la rinichi, urmărește videoclipul.