BLACK FRIDAY - 20% suplimentar cu CRNIH20 de cupoane - UTILIZARE PÂNĂ 09.12.
Beneficii miraculoase pentru sănătate ale cuișoarei
Cuișoarele sunt o plantă foarte aromatică, cu o gamă foarte largă de utilizări și proprietăți medicinale. Cuișoare se numește clavus în latină, ceea ce înseamnă cui, cu care seamănă, printre altele. Cu siguranță ai gustat deja cuișoare într-una dintre băuturile fierbinți de iarnă sau în deserturi făcute în casă, cum ar fi turta dulce. Cuișoarele sunt folosite ca condiment în preparate și băuturi dulci și sărate. Cuișoarele pot fi măcinate în pulbere sau întregi. La fel ca cardamomul sau ghimbirul, poate fi și mestecat. Cuișoarele sunt folosite ca aditiv pentru parfumuri și săpunuri. Mirosul cuișoarei este aromat și cald. De aceea, cuișoarele sunt astăzi unul dintre cele mai faimoase condimente. A fost menționat pentru prima dată în înregistrările chineze încă din anul 400 î.Hr. Romanii au ajuns să cunoască această mirodenie valoroasă prin comercianții arabi.
Cuișoarele au fost folosite în India de sute de ani pentru a da o aromă specială multor preparate. Pe lângă consum, cuișoarele pot fi consumate și sub formă de ulei sau ceai. Provine de la arborele cu același nume, care își are originea în Insulele Maluku din estul Indoneziei. Fructul este colectat din mugurii florilor, care încep să înflorească după patru ani de la începutul creșterii. Cei mai mari producători de cuișoare de astăzi sunt: India, Malaezia, Indonezia, Sri Lanka.
Poți mânca cuișoare? Da, de aceea sunt de obicei măcinate în cantități mici și adăugate în preparate sau produse de brutărie… cum ar fi turta dulce, vinul fiert și marinadele pentru carne. Mugurii florii cuișoarei sunt recoltați în starea lor imatură, apoi uscați. Cuișorii întregi au forma unei mici țepi, roșcat-maronii, de obicei de aproximativ 1 centimetru lungime, cu un vârf tuberos. Astăzi, cuișoarele sunt cultivate în principal în India și Madagascar. Pe lângă utilizarea unui condiment culinar cald și aromatic, este și o sursă de ulei de cuișoare, un ulei esențial concentrat bogat în compuși volatili și antioxidanți.
Beneficii pentru sănătate
Susținerea funcției imune și lupta împotriva infecțiilor… Pe lângă combaterea inflamației și acționează ca antioxidant, eugenolul acționează și ca un germicid natural datorită proprietăților sale antimicrobiene. Acest lucru îl face similar cu usturoiul crud, un alt tip de bulb care conține compuși care stimulează sistemul imunitar, cum ar fi alicina, care luptă împotriva creșterii bacteriene. Cuișoarele conțin și alți compuși cu efecte similare – de exemplu, cuișoarele pot ajuta la prevenirea răspândirii anumitor microbi dăunători care pot cauza infecții și boli orale sau gastrointestinale. În plus, cercetările au arătat că mugurii de cuișoare au activități imunostimulatoare care pot ajuta la promovarea mecanismelor de răspuns imunitar. Extractul și uleiul de cuișoare sunt uneori folosite chiar și pentru conservarea alimentelor deoarece pot ajuta la controlul creșterii bacteriilor, inclusiv Listeria, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella, Streptococcus și Staphylococcus. Acestea pot contribui la toxiinfecții alimentare. Cuișoarele sunt, de asemenea, populare în lume în stomatologie pentru că combate formarea bolii gingivale și elimină respirația urât urât mirositoare…
Oferă ameliorare a durerii / efecte analgezice – mai ales pentru dureri de dinți, dureri de cap, previne placa pe dinți… Cuișoarele, și uleiul de cuișoare în special, au fost folosite de mult timp în îngrijirea dentară pentru proprietățile sale analgezice și antiinflamatoare naturale, precum și pentru efectele sale antiseptice și antibacteriene. Poate ajuta la reducerea durerii, a umflăturii și la ameliorarea disconfortului în rândul celor cu dureri de dinți, dureri de cap și afecțiuni similare… De asemenea, poate ajuta la prevenirea formării plăcii dentare… Ajută la stabilizarea nivelului zahărului din sânge. Extract de cuișoare, bogat în compuși polifenolici ce îmbunătățesc funcția insulinei în organism și previn rezistența la insulină și potențiala dezvoltare a diabetului…
Îmbunătățește sănătatea digestivă-… Cuișoarele conțin compuși care s-au dovedit a proteja împotriva formării ulcerelor stomacale, stimulând producția de mucus gastric, care ajută la prevenirea erodării mucoaselor stomacale. Sub formă de extract, cuișoarele pot contribui și la o funcție hepatică sănătoasă prin reducerea inflamației și a stresului oxidativ și, potențial, ajutând la prevenirea leziunilor hepatice și a cicatricilor. Acesta este un remediu natural împotriva paraziților și bacteriilor nocive! Cuișoarele acționează ca un agent antimicrobian, ucigând paraziții și bacteriile din tractul digestiv. În doze adecvate, ameliorează balonarea și crampele. Curățarea antiparazitară cu ulei de cuișoare este una dintre cele mai eficiente metode de curățare a întregului corp… Ucide toate speciile microscopice de protozoare și ouăle paraziților, care nu pot fi eliminate din organism prin alte mijloace. Este eficient împotriva multor tipuri de ciuperci, inclusiv Candida, precum și împotriva bacteriilor streptococ, staphylococcus și pneumococcus. Folosește-l zilnic în ceai și alte băuturi, în doze mici, pentru a avea un efect benefic asupra digestiei și a-ți întări imunitatea.
Un afrodisiac natural… Cuișoarele sunt un afrodisiac natural bine cunoscut. Cum să folosești: Bea două căni de ceai de cuișoare în fiecare zi sau ia două capsule de pudră de cuișoare de două ori pe zi. Pregătește ceaiul de cuișoare astfel: Toarnă 2-3 cuișoare cu 2,5 dcl de apă fierbinte și lasă acoperit timp de 15 minute. După aceea, strecoară ceaiul și bea-l. Previne formarea cheagurilor de sânge: S-a confirmat științific că cuișoarele sunt printre cele mai sănătoase condimente din lume datorită proprietăților sale antioxidante. Cercetătorii danezi au descoperit că cuișoarele au un efect mai puternic în prevenirea formării cheagurilor de sânge decât aspirina, care face parte din terapia pentru mulți oameni în tratamentul hipertensiunii arteriale și colesterolului ridicat. Uleiul de cuișoare, pe de altă parte, este extrem de util pentru tratarea pielii sensibile și predispuse la acnee deoarece are proprietăți antiinflamatoare, antibacteriene, antifungice și antivirale.
PENTRU MAI MULTE INFORMAȚII, URMĂRIȚI VIDEOCLIPUL
Împărtășește cu prietenii: