Dacă bei ceai de semințe de in 15 zile la rând, asta se va întâmpla…

Ceaiul cu semințe de in a fost folosit de secole ca remediu popular pentru calmarea stomacului și a stomacului supărat. Ingredientul activ din semințele de in este mucusul, o substanță lipicioasă care acoperă și calmează mucoasa stomacului. Când mucusul intră în contact cu acidul gastric, formează un gel care ajută la neutralizarea acidului și la calmarea stomacului. Ceaiul de in este, de asemenea, o sursă bogată de fibre, care poate ajuta la acumularea scaunelor și la ameliorarea constipației. Proprietățile antiinflamatoare ale semințelor de in pot ajuta, de asemenea, la reducerea inflamației tractului digestiv, ceea ce poate duce la reducerea durerii de stomac.

De unde provin semințele de in?
Planta de in, care este cultivată în părțile mai reci ale lumii, produce semințe cunoscute sub numele de semințe de in. Semințele de in au un conținut ridicat de acizi grași omega-3. Semințele au fost folosite de mii de ani și sunt adesea considerate un superaliment atât de cei care le pasă de sănătatea lor, cât și de cei care oferă îngrijire medicală. Principalul motiv pentru care ar trebui să consumi ceai cu semințe de in este procentul remarcabil de acizi grași omega 3 și lignani. Lignanii sunt hormoni naturali care blochează acțiunea estrogenilor dăunători, ceea ce poate duce la dezvoltarea cancerului de sân. Semințele de in sunt excelente pentru intestine deoarece ajută la eliminarea substanțelor dăunătoare precum toxinele, colesterolul și substanțele cancerigene din organism și contribuie la accelerarea procesului digestiv. Sunt o sursă excelentă de seleniu, care este esențial pentru numeroase beneficii pentru sănătate. Consumă-l mai ales în lunile de iarnă, pentru că te va apăra de răceli, virusuri și gripă…

Le poți folosi cu kefir, iaurt, băuturi, tablete, supe sau ca ceai… Există mai multe preparate diferite de ceai cu semințe de in. Totuși, semințele de in sunt componenta principală a ceaiului. Componentele rămase ale ceaiului sunt incluse exclusiv pentru a îmbunătăți gustul sau aroma plăcută. Dar există un lucru pe care trebuie să-l ții minte, și anume că femeile însărcinate nu ar trebui să bea ceai cu semințe de in. Dacă ai alte întrebări sau nelămuriri, ar trebui să discuți cu medicul tău înainte de a începe rutina de consum de ceai cu semințe de in.

REȚETA CEAIULUI CU SEMINȚE DE IN ȘI BENEFICIILE PENTRU SĂNĂTATE

Ingrediente:
2 linguri mici de semințe de in
500 ml apă clocotită
Puțin suc de lămâie
1 lingură mică de miere

Instrucţiuni:

Fierbe 500 ml de apă și adaugă 2 linguri mici de semințe de in. Oprește focul și lasă apa și semințele să fiarbă 15 minute. După aceea, strecoară ceaiul și adaugă suc de lămâie și puțină miere.
Randament: 2 căni/ 500 mL.

BENEFICII PENTRU SĂNĂTATE

Unul dintre cele mai neobișnuite atribute ale semințelor de in este că inul conține un conținut ridicat de mucus, o fibră gelificată, solubilă în apă și care se deplasează prin tractul gastrointestinal nedigerată. Odată consumat, mucusul din semințele de in poate împiedica golirea prea repede a hranei în stomac în intestinul subțire. Acest lucru poate crește absorbția nutrienților și te poate face să te simți mai sătul. Deoarece fibrele din semințele de in nu pot fi descompuse în tractul digestiv, unele dintre caloriile conținute în in nici măcar nu vor fi absorbite.

Inul este sărac în carbohidrați, dar extrem de bogat în fibre solubile și insolubile. Aceasta înseamnă că sprijină și detoxifierea colonului, poate ajuta la pierderea de grăsime și poate reduce pofta de zahăr. Majoritatea adulților ar trebui să încerce să consume zilnic între 25 și 40 de grame de fibre provenite din alimentele bogate în fibre. Consumul a doar două linguri de semințe de in pe zi poate asigura aproximativ 20 până la 25% din necesarul tău de fibre. Auzim des despre beneficiile pentru sănătate ale uleiului de pește și ale grăsimilor omega-3, acesta fiind unul dintre motivele pentru care semințele de in, nucile și chia au devenit cunoscute pentru efectele lor antiinflamatoare. Uleiul de pește conține EPA și DHA, două grăsimi omega-3 obținute exclusiv din alimente de origine animală, esențiale pentru o sănătate optimă. Deși semințele de in nu conțin EPA sau DHA, ele conțin un tip de omega-3 numit ALA, care funcționează ușor diferit în organism comparativ cu EPA/DHA. Acidul alfa-linolenic (ALA) este un acid gras polinesaturat n-3 care a fost descoperit în studii că reduce inflamația—artrită, colită ulcerativă, boala Crohn, inimă, cancer, diabet. ÎMBUNĂTĂȚEȘTE FUNCȚIA CREIERULUI – REDUCE DEPRESIA, STRESUL, ANXIETATEA. Omega-3 pot îmbunătăți sănătatea ochilor…

De asemenea, poate ameliora simptomele acneei, rozaceei, dermatitei și eczemei. La fel se întâmplă și cu sănătatea ochilor, deoarece inul poate ajuta la reducerea sindromului de ochi uscat datorită efectelor sale lubrifiante. Uleiul de semințe de in este o altă opțiune excelentă pentru piele, unghii, ochi și păr, deoarece are o concentrație și mai mare de grăsimi sănătoase, oferindu-i efecte terapeutice puternice care pot trata pielea inflamată. Dacă vrei piele, păr și unghii mai sănătoase, ia în considerare adăugarea a două linguri de semințe de in într-un smoothie sau o lingură de ulei de in în rutina ta zilnică. Poți lua zilnic până la două linguri de ulei de in pentru a-ți hidrata pielea și părul. Poate fi de asemenea amestecat cu uleiuri esențiale și folosit topic ca hidratant natural pentru piele, deoarece pătrunde în piele și reduce uscăciunea.

Inul promovează sănătatea inimii și a arterelor datorită efectelor sale antiinflamatoare, proprietăților antihipertensive, efectelor de scădere a colesterolului, capacității antioxidante și proprietăților de modulare a lipidelor. Un studiu publicat în revista Nutrition and Metabolism a constatat că adăugarea semințelor de in în dietă poate reduce în mod natural nivelul de „colesterol rău” prin creșterea cantității de grăsimi excretate prin scaun. Conținutul solubil de fibre al semințelor de in reține grăsimile și colesterolul în sistemul digestiv, astfel încât acestea nu pot fi absorbite. Fibrele solubile de in rețin, de asemenea, bila, care este produsă din colesterol din vezica biliară. Bilea este apoi eliminată prin sistemul digestiv, forțând organismul să producă mai mult, folosind excesul de colesterol din sânge și astfel scăzând colesterolul. Hiperlipidemia este o concentrație anormal de mare de grăsimi sau lipide în sânge și este unul dintre cei mai importanți factori de risc pentru boala ischemică a inimii. Studiile arată că semințele de in (nu uleiul de in) pot reduce semnificativ aceste lipide

Folosirea inului este o metodă excelentă de a înlocui natural cerealele care conțin gluten în rețete. Cerealele, în special cele care conțin gluten, pot fi dificil de digerat pentru mulți, dar inul este de obicei ușor metabolizat și are un efect antiinflamator. Pentru că inul poate absorbi mult lichid și ajută la legarea ingredientelor folosite în rețetele de gătit/copt, dar nu conține gluten, semințele de in sunt o alegere bună pentru cei cu boala celiacă sau sensibilitate la gluten. Semințele de in sunt cunoscute pentru efectele lor pozitive asupra nivelului zahărului din sânge, făcându-le un instrument potențial util pentru cei predispuși la diabet. Când diabeticii au consumat o lingură de in măcinat pe zi timp de o lună, au înregistrat o scădere semnificativă a nivelului zahărului din sânge, trigliceridelor, colesterolului și A1C-ului la jeun.

Unul dintre cele mai mari beneficii ale semințelor de in este că sunt pline de antioxidanți, în special un tip numit lignani. Lignanii sunt polifenoli unici asociați cu fibrele. Lignanii ne oferă antioxidanți care ajută la reducerea daunelor provocate de radicalii liberi. Prin urmare, inul are efecte anti-îmbătrânire, de echilibrare hormonală și de regenerare celulară. Lignanii sunt considerați „fitoestrogeni” naturali sau nutrienți pentru plante care acționează oarecum similar cu hormonul estrogen. Fitoestrogenii din semințele de in pot modifica metabolismul estrogenului, cauzând fie creșterea, fie scăderea activității estrogenice, în funcție de starea hormonală a fiecăruia. (Cu alte cuvinte, inul are proprietăți atât estrogenice, cât și antiestrogenice.)De exemplu, la femeile aflate în postmenopauză, lignanii pot determina organismul să producă forme mai puțin active de estrogen, ceea ce este asociat cu o protecție sporită împotriva creșterii tumorilor. Lignanii sunt cunoscuți și pentru proprietățile lor antivirale și antibacteriene. Prin urmare, consumul regulat de in poate ajuta la reducerea numărului sau severității răcelilor și gripei.

Se crede că semințele de in sunt un aliment puternic care reduce colesterolul și antihipertensiv — plus că s-a demonstrat că ajută la inhibarea aritmiilor cardiace (ritmuri anormale ale bătăilor inimii). Unul dintre cele mai bine documentate beneficii ale semințelor de in este capacitatea lor de a promova sănătatea digestivă. ALA din in poate ajuta la reducerea inflamației și la protejarea mucoasei tractului gastrointestinal. S-a demonstrat că semințele de in sunt benefice pentru persoanele care suferă de boala Crohn și alte probleme digestive. În plus, stimulează flora intestinală benefică chiar și la persoanele cu un sistem digestiv „normal”. Fibrele din semințele de in oferă hrană bacteriilor prietenoase din colon, care pot ajuta la curățarea deșeurilor din organism.

Ca parte a unei diete sănătoase, semințele de in pot ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, prostată, ovarian și colon. Un studiu publicat în Journal of Clinical Cancer Research a constatat că consumul de semințe de in poate apăra împotriva cancerului de sân prin reducerea creșterii tumorilor. Anumite studii arată că femeile experimentează un risc redus de a dezvolta cancer de sân atunci când consumă cantități mai mari de fibre alimentare, lignani, antioxidanți carotenoizi, stigmasteroli, legume și păsări de curte. Acest lucru a determinat unii experți să recomande o dietă în mare parte pe bază de plante pentru a reduce riscul de cancer asociat hormonilor. Din motive similare, un alt studiu publicat în Journal of Nutrition a constatat că lignanii din semințele de in pot ajuta la protejarea împotriva cancerului endometrial și ovarian.

Într-un studiu realizat pe 140 de femei postmenopauze, simptomele menopauzei au scăzut, iar calitatea vieții a crescut la femeile care au urmat o dietă cu semințe de in. Datorită capacității inului de a echilibra estrogenul, semințele de in pot reduce riscul de a dezvolta osteoporoză. Poate chiar ajuta la menstruația femeilor, ajutând la menținerea regularității ciclului, cum ar fi stimularea fazei normale a lungimii luteale (perioada dintre ovulație și menstruație).