Най-лошата храна за болна щитовидна жлеза!

Днес ще разберете коя е най-вредната храна за щитовидната жлеза.

АНАТОМИЯ НА ЩИТОВИДНАТА ЖЛЕЗА

Щитовидната жлеза или щитовидната жлеза (лат. thyroidea) е еднокринен (хормонален) орган и е един от най-циркулиращите органи в тялото. Намира се в предната долна част на врата, където, подобно на подкова, обгръща дихателната тръба (трахеята). По структура прилича на пеперуда. Основният градивен елемент са фоликулите (балончета). Щитовидната жлеза секретира два хормона: трийодотиронин (T3) и тироксин (T4). Те са съставени от химичен елемент йод. Почти всяка част на тялото има рецептори за тези хормони. Те са важни за балансираната функция на целия организъм – дихателната и кръвоносната система, мозъка, след това влияят на движението, съня и храносмилането, както и на работата на други жлези (например гонадите). Най-честото заболяване е хипотиреоидизъм, причинен от заболяване, наречено синдром на Хашимото. И двата хормона участват в поддържането на базалния (основен) клетъчен метаболизъм и техният дефицит може да забави метаболизма до 40%, а излишъкът им може да ускори метаболизма с до 60-100%.

КАКВО Е ГЛУТЕН?

Най-вредните храни за щитовидната жлеза са тези, които съдържат ГЛУТЕН. Глутенът е набор от протеини, които се намират естествено в зърнени култури като пшеница, ечемик, ръж и овес, както и в техните производни като spelled и kamut. Основните протеини в глутена са глутенин и глиадин, като глиадинът има по-голямо въздействие върху човешкото здраве.
Глутенът е отговорен за еластичността на тестото и допринася за структурата на храните, съдържащи тези зърна. Той придава на тестото характерната му текстура, особено при продукти като хляб, сладкиши, паста и сладкиши. Важно е да се отбележи, че глутенът може да бъде проблематичен за хора с цьолиакия – автоимунно заболяване, при което консумацията на глутен причинява увреждане на тънките черва и възпалителни реакции. Освен това съществува и състояние, известно като чувствителност към глутен, при което хората изпитват сходни симптоми като при цьолиакия при консумация на глутен, макар че не показват типичните признаци на увреждане на тънките черва.

Глутенът в изключителен брой случаи влошава функцията на щитовидната жлеза. Лично аз бих препоръчал напълно да изключите храни, богати на глутен. Ще имате значително по-добро здраве.

КАКВИ ХРАНИ СЪДЪРЖАТ ГЛУТЕН?

Това са: ПШЕНИЦА, ЕЧЕМИК, РЪЖ, БРАШНО, СПЕЛТА, ФАРО, КУС-КУС, ПОВЕЧЕТО ХЛЯБ И ЗАКУСКИ, ПАСТА, ХЛЕБНИ ИЗДЕЛИЯ, ТОРТИ, ГОФРЕТИ… ОБЪРНЕТЕ СПЕЦИАЛНО ВНИМАНИЕ НА ХЛЕБНИТЕ ПРОДУКТИ.

ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ ГЛЕДАЙТЕ ВИДЕОТО!