Най-силните пробиотици в света!

Повярвайте ми, пробиотиците са нещо, което трябва да приемате всеки ден. Днес ще откриете 10-те най-здравословни пробиотика в света. Може би не знаете, но ферментацията е процес, използван за производство на някои от любимите храни и напитки в света. През цялата история ферментацията на храната е давала на нашите предци способността да удължават свежестта на зърнени култури, зеленчуци и мляко, които са им били достъпни през различни сезони.

Сравнително лесно е да се приготви голямо количество ферментирали храни, така че сте готови за едно просто ястие в хладилника — освен това такива храни издържат много дълго заради полезните бактерии, които съдържат. Всъщност, консумирането на ферментирали (или “култивирани”) храни е най-удобният начин да получите дневната си доза пробиотични бактерии, които значително подобряват здравето ви

Днес знаем, че пробиотичните храни подобряват имунитета, храносмилането, противодействат на рака, подобряват здравето на ставите, намаляват алергичните симптоми, подобряват качеството на съня… и още много… Микробите, които получаваме от консумацията на пробиотични храни, помагат за създаването на защитна лигавица в червата и защитават от патогенни фактори като салмонела и E.coli.

Тези храни регулират апетита и намаляват желанието за захар и рафинирани въглехидрати.

Кои са най-добрите пробиотици в света?

1. Кефирът е ферментирал млечен продукт (направен от кравешко, козе или овче мляко), който има вкус на кисело мляко. Ползите от кефира включват високи нива на витамин B12, калций, магнезий, витамин K2, биотин, фолат, ензими и пробиотици. Кефирът се консумира повече от 3000 години. Кефирът не е зърнени култури, а култури от млечна киселина и дрожди бактерии, които приличат малко на карфиол.
2. Киселото зеле е фино настъргано зеле, ферментирано с млечнокиселинни бактерии. Това е една от най-старите традиционни храни и е популярна в много страни, особено в Източна Европа. Има кисел и солен вкус и може да се съхранява с месеци в херметически затворен съд.
3. Темпе е ферментирал соев продукт. Тя образува твърдо кюфте, чийто вкус е описван като ядков, земен или подобен на този на гъбите. Темпе е родом от Индонезия, но е станал популярен по целия свят като заместител на месо с високо съдържание на протеин. Процесът на ферментация всъщност има някои изненадващи ефекти върху хранителния му профил.
   

ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ ПО ТАЗИ ТЕМА, ГЛЕДАЙТЕ ВИДЕОТО!