Здравословни ползи от ябълковия оцет

ЯБЪЛКОВ ОЦЕТ И ЗДРАВЕ

Ябълковият оцет като лекарство се използва от хиляди години. Самият баща на медицината, древногръцкият лекар Хипократ, я предписва като лечебен еликсир за жизненост и сила. Оцетът се получава от ябълкови плодове чрез ферментация, което има изключителна лечебна и хранителна стойност. Най-ценните са плодовете на диви ябълки, от които се приготвя най-качественият ябълков оцет. Съдържа 20 витамина и минерала, а една чаена лъжичка на ден е достатъчна, за да покрие нуждите на човешкото тяло. Плодовите захари от ябълковия плод се превръщат в оцетна киселина по време на ферментацията, което придава характерния му кисел вкус.

Ябълковият оцет се приготвя чрез двустепенен процес. Първо, производителят излага натрошените ябълки на мая, която ферментира захарите и ги превръща в алкохол. След това добавянето на бактерии допълнително ферментира алкохола, превръщайки го в оцетна киселина – основното активно съединение в оцета. Оцетната киселина придава на оцета силен кисел мирис и вкус. Изследователите смятат, че тази киселина е отговорна за здравословните ползи от ябълковия оцет. Ябълковият оцет съдържа 5–6% оцетна киселина. Органичният, нефилтриран ябълков оцет съдържа и вещество, наречено майка, което се състои от нишки протеини, ензими и приятелски бактерии, придаващи на продукта мътен вид. Някои хора смятат, че майката е отговорна за повечето здравословни ползи, въпреки че в момента няма изследвания, които да подкрепят това. Въпреки че ябълковият оцет не съдържа много витамини или минерали, той предлага малко количество калий. Качествените марки съдържат и някои аминокиселини и антиоксиданти.

Какви са здравословните ползи от ябълковия оцет?
Стимулира храносмилането… Добавете една супена лъжица оцелен оцет в чаша вода и я пийте преди закуска или на всяко хранене, за да подобрите храносмилането. Не забравяйте да използвате непастьоризиран, суров оцет заедно с майката, за да получите максимални здравословни ползи. Майка се отнася до мътните нишки пектин и протеин, които естествено се произвеждат по време на ферментация. Само органичният оцет има ензими и хранителни свойства, които стимулират производството на храносмилателните сокове и подобряват храносмилането. Съдържа също така пектин и оцетна киселина, понижаващ LDL холестерола, които помагат на тялото ви да изгаря мазнини по-ефективно. Освен това съдържа антивирусна ябълчена киселина. Пийте го редовно преди основното хранене, за да намалите глада, да отслабнете и да успокоите целия стомашно-чревен тракт, което предотвратява подуване, стомашни спазми и газове.

Подобрява имунната система… Той ще помогне за поддържане на баланса на добрите бактерии в червата благодарение на антибактериалните, противогъбичните и антимикробните свойства, получени от ябълчена и оцетна киселина. Тя също така играе роля в ограничаването на растежа на гъбички кандида в червата ви. Оцет насърчава здравословната чревна флора, което от своя страна помага за подобряване на имунната система. Ежедневното му пиене също ще разгражда слузта и ще изчисти лимфните възли в полза на вашата лимфна система.

Контрол на кръвната захар… Пиенето на ябълков оцет сутрин може също да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар, като забави храносмилането на въглехидратите. Няколко изследвания показват, че оцет може да подобри чувствителността при инсулин-резистентни лица и има физиологични ефекти, много подобни на метформин или акарбоза. Понижава високото кръвно… Много хора с ябълков оцет по-добре контролират кръвното си налягане в уискито… Изследванията показват, че бацтовият оцет може да увеличи производството на азотен оксид, което от своя страна отпуска кръвоносните съдове и понижава кръвното налягане. Това е полезно за сърдечно-съдовото здраве, така че може да помогне и за понижаване на кръвното налягане с времето.

Детоксикира тялото… Пиенето на ябълков оцет сутрин е чудесно за детоксикация. Добавете една супена лъжица оцет в чаша вода и я изпийте преди всяко хранене. Правете това редовно, за да пречистите черния дроб и да детоксикирате тялото си. Помага при отслабване… Ябълковият оцет е богат на оцетна киселина, която помага за отслабване, като потиска натрупването на липиди в черния дроб и телесни мазнини. Пектинът в ябълковия оцет също играе роля в намаляването на способността на тялото ви да абсорбира мазнини. Пиенето на ябълков оцет подобрява храносмилането, което намалява нивата на глад и ще ви помогне да постигнете целите си за отслабване. Добавете една супена лъжица оцет в чаша вода и пийте преди всяко хранене, за да видите резултатите след няколко седмици.

Насърчава здравето на кожата… Той действа като кожен тоник и подобрява pH баланса на кожата. Също така се оказва много полезен при лечение на състояния като акне. Прилагайте го и външно за лечение на определени дерматологични състояния. Повишава енергията… Като добър здравословен тоник, суровият и непастьоризиран оцет подобрява издръжливостта и енергията ви при редовна употреба благодарение на силния си алкализиращ ефект върху тялото, което е полезно срещу ацидоза и помага при лечение на много здравословни състояния. Подобрява оралното здраве… Пиенето на ябълков оцет върши чудеса за устната кухина… Просто добавете малко оцет във водата и гаргарайте с него. Пиенето помага за премахване на бактериите, причиняващи миризма. Редовната употреба на този разтвор също помага за премахване на петна, убиване на бактерии и избелване на зъбите.

Ето някои други интересни ползи от използването на ябълков оцет сутрин. Излекуване на хълцане: Ябълковият оцет има кисел вкус, който може да бъде полезен за спиране на хълцането. Просто вземи чаена лъжичка оцет всеки път, когато имаш хълцане. Облекчете възпаленото гърло: Консумирайте ябълков оцет веднага щом забележите, че гърлото ви започва да се раздразни. Оцет може да премахне инфекциите, защото създава кисела среда, която не е подходяща за оцеляване на повечето микроби. Просто пригответе сместа, като добавите 1/4 яблочна оболева косъм в 1/4 чаша топла вода и разтягайте гърлото си с нея на всеки час. Изчистване на запушен нос: Ябълковият оцет съдържа калий, който изчиства слузта и лекува запушения нос. Добавете чаена лъжичка ябълков оцет в чаша вода и я пийте редовно, за да предотвратите запушване на носа. Успокояване на крампи: Крампите в краката обикновено показват, че тялото ви се нуждае от повече калий, а ябълковият оцет е отличен източник. Пригответе сместа, като добавите няколко супени лъжици оцет към чаена лъжичка мед. Пийте го редовно, за да предотвратите нощни крампи в краката. Ябълковият оцет подобрява качеството на съня, премахва гъбите и още много…

Рецепти:

Ябълков оцет и мед като лек за кръвното налягане
Медът и ябълковият оцет като лекарство често се комбинират в народната медицина като тоник за здравето на кръвоносната система. И двете храни са богати на калий, който регулира нивата на натрий в кръвта и нормализира кръвното налягане. Те съдържат и магнезий, който намалява налягането върху кръвните стени. Сместа обикновено се разрежда в топла вода и се пие след ставане или преди лягане. Получената напитка също помага за отслабване и облекчава сезонните алергии. Смесете една чаена лъжичка мед с 1-2 чаени лъжички ябълков оцет. Добавете 250 мл вода (една чаша) към сместа. Пийте този тоник два пъти на ден.

Ябълков оцет и мед преди лягане… Медът е суперхрана, която стимулира производството на мелатонин и помага на тялото да заспи естествено. Точно както ябълковия оцет преди лягане, приемането на мед преди лягане позволява на триптофан, аминокиселина, важна за добър нощен сън, да навлезе в мозъка по-лесно и бързо. Показано е, че приемът на по-голямо количество триптофан чрез храна води до по-високо производство на мелатонин и съответно до по-добро качество на съня и почивката.

Смокини и ябълков оцет като лек срещу кръвните мазнини… Комбинацията от смокини и ябълков оцет е изпитан и изпитан метод, който е помогнал на много хора да намалят високите нива на мазнини в кръвта. Високите нива на триглицериди и холестерол могат да увеличат риска от инфаркт и инсулт. Смокинята, освен многобройните си лечебни свойства, съдържа текин – антиоксидантна съставка, която намалява нивата на холестерол в кръвта. Ябълковият оцет, от друга страна, помага за намаляване на общия холестерол и триглицеридите.
Съставки:3 сушени смокини2 дл ябълков оцет. Подготовка… Бодете с клечка за зъби, сушени смокини от всички страни. Сложете ги в буркан, в който вече сте наляли ябълков оцет. Оставете ги да престоят през нощта. Пригответе лека вечер и го консумирайте сутрин. Яж трите мариновани смокини на празен стомах. Не изхвърляйте останалия оцет, а го използвайте вечер за нова партида със смокини. Повтарям цялата процедура в продължение на седмица. На осмия ден заменете останалата част от оцета с два децилитра пресен оцет. Повторете процедурата през следващата седмица. Това лечение се прилага непрекъснато в продължение на 14 дни.

Ябълков оцет като средство за отслабване… Ябълковият оцет е най-известното естествено средство за разтопяване на мазнини и отслабване. След 12 седмици консумация на 30 мл ябълков оцет, ще имате по-нисък индекс на телесна маса и по-малко мазнини по корема… Разбъркайте 2-3 чаени лъжички ябълков оцет в чаша вода. Пий сутрин, на празен стомах. Ябълков оцет като лек срещу гъбички….. Противогъбичните свойства на ябълковия оцет подпомагат появата на гъбични инфекции, предотвратявайки тяхното разпространение. Candida albicans е честа причина за гъбични инфекции и най-често атакува кожата, ноктите, устната и вагиналната лигавица. Инфекциите с кандида могат да бъдат дълготрайни и да станат устойчиви на противогъбични медикаменти. Някои изследвания показват, че ябълковият оцет има много добър потенциал като противогъбично средство. Смесете две супени лъжици ябълков оцет с топла вода и изпийте. Накиснете марлята в същата смес и потупайте засегнатата от гъбата част от кожата. Повтаряйте процеса три пъти на ден за бързи резултати.

Компреси от ябълков оцет… При навяхвания, навяхвания или подуване поради ревматизъм или възпаление на ставите, прилагайте компреси от чист оцет и ги задържайте минимум 15 минути. Ябълковият оцет също помага при мускулно възпаление. Тя разгражда млечната киселина, която се натрупва в мускулите след тренировка и причинява болка. Разбъркайте няколко супени лъжици оцет в чаша вода, накиснете кърпа или парче плат и оставете на болезнените места 20 минути. При проблеми с разширени вени, ябълковият оцет подобрява кръвообращението в краката и облекчава възпалението. Веднага щом станете, намажете краката си с оцет в кръг и повторете процедурата вечер преди лягане. Компресите също ще помогнат. Накиснете памучна кърпа в чист ябълков оцет и го нанесете като компрес върху проблемните вени. Дръжте го поне 20 минути. За да има ефективен ефект на лекарството, е необходимо да се използва поне месец. Всеки ден, два пъти на ден, прилагайте компреси върху подути вени.

СТРАНИЧНИ ЕФЕКТИ Използването на ябълков оцет се дължи основно на прекомерната употреба и недостатъчните познания на хората как да използват ябълков оцет… Хората с храносмилателни проблеми, диабет, тези, които консумират големи количества лекарства или имат много чувствителна кожа, имат специален риск от прекомерна консумация на ябълков оцет… Консумацията на големи количества ябълков оцет може да доведе до ниски нива на калий, което може да доведе до слабост и умора, запек, мускулни крампи или неправилен сърдечен ритъм. Това е особено тревожно за хората, които приемат и лекарства, които също понижават калия, като диуретици за високо кръвно налягане. Ерозия на зъбите… Оцетът е много киселинен и може сериозно да увреди зъбния емайл. Затова много експерти са предпазливи към ябълковия оцет, а дори и неговите поддръжници препоръчват първо да се разрежда и никога да не се пие чист.