Ružmarin jedna je od najpopularnijih ljekovitih biljaka na svijetu, kao i ljekovita biljka s vrlo dugom poviješću upotrebe na mjestima, uključujući Italiju i Grčku, koja datira još prije 500. godine prije Krista. Prema članku objavljenom u Nutrition Today: Rodno ime Rosmarinus izvedeno je iz latinskog “Rosa mora” i tradicionalno se povezuje sa sjećanjem, ljubavlju i vjernošću … Ova je biljka stoljećima sastojak narodnih lijekova s povezanim tvrdnjama za ublažavanje tako raznolikih simptoma i stanja kao što su dismenoreja, mentalni pad, epilepsija, ublažavanje boli i neplodnost. Nedavna istraživanja pokazala su da koristi li ružmarin kao esencijalno ulje, čaj ili začin, može promovirati zdravlje probavnog sustava, mentalnu jasnoću, zdravlje kose i kože, opuštanje i još mnogo toga.
ŠTO JE RUŽMARIN?
Ružmarin, zimzelena biljka s Mediterana, ne samo da uljepšava jela svojim bogatim aromama, već nudi i mnoštvo zdravstvenih prednosti. Njegova daлга povijest upotrebe u tradicionalnoj medicini svjedoči o njegovoj moći.
Ružmarin obiluje antioksidansima i esencijalnim hranjivima, poput vitamina A, C i B6, te minerala kao što su kalcij i željezo. Njegova antioksidativna snaga pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, štiteći stanice od oštećenja i sprječavajući bolesti.
Istraživanja pokazuju da ružmarin može poboljšati pamćenje, koncentraciju i budnost. Njegova aroma pomaže u ublažavanju stresa i anksioznosti, te poboljšava raspoloženje.
Eterično ulje ružmarina često se koristi u proizvodima za njegu kose jer potiče rast kose i sprječava gubitak. Također, ima antibakterijska svojstva koja pomažu u borbi protiv peruti i drugih problema s vlasištem.
Ružmarin je poznat po svojim probavnim svojstvima. Pomaže u stimulaciji probavnih sokova i ublažava probavne smetnje poput nadutosti i zatvora. Također jača imunološki sustav i pomaže u borbi protiv infekcija.
Ružmarin se koristi u raznim kuhinjama svijeta. Njegov aromatičan okus uljepšava jela od mesa, ribe, povrća i juha. Eterično ulje ružmarina koristi se u aromaterapiji za ublažavanje stresa, poboljšanje sna i poticanje opuštanja.
Ružmarin je relativno lako uzgajati i ne zahtijeva puno brige. Može se uzgajati u vrtu ili u loncu na prozorskoj dasci. Listovi ružmarina mogu se koristiti svježi ili sušeni. Čaj od ružmarina odličan je način da se uživa u njegovim zdravlju korisnim svojstvima.Ružmarin je daleko više od ukusnog začina. Njegova ljekovita svojstva i raznovrsna upotreba čine ga dragocjenim dodatkom u svakom domu. Uz malo brige, ova biljka može vam donijeti mnoštvo zdravstvenih prednosti i obogatiti vaše kulinarne kreacije.