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Die stärksten Probiotika der Welt! Iss das und du wirst nie krank sein…

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Probiotika sind, ist eine großartige Möglichkeit, die Verdauung zu unterstützen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, Entzündungen zu reduzieren und die Immunität zu stärken. Suchen Sie nach biologischen, rohen, kultivierten Milchprodukten wie Kefir, Joghurt und kultiviertem Gemüse, die Ihrem Körper die Bakterien und Hefen geben können, die er braucht, um gesund zu sein. Hier sind einige der besten Arten von „freundlichen“ Darmbakterien, die Ihr Körper braucht… Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgari, Lactobacillus reuteri, Streptococcus thermophilus, Saccharomyces boulardii, Bifidobacterium bifidum, Bacillus subtilis. Die besten Probiotika haben von Natur aus diese aktiven Kulturen. Es ist wichtig, dass es sich um lebende und aktive Kulturen handelt, die Ihrem Darm am meisten zugute kommen, wenn Sie sich also für probiotische Nahrungsergänzungsmittel entscheiden, stellen Sie sicher, dass sie diese enthalten.

Dies sind die besten Probiotika der Welt:

Kefir
Kefir ist ein fermentiertes probiotisches Milchgetränk. Es wird hergestellt, indem Kefirknollen zu Kuh- oder Ziegenmilch hinzugefügt werden. Kefirgetreide sind keine Körner, sondern Kulturen von Milchsäure- und Hefebakterien, die ein wenig an Blumenkohl erinnern. Kefirknollen interagieren mit Milch zu einem leicht fermentierten Getränk, das in der Regel auch von Menschen mit Laktoseintoleranz getrunken werden kann. Dieses Getränk kann aus fast jeder Art von Milch hergestellt werden, z. B. aus Ziegen-, Schaf-, Kuh-, Soja-, Reis- oder Kokosmilch. Es kann sogar mit Kokoswasser zubereitet werden.
Wissenschaftlich gesehen enthalten Kefirknollen ein komplexes mikrobielles symbiotisches Gemisch aus Milchsäure- und Hefebakterien in einer Polysaccharid-Protein-Matrix. Dieses probiotische Getränk wird seit Tausenden von Jahren in vielen verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt verwendet, insbesondere in Osteuropa. Abgeleitet vom türkischen Wort keyif, was „sich gut fühlen“ bedeutet, stammt es aus dem osteuropäischen Kaukasusgebirge. Es wird angenommen, dass es zuerst von Viehzüchtern entdeckt wurde, die versehentlich Milch in Lederkolben fermentierten. Die Potenz und die starke Wirkung der Mischung verbreiteten sich bald im Stamm, und sie wurde später von russischen Ärzten aufgegriffen, die von ihren legendären medizinischen Vorteilen hörten und sie im 19. Jahrhundert zur Behandlung von Krankheiten wie Tuberkulose einsetzten. Jahrhundert. Heute ist Kefir zu einem weltweiten Phänomen geworden. Es wird sogar prognostiziert, dass dies bis 2027 der Fall sein wird. Im Jahr 2010 erreichte die globale Marktgröße von Kefir 1,84 Milliarden US-Dollar. Obwohl dieses beliebte probiotische Getränk weit verbreitet ist und es viele Möglichkeiten gibt, Kefir zu kaufen, kann er auch in der eigenen Küche hergestellt werden. In der Tat gibt es viele Rezepte zur Herstellung von Kefirknollen und interessante Möglichkeiten, wie Sie sie in Suppen, Eintöpfen, Smoothies, Backwaren und mehr verwenden können.

Sauerkraut
Sauerkraut ist ein fein geriebener Kohl, der mit Milchsäurebakterien fermentiert wird. Es ist eines der ältesten traditionellen Lebensmittel und in vielen Ländern, vor allem in Osteuropa, beliebt. Es hat einen säuerlichen, salzigen Geschmack und kann monatelang in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Neben seinen probiotischen Eigenschaften ist Sauerkraut reich an Ballaststoffen sowie den Vitaminen C und K. Es ist auch reich an Natrium und enthält Eisen und Kalium.

Tempeh
Tempeh ist ein fermentiertes Sojabohnenprodukt. Es bildet ein festes Patty, dessen Geschmack als nussig, erdig oder ähnlich dem von Pilzen beschrieben wird. Tempeh stammt ursprünglich aus Indonesien, ist aber als proteinreicher Fleischersatz auf der ganzen Welt beliebt geworden. Der Fermentationsprozess hat tatsächlich einige überraschende Auswirkungen auf sein Nährwertprofil. Sojabohnen sind in der Regel reich an Phytinsäure, einer Pflanzenverbindung, die die Aufnahme von Mineralien wie Eisen und Zink beeinträchtigt.

Kimchi
Kimchi ist eine fermentierte, würzige koreanische Beilage. Kohl ist in der Regel die Hauptzutat, kann aber auch aus anderen Gemüsesorten hergestellt werden. Kimchi wird mit einer Mischung aus Gewürzen wie roten Peperoniflocken, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Salz gewürzt. Es enthält Milchsäurebakterien Lactobacillus kimchii sowie andere Milchsäurebakterien, die die Gesundheit des Verdauungssystems fördern können.

Miso
Miso ist ein japanisches Gewürz. Es wird traditionell durch Fermentation von Sojabohnen mit Salz und einer Pilzart namens Which hergestellt. Miso kann auch hergestellt werden, indem Sojabohnen mit anderen Zutaten wie Gerste, Reis und Roggen gemischt werden. Diese Paste wird am häufigsten in Miso-Suppe verwendet, einem beliebten Frühstücksessen in Japan. Miso ist normalerweise salzig. Sie können es in vielen Varianten kaufen, z. B. weiß, gelb, rot und braun. Miso ist eine gute Quelle für Proteine und Ballaststoffe. Es ist auch reich an verschiedenen Vitaminen, Mineralien und Pflanzenstoffen, darunter Vitamin K, Mangan und Kupfer. Miso ist eine fermentierte Paste aus Sojabohnen (oder Sojabohnen, die mit Gerste oder Reis fermentiert werden) und Meersalz unter Zusatz des treibenden Enzyms „Koji“. In Japan wird es seit der Antike als eines der wertvollsten Lebensmittel für die Erhaltung der Gesundheit angesehen, sowohl wegen seiner ernährungsphysiologischen als auch wegen seiner medizinischen Werte. Es enthält lebende Enzyme, die die Verdauung unterstützen, das Blut stärken und das Gleichgewicht zwischen komplexen Kohlenhydraten, essentiellen Fetten, Proteinen, Vitaminen und Mineralien gewährleisten. Miso wird nach der traditionellen japanischen Technik der mehrjährigen Gärung hergestellt. Ein solches Miso hilft direkt bei der Verdauung der Nahrung und stimuliert auch die Sekretion von Verdauungssäften im Magen.

Kombucha
Kombucha ist ein fermentiertes Schwarz- oder Grünteegetränk. Dieser beliebte Tee wird von einer freundlichen Kolonie aus Bakterien und Hefen fermentiert. Es wird in vielen Teilen der Welt konsumiert, vor allem in Asien. Es handelt sich um einen Pilz, der zur Herstellung eines fermentierten Getränks verwendet wird, das Sie jeden Tag sorglos konsumieren können. Kombucha stammt ursprünglich aus Asien und kam über Russland nach Deutschland.

Kokosnuss-Kefir
Diese Option wird durch die Fermentation des Saftes junger Kokosnüsse mit Kefirkörnern hergestellt und enthält einige der gleichen Probiotika wie die traditionelle Sorte, ist aber in der Regel nicht so reich an Probiotika. Dennoch gibt es ein paar Stämme, die für Ihre Gesundheit von Vorteil sind. Kokosnusskefir schmeckt hervorragend, und Sie können auch etwas Stevia, Wasser und Limettensaft hinzufügen, um ein wohlschmeckendes, erfrischendes Getränk zuzubereiten.

Natto
Natto ist ein beliebtes Gericht in Japan, das aus fermentierten Sojabohnen besteht und das extrem starke Probiotikum Bacillus subtilis enthält, das nachweislich das Immunsystem stärkt, die kardiovaskuläre Gesundheit unterstützt und die Vitamin-K2-Verdauung verbessert. Natto enthält auch ein starkes entzündungshemmendes Enzym namens Nattokinase, das nachweislich die Blutgerinnung verhindert und mit Proteinen beladen ist, wodurch es an erster Stelle auf der Liste der probiotischen Lebensmittel steht.

Apfelessig
Ist Apfelessig eine gute Quelle für Probiotika? Neben der Kontrolle des Blutdrucks, der Senkung des Cholesterinspiegels, der Verbesserung der Insulinsensitivität und sogar der Gewichtsabnahme kann Apfelessig auch dazu beitragen, die Aufnahme von Probiotika zu erhöhen. Trinken Sie jeden Tag etwas davon oder verwenden Sie es als Salatdressing, um Ihre Ergebnisse zu maximieren.

Saure Gurken
Gurken (auch Gurken genannt) sind Gurken, die in einer Lösung aus Salz und Wasser konserviert wurden. Sie wurden eine Zeit lang fermentiert, wobei ihre eigenen, natürlich vorkommenden Milchsäurebakterien verwendet wurden. Dieser Prozess macht sie sauer. Eingelegte Gurken sind eine ausgezeichnete Quelle für gesunde probiotische Bakterien, die die Verdauungsgesundheit verbessern können. Sie sind außerdem kalorienarm und eine gute Quelle für Vitamin K, einen essentiellen Nährstoff für die Blutgerinnung. Denken Sie daran, dass Gurken auch tendenziell reich an Natrium sind. Es ist wichtig zu beachten, dass mit Essig hergestellte Gurken keine lebenden Probiotika enthalten.

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