Was ist Eisenmangel?
Eisenmangel ist am häufigsten mit der Entwicklung einer Anämie verbunden, einer Erkrankung, bei der ein Mangel an gesunden roten Blutkörperchen entsteht. Eisen unterstützt den Proteinstoffwechsel und spielt eine Rolle bei der Produktion von Hämoglobin und roten Blutkörperchen, wodurch das Auftreten von Anämie verhindert wird.
Anemija zbog nedostatka željeza je uobičajeno stanje koje se lako liječi ako nemate dovoljno željeza u tijelu. Niske razine željeza obično su posljedica gubitka krvi, loše prehrane ili nemogućnosti apsorpcije dovoljno željeza iz hrane.
Eisen wird benötigt, um Hämoglobin zu produzieren, eine Art Protein, das in den roten Blutkörperchen vorkommt und die Aufgabe hat, Sauerstoff aus der Lunge zu transportieren und ihn durch den Körper zu den Zellen zu transportieren. Eisenmangel kann bedeuten, dass Sie nicht in der Lage sind, genügend rote Blutkörperchen zu produzieren, die Sauerstoff transportieren – daher hat Ihr Körper Schwierigkeiten, Sauerstoff zum Gehirn, zum Gewebe, zu den Muskeln und Zellen zu transportieren, wodurch Sie sich erschöpft und schwach fühlen.
Eisen beugt nicht nur Anämie vor, sondern ist auch ein Nährstoff, der für das allgemeine Wohlbefinden, die Energie und einen gesunden Stoffwechsel benötigt wird, da es die allgemeine Zellgesundheit unterstützt und an vielen Enzymfunktionen beteiligt ist. Eisen spielt eine Rolle bei vielen enzymatischen Reaktionen, die unserem Körper helfen, Nahrung zu verdauen und Nährstoffe aufzunehmen. Diese Reaktionen gleichen auch den Hormonspiegel aus und unterstützen die Gesundheit von Gehirn, Herz, Haut, Haaren, Nägeln und Stoffwechsel. (Die meisten der 3-4 Gramm elementares Eisen, die in unserem Körper vorhanden sind, liegen in Form von Hämoglobin vor. Das restliche Eisen wird in Leber, Milz und Knochenmark gespeichert oder befindet sich im Myoglobin unseres Muskelgewebes.
Symptome
Eisenmangel kann zu folgenden Zuständen und Symptomen führen:
Anemija
Kronični umor ili niska energija
Blijeda ili žuta koža
Kratkoća daha
Abnormalni otkucaji srca
Znakovi hormonske neravnoteže
Problemi s vježbanjem
Slabost mišića
Promjene u apetitu
Problemi s dobrim spavanjem
Promjene u težini
Kašalj
Poteškoće s koncentracijom, učenjem, pamćenjem stvari
Rane na ustima ili jeziku
Promjene raspoloženja
Vrtoglavica
Čudna žudnja za jelom stvari koje nisu hrana, poput prljavštine, leda ili gline
Osjećaj trnaca ili puzanja u nogama
Oticanje ili bolnost jezika
Hladne ruke i stopala
Brzi ili nepravilni otkucaji srca
Krhki nokti
Glavobolje
Slaba koncentracija
Oslabljen imunološki sustav
Propuštanje crijeva ili IBS
Zu den Menschen mit einem höheren Risiko für Eisenmangelanämie gehören:
Žene u reproduktivnoj dobi, osobito žene s obilnim menstrualnim krvarenjem
Trudna žena
Osobe s lošom prehranom
Ljudi koji često daju krv
Dojenčad i djeca, osobito ona prerano rođena ili koja doživljavaju nagli rast
Pacijenti s rakom
Osobe sa zatajenjem srca
Ljudi koji imaju gastrointestinalne poremećaje ili su imali gastrointestinalne operacije
Vegetarijanci koji meso ne zamjenjuju drugom hranom bogatom željezom
Der Verzehr von eisenreichen Lebensmitteln ist besonders wichtig für prämenopausale Frauen, die aufgrund des monatlichen Blutverlusts einen höheren Eisenbedarf als Männer haben. Wenn Sie wenig Eisen haben, ist es auch wichtig, viel Vitamin C in Ihrer Ernährung zu sich zu nehmen, da es die Eisenaufnahme erhöht. Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Eisen beträgt acht Milligramm pro Tag für Männer und ältere Frauen, während prämenopausale Frauen 18 Milligramm pro Tag benötigen. Die empfohlene Tagesdosis für Vegetarier ist 1,8-mal höher als für diejenigen, die Fleisch essen, da das Häm-Eisen in Fleisch bioverfügbarer ist als Nicht-Häm-Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln. Auch Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte erhöhen die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen.
Risikofaktoren
Es gibt Faktoren, die dich auch einem höheren Risiko für Eisenmangel aussetzen. Die häufigsten Gründe für Eisenmangel sind:
Ako slijedite vegetarijansku ili vegansku prehranu (koja ne uključuje životinjske izvore proteina koji su prirodno bogati željezom)
Ako puno vježbate (što ponekad može oštetiti crvena krvna zrnca)
Ako ste trudni ili dojite
Ako ste ikada imali zatajenje bubrega
Ako ste podvrgnuti ili ste bili podvrgnuti tretmanu dijalizom, koji može ukloniti željezo iz tijela
Ako ste u prošlosti imali čireve
Ako imate poznate gastrointestinalne poremećaje koji mogu ograničiti vašu sposobnost apsorpcije nu trijenata, kao što su celijakija, Crohnova bolest ili ulcerozni kolitis
Ako uzimate veliku količinu antacida, jer oni sadrže kalcij koji može spriječiti apsorpciju željeza
Ako ste nedavno imali operaciju ili ste izgubili krv iz bilo kojeg razloga, poput darivanja krvi
Dob i spol (vidi dolje)
Die Menge an Eisen, die jemand pro Tag benötigt, um einem Eisenmangel vorzubeugen, ist je nach Alter und Geschlecht sehr unterschiedlich. Frauen benötigen mehr Eisen als Männer, da sie während eines normalen Menstruationszyklus jeden Monat eine bestimmte Menge Eisen verlieren.
Ab der Pubertät, wenn eine Frau beginnt, einen Menstruationszyklus zu haben, steigt ihr täglicher Eisenbedarf, aber dann sinkt der Spiegel wieder, wenn die Frau die Wechseljahre erreicht. Frauen zwischen 19 und 50 Jahren sollten von allen Gruppen am meisten Eisen zu sich nehmen – etwa 18 Milligramm Eisen pro Tag.
Männer im gleichen Alter können jedoch mit viel weniger auskommen und haben immer noch ein geringeres Risiko für Eisenmangel. Männer benötigen nur etwa 8 Milligramm Eisen pro Tag.
Empfohlene Tagesdosen:
Djeca od 1 do 3 godine: 7 miligrama
Djeca od 4 do 8 godina: 10 miligrama
Djeca od 9 do 13 godina: 8 miligrama
Žene od 14 do 18 godina: 15 miligrama
Muškarci od 14 do 18 godina: 11 miligrama
Žene u dobi od 19 do 50 godina: 18 miligrama
Trudnice i dojilje: 27 miligrama
Muškarci od 19+: 8 miligrama
Žene u dobi od 51+: 8 miligrama
Wie Sie feststellen werden, benötigen kleine Kinder mehr Eisen als Kinder, da Eisen den Prozess des Wachstums und der kognitiven Entwicklung unterstützt. Für kleine Kinder kann es schwierig sein, genug Eisen allein aus ihrer Ernährung zu bekommen, besonders wenn sie „wählerische Esser“ sind – daher kann ein Bluttest während der jährlichen Vorsorgeuntersuchung eines Kindes einen Eisenmangel erkennen, bevor er zu einem größeren Problem wird. Es wird angenommen, dass Muttermilch hoch bioverfügbares Eisen enthält, jedoch in Mengen, die nicht ausreichen, um den Bedarf von Säuglingen über 4-6 Monaten zu decken. Für Babys ist es am besten, feste Nahrung zu sich zu nehmen, die von Natur aus reich an bioverfügbarem Eisen ist, oder mit Eisen angereicherte Lebensmittel oder Säuglingsnahrung zu essen, sobald sie dazu in der Lage sind. Frauen, die schwanger sind, benötigen möglicherweise mehr Eisen als die Allgemeinbevölkerung, daher wird empfohlen, Eisen als Teil eines pränatalen Vitaminkomplexes einzunehmen. Dieser Zusammenhang ist jedoch nicht ganz klar; Sofern eine Frau nicht bereits an Eisenmangelanämie leidet, scheint die Einnahme von zusätzlichem Eisen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln keinen langfristigen Einfluss auf das Ergebnis der Wehen zu haben. Schließlich möchte jeder, der aufgrund einer kürzlichen Operation Blut verloren hat, möglicherweise Eisen einnehmen, um Anzeichen von Eisenmangel zu vermeiden.