Ποιες τροφές καταστρέφουν τον εγκέφαλο και προκαλούν άνοια;

Ο εγκέφαλος και τα νεύρα είναι το πιο περίπλοκο και ευαίσθητο μέρος του σώματός μας. Ο σύγχρονος άνθρωπος βιώνει γνωστική έκπτωση, προβλήματα μνήμης, συγκέντρωση σε εξαιρετικά νεαρή ηλικία, γεγονός που οδηγεί στο γεγονός ότι δεν έχουμε ποτέ ξανά ανθρώπους που αναπτύσσουν άνοια στην ιστορία. Και ένας από τους κύριους λόγους της καταστροφής είναι το φαγητό που τρώμε εδώ και δεκαετίες.

Και γι’ αυτό σήμερα θα σας πω ποια είναι η χειρότερη τροφή για τον εγκέφαλό σας. Αν το αποφύγετε, η υγεία σας θα είναι πολύ καλύτερη. Υπάρχουν αρκετές τροφές που θεωρούνται κακές για τον εγκέφαλο και μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη γνωστική λειτουργία. Μερικές από τις χειρότερες τροφές για τον εγκέφαλο περιλαμβάνουν:

ΤΙ ΕΊΝΑΙ ΤΑ ΤΡΑΝΣ ΛΙΠΑΡΆ;

Γνωστά και ως τρανς-ακόρεστα λιπαρά οξέα, είναι ένας τύπος ακόρεστου λίπους που βρίσκεται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως αρτοσκευάσματα, τηγανητά και σνακ. Σχηματίζονται όταν τα υγρά φυτικά έλαια υδρογονώνονται μερικώς, μια διαδικασία που τα μετατρέπει σε στερεά λίπη. Τα τρανς λιπαρά έχουν συνδεθεί με μια σειρά από προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένου του αυξημένου κινδύνου γνωστικής έκπτωσης και απώλειας μνήμης. Μία από τις κύριες ανησυχίες για τα τρανς λιπαρά είναι ο αντίκτυπός τους στην καρδιαγγειακή υγεία.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι δίαιτες πλούσιες σε τρανς λιπαρά μπορεί να οδηγήσουν σε αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού και υψηλής χοληστερόλης. Τα τρανς λιπαρά μπορούν επίσης να αυξήσουν τη φλεγμονή στο σώμα, η οποία μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη αυτών και άλλων χρόνιων ασθενειών. Πρόσφατη έρευνα έδειξε επίσης μια σχέση μεταξύ των τρανς λιπαρών και της γνωστικής έκπτωσης. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι δίαιτες πλούσιες σε τρανς λιπαρά μπορεί να οδηγήσουν σε γνωστική έκπτωση και απώλεια μνήμης. Τα τρανς λιπαρά μπορούν επίσης να συμβάλουν στην ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ και άλλων μορφών άνοιας.

ΧΕΙΡΟΤΕΡΑ ΤΡΟΦΙΜΑ: μαργαρίνη, τηγανητά τρόφιμα (όπως τηγανητές πατάτες και τηγανητό κοτόπουλο), κρέμες μαγειρέματος, κατεψυγμένα τρόφιμα (όπως κατεψυγμένες πίτσες και κατεψυγμένα δείπνα), προϊόντα αρτοποιίας (όπως κέικ, μπισκότα και αρτοσκευάσματα), κέικ (όπως κράκερ, πατατάκια και ποπ κορν), παναρισμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα (όπως μακαρόνια και τυρί), τρόφιμα εστιατορίων (όπως χάμπουργκερ και τηγανητό κοτόπουλο), καφές και αρτοσκευάσματα, τηγανητά ψάρια, λαχανικά, φρούτα, άλλα κρέατα…

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις χειρότερες τροφές για την υγεία του εγκεφάλου, δείτε το βίντεο…