Λεμονόχορτο: Ένα αρωματικό φυτό με πολλά οφέλη
Το λεμονόχορτο (Cymbopogon citratus) είναι ένα πολυετές πράσινο φυτό που προέρχεται από τις τροπικές περιοχές της Ασίας. Είναι γνωστό για το φρέσκο, εσπεριδοειδές άρωμα και τη λεμονάτη γεύση του. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, την ιατρική και τα καλλυντικά. Στη σημερινή συνταγή, θα σας δώσω μια συνταγή για τσάι λεμονόχορτου για να αφαιρέσετε το υπερβολικό ουρικό οξύ…
Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται το λεμονόχορτο;
Στο μαγείρεμα:
- Το λεμονόχορτο είναι ένα αγαπημένο μπαχαρικό στην ασιατική κουζίνα, ειδικά σε ταϊλανδέζικα, βιετναμέζικα και ινδικά πιάτα. Προσθέτει άρωμα και φρεσκάδα σε κάρυ, σούπες, σάλτσες και σαλάτες.
- Συχνά χρησιμοποιείται με τη μορφή φρέσκου ή αποξηραμένου χόρτου, καθώς και με τη μορφή λαδιού ή πάστας.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βράσιμο, τηγάνισμα, μαρινάρισμα και ατμό.
Στην ιατρική:
- Το λεμονόχορτο έχει μια σειρά από φαρμακευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων, όπως φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και ναυτία.
- Έχει αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριδιακή δράση, επομένως χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του πόνου στις αρθρώσεις, των λοιμώξεων και της φλεγμονής.
- Χρησιμοποιείται επίσης για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη βελτίωση της κυκλοφορίας.
Στα καλλυντικά:
- Το έλαιο λεμονόχορτου χρησιμοποιείται σε προϊόντα περιποίησης δέρματος λόγω των αντιοξειδωτικών και αντιβακτηριακών ιδιοτήτων του.
- Βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής, της ακμής και του εκζέματος.
- Χρησιμοποιείται επίσης σε προϊόντα περιποίησης μαλλιών για την ενίσχυση των μαλλιών και την πρόληψη της πιτυρίδας.
Καλλιέργεια λεμονόχορτου:
- Το λεμονόχορτο καλλιεργείται εύκολα σε ζεστά κλίματα.
- Του αρέσει ο ήλιος και το υγρό έδαφος.
- Μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρα ή στον κήπο.
- Τα φύλλα μπορούν να συγκομιστούν όλο το χρόνο.
-Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το τσάι λεμονόχορτου, κάντε κλικ στο βίντεο…