Le citron comme médicament : bienfaits et utilisations pour la santé

BIENFAITS POUR LA SANTÉ DU CITRON

Description et histoire des citrons

Le citron est une espèce de petit arbre à feuilles persistantes de la famille des Rutaceae, originaire d’Asie, principalement du nord-est de l’Inde (Assam), du nord du Myanmar et de la Chine. Dans un climat favorable, le citronnier fleurit jusqu’à 3 fois par an, de mai à septembre, et après chaque floraison, il produit des fruits utilisés pour la consommation, le jus et la transformation. Les feuilles sont de couleur vert clair, ovoïdes ou légèrement plus allongées, faiblement dentelées, parfumées, le pétiole est nu, sans ailes. Les fruits citron peuvent avoir une forme ovale ou ronde, de couleur jaune, et l’intérieur est rempli de jus. Il existe sept types de citrons, à savoir : Sorrento, Pink, Verna, Panache, Villafranca, Meyer, Eureka, Lisbon

La composition chimique du citron

Comme d’autres agrumes, comme les oranges et les pamplemousses, le citron est une source riche en composés végétaux aux propriétés antioxydantes, comme la vitamine C et les flavonoïdes. Le jus d’un citron fournit plus d’un tiers de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C. Les citrons contiennent du calcium, qui est important pour la fonction musculaire, la sécrétion hormonale, la contraction des vaisseaux sanguins, et plus encore. Les citrons contiennent du potassium, qui aide les muscles et les nerfs à fonctionner correctement. Le folate, également présent dans les citrons, combat les malformations congénitales de la colonne vertébrale et aide à la formation des globules rouges.

Bienfaits du citron pour la santé

Le citron augmente considérablement l’immunité, c’est un antibiotique naturel qui protège contre les bactéries et les virus. Son acidité repousse les bactéries nuisibles, mais, fait intéressant, attire les bactéries bénéfiques pour notre système digestif. Beaucoup de régimes recommandent le citron car il procure une sensation de satiété tout en augmentant l’énergie d’un corps fatigué.

1. Renforce l’immunité

Le citron est l’une des principales sources de vitamine C, un nutriment vital associé au renforcement du système immunitaire. En fait, la teneur en vitamine C des citrons est à peu près équivalente au rapport gramme pour gramme que dans le régime orange. De plus, le citron est riche en antioxydants qui peuvent aider à réduire l’inflammation et renforcer l’immunité. La vitamine C aide les personnes atteintes de paludisme, de diarrhée et de pneumonie. Les citrons sont également riches en antioxydants. En neutralisant les radicaux libres nocifs et en maintenant votre corps propre des maladies causées par des bactéries ou des virus, il a été prouvé que les antioxydants protègent vos cellules immunitaires.

2. Améliore la santé cardiovasculaire et aide à prévenir le cancer

La forte teneur en vitamine C aide à maintenir la force et l’intégrité de votre cœur. Combinez-le avec un mode de vie sain et actif pour vraiment maximiser la santé de votre cœur. Les citrons sont riches en antioxydants et en substances anticancéreuses, il n’est donc pas surprenant que de nombreuses études aient montré que les citrons peuvent aider à détruire les cellules cancéreuses. Les citrons contiennent également des substances chimiques telles que le d-limonène et l’hespéridine. Il a également été démontré qu’elles possèdent des propriétés préventives contre le cancer.

3. Stimule la production de collagène

La vitamine C est un ingrédient populaire pour les soins de la peau en raison de sa capacité à faire briller la peau, à lutter contre les radicaux libres et à augmenter la production de collagène. Vous en trouverez dans de nombreux sérums et crèmes, mais vous pouvez doubler les bienfaits de la vitamine C pour la santé de la peau en prenant ce nutriment. Le collagène est un type de protéine qui donne à la peau structure et élasticité. La peau contient et produit naturellement du collagène, mais la production de collagène diminue avec l’âge, donc l’affirmation selon laquelle manger plus d’aliments riches en vitamine C comme le citron peut donner à la peau un aspect plus jeune est une affirmation.

4. Le citron apporte des fibres alimentaires

Un régime riche en fibres a été associé à un risque réduit de certaines maladies, comme les maladies cardiaques. Une tasse de citron contient près de 6 grammes de fibres. Les citrons contiennent un type de fibre soluble appelée pectine, qui peut aider à contrôler la glycémie et aider à réduire le cholestérol. Les fibres ne se trouvent que dans les citrons entiers, pas dans le jus de citron.

5. Réduit le risque de calculs rénaux

Les calculs rénaux sont douloureux, mais il existe quelques moyens de les prévenir. Rester hydraté est considéré comme la meilleure façon de prévenir les calculs rénaux, alors veillez à boire beaucoup d’eau. Ajouter un citron pressé à l’eau peut aussi aider, car les citrons contiennent de l’acide citrique, ce qui peut aider à décomposer de petits calculs rénaux.

6. Prévient la carence en fer

Un minéral très important pour votre corps est le fer. On la trouve dans les globules rouges, l’hémoglobine étant l’un des composants clés qui fournissent l’oxygène nécessaire au corps. De nombreuses catégories de personnes sont à risque de carence en fer. Les végétariens et les véganes, par exemple, consomment un type de fer plus difficile à absorber pour le corps. De plus, les femmes en âge de procréer sont plus à risque en raison de la perte de sang menstruelle. Des études montrent que l’abondance de vitamine C dans les citrons peut améliorer l’absorption du fer, prévenant ainsi des troubles tels que l’anémie carence en fer.

7. Favorise la perte de poids.

En vous permettant de réduire les calories sans compromettre la saveur, remplacer le jus par un verre d’eau citronnée froide vous aide à favoriser la perte de poids. Un verre de jus d’orange, par exemple, contient 112 calories et plus de 26 grammes de glucides. En revanche, l’eau citronnée sans sucre ne contient que six calories. De plus, bien que le jus de citron ait un niveau raisonnable de glucides, le diluer avec de l’eau réduit drastiquement les glucides dans l’eau citronnée, ce qui les réduit à seulement deux grammes par portion. Bien que le citron aide à la perte de poids, pour obtenir réellement les résultats souhaités en termes de perte de poids, il doit être associé à une bonne alimentation et à un bon mode de vie.

8. Améliore la santé digestive

Les citrons sont composés d’environ 10 % de glucides, principalement sous forme de fibres solubles et de sucres simples. La principale fibre des citrons est la pectine, une forme de fibre soluble associée à de multiples bienfaits pour la santé. Les fibres solubles peuvent améliorer la santé intestinale et ralentir la digestion du sucre et de l’amidon, ce qui peut finalement entraîner une baisse du taux de sucre dans le sang. Cependant, pour profiter de tous les bienfaits des fibres des citrons, il faut manger la pulpe. Les personnes qui boivent du jus de citron, sans la fibre contenue dans la pulpe, ne bénéficieront pas de tous les bienfaits des citrons, en particulier de la fibre de citron.

Le citron est depuis longtemps utilisé comme remède pour le foie en raison de son effet léger sur son fonctionnement, ainsi que sur la digestion et les numérations sanguines, car il réduit le cholestérol. Pour un taux de cholestérol élevé, une combinaison de citron et d’ail est recommandée. Le citron est aussi efficace contre les brûlures d’estomac. Les agrumes ne sont généralement pas conseillés à consommer pour les brûlures d’estomac, mais si vous mélangez une cuillère à soupe de citron et un demi-verre d’eau et que vous le buvez, les brûlures d’estomac disparaîtront. Le citron et l’eau pour la perte de poids sont aussi une excellente combinaison qui vous aidera à détoxifier votre corps.

Comment consommer du citron ?

Il est préférable de presser le citron et de le conserver au réfrigérateur et de le consommer si besoin. Si vous pressez à chaque fois que vous voulez ajouter quelques gouttes de jus de citron à une salade, vous vous en lasserez rapidement. C’est pourquoi il est conseillé de presser une plus grande quantité de citron puis de l’utiliser. L’écorce de citron a un arôme acide-amer et peut être ajoutée aux gâteaux, et la liqueur de citron est également populaire dans les régions méditerranéennes. Des tranches de citron sont ajoutées au thé et à d’autres boissons pour la saveur, mais nous recommandons de presser du citron (plutôt que d’ajouter des tranches) pour obtenir à la fois l’arôme et les propriétés saines. De plus, vous pouvez aussi préparer une limonade délicieuse et rafraîchissante à base de citron, qui sera particulièrement utile pendant la chaleur estivale. Une plante qui sent et goûte le citron, et qui ressemble à de l’herbe avec une tige en forme de bulbe, est appelée citronnelle. Il est utilisé pour le traitement en raison de ses propriétés antioxydantes et de son abondance en vitamines et minéraux, mais il est également reconnu dans les industries du parfum, de l’alimentation et pharmaceutique. Lisez-en plus à ce sujet ici.

Précautions contre le citron et effets secondaires

La plupart des gens peuvent manger et apprécier le citron avec une faible probabilité d’effets secondaires. Certaines personnes envisageront peut-être de réduire en attendant. Bien que rares, les allergies aux agrumes ont été documentées et peuvent aggraver les allergies alimentaires, notamment des éruptions cutanées, des œdèmes, de l’asthme et des rougeurs cutanées. Si vous ressentez des effets négatifs après avoir consommé du citron, arrêtez immédiatement et consultez un médecin.

De plus, même si le profil nutritionnel des citrons est vraiment exceptionnel, il peut être complètement exagéré. L’acide citrique rend la consommation excessive susceptible de provoquer la détérioration de l’émail sur vos dents, augmentant ainsi la sensibilité. Enfin, appliquer directement du citron sur la peau peut augmenter la sensibilité aux rayons UV ; Veillez donc à porter de la crème solaire ou à limiter l’exposition au soleil pour éviter les coups de soleil.

Pour plus d’informations sur les bienfaits des citrons pour la santé, regardez les vidéos.

Ton Mario