Des aliments qui aggravent la goutte et les calculs rénaux…

Qu’est-ce qu’on peut ou ne peut pas manger quand on a la goutte ?

La goutte est une forme douloureuse d’arthrite qui survient lorsque le corps contient trop d’acide urique, formant des cristaux qui s’accumulent dans et autour de l’articulation.
Le corps décompose une substance chimique appelée purine pour créer de l’acide urique. La purine est quelque chose que votre corps produit naturellement, et elle se retrouve aussi dans certains aliments. L’urine est la façon dont le corps se débarrasse de l’acide urique. Environ la moitié des personnes atteintes de la goutte en ont dans les orteils. D’autres personnes l’ont dans les doigts, poignets, genoux et talons. Les cristaux d’acide urique peuvent se former dans les articulations lorsque la quantité d’acide urique est élevée. Ce processus provoque douleur, gonflement et inflammation. Un régime qui aide contre la goutte peut aider à réduire la quantité d’acide urique dans le sang. Ce que tu manges ne guérira pas ta goutte. Mais cela peut réduire le risque de nouvelles crises de goutte et ralentir les dommages articulaires.

Quels types d’aliments peuvent provoquer la goutte ?

Si vous souffrez de goutte, consommer certains aliments qui augmentent le taux d’acide urique peut déclencher une crise. Une substance couramment présente dans les aliments et qui peut être un déclencheur est la purine. L’acide urique est un déchet que votre corps produit lorsqu’il décompose les purines. Les personnes en bonne santé n’ont pas à s’en soucier car leur corps élimine bien l’excès d’acide urique. Les personnes atteintes de la goutte, en revanche, ne peuvent pas se débarrasser correctement de l’excès d’acide urique. Comme les purines se trouvent dans de nombreux aliments, elles peuvent provoquer une accumulation d’acide urique et provoquer une crise de goutte.

VOUS NE POUVEZ PAS MANGER ÇA :

• Organes de chair et glandes. Évitez les viandes comme le foie et les reins, car elles sont riches en purine et augmentent la quantité d’acide urique dans le sang. Viande provenant d’animaux sauvages, tels que les faisans, le veau et le cerf.
• Viande. Réduisez la quantité de bœuf, d’agneau et de porc que vous consommez.
• Poissons et coquillages. Les poissons et fruits de mer comme les anchois, les coquillages, les sardines et le thon contiennent plus de purines que les autres poissons et fruits de mer. Cependant, manger du poisson peut être meilleur pour votre santé globale que les risques pour les personnes atteintes de goutte. Poissons tels que le maquereau, le hareng, la truite, le thon, les sardines, les anchois, et bien d’autres
• Alcool. La bière et les boissons distillées peuvent augmenter le risque de développer la goutte et de crises répétées. Si tu as la goutte, ne bois pas d’alcool…
• Boissons et aliments à forte teneur en sucre. Réduisez ou évitez les aliments riches en sucre, comme les sucreries, les pâtisseries et les plats sucrés. Limitez la quantité de jus de fruits naturellement sucré que vous buvez. De plus, vous devriez éviter les glucides transformés comme le pain blanc, les gâteaux et les biscuits. Ils ne contiennent pas beaucoup de purines ou de sucres, mais ils sont pauvres en nutriments et peuvent augmenter le taux d’acide urique.

Pour plus d’informations sur les aliments que vous ne devriez pas consommer si vous avez la goutte ou des calculs rénaux, regardez la vidéo.