Il peggior cibo per una tiroide malata!

Oggi scoprirai qual è il peggior alimento per la tiroide.

ANATOMIA TIROIDEA

La ghiandola tiroidea o ghiandola tiroidea (lat. tiroidea) è un organo singolo (ormonale) ed è uno degli organi più circolati del corpo. Si trova nella parte anteriore inferiore del collo, dove, come un ferro di cavallo, avvolge il tubo respiratorio (trachea). Assomiglia a una farfalla nella struttura. Il mattone base sono i follicoli (bolle). La ghiandola tiroidea secerne due ormoni: triiodotironina (T3) e tiroxina (T4). Sono composti dall’elemento chimico iodio. Praticamente ogni parte del corpo possiede recettori per questi ormoni. Sono importanti per il funzionamento equilibrato dell’intero organismo – sistemi respiratorio e circolatorio, cervello, poi influenzano il movimento, il sonno e la digestione, e il lavoro di altre ghiandole (ad esempio le gonadi). La malattia più comune è l’ipotiroidismo, causato da una malattia chiamata sindrome di Hashimoto. Entrambi gli ormoni sono coinvolti nel mantenimento del metabolismo delle cellule basali (basali), e la loro carenza può rallentare il metabolismo fino al 40%, mentre il loro eccesso può accelerare il metabolismo fino al 60-100%.

COS’È IL GLUTINE?

I peggiori alimenti per la ghiandola tiroidea sono quelli che contengono GLUTINE. Il glutine è un insieme di proteine che si trovano naturalmente nei cereali come grano, orzo, segale e avena, e nei loro derivati come spelled e kamut. Le principali proteine del glutine sono la glutinina e la gliadina, con la gliadina che ha un impatto maggiore sulla salute umana.
Il glutine è responsabile dell’elasticità dell’impasto e contribuisce alla struttura degli alimenti contenenti questi cereali. Conferisce all’impasto la sua consistenza caratteristica, specialmente in prodotti come pane, pasticcini, pasta e pasticcerie. È importante notare che il glutine può essere problematico per chi soffre di celiachia, una malattia autoimmune in cui il consumo di glutine causa danni all’intestino tenue e reazioni infiammatorie. Inoltre, esiste anche una condizione nota come sensibilità al glutine, in cui le persone manifestano sintomi simili a quelli della celiachia quando consumano glutine, anche se non mostrano i tipici segni di danno all’intestino tenue.

Il glutine, in un numero eccezionale di casi, peggiora la funzione della tiroide. Personalmente, consiglierei di eliminare completamente gli alimenti ricchi di glutine. Avrai una salute significativamente migliore.

QUALI SONO GLI ALIMENTI CHE CONTENGONO GLUTINE?

Questi sono: GRANO, ORZO, SEGALE, FARINA, FARRO, COUSCOUS, LA MAGGIOR PARTE DEL PANE E DEGLI SNACK, PASTA, PRODOTTI DA FORNO, TORTE, WAFFLE… PRESTA PARTICOLARE ATTENZIONE AI PRODOTTI DA FORNO.

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