Cosa dobbiamo sapere sul fegato?
Il fegato è il secondo organo più grande del corpo, grande circa quanto un pallone da calcio. Il fegato è l’organo più funzionante del corpo, svolgendo più di 500 lavori che ti mantengono in salute. Tra le funzioni più importanti del fegato ci sono: filtrare nutrienti e tossine (cibo, alcol, farmaci), immagazzinare o inviarli nel flusso sanguigno, ed eliminare sostanze tossiche tramite urina o feci. La regolazione dell’energia si ottiene rimuovendo lo zucchero dal sangue e immaggazzinandolo sotto forma di glicogeno, che viene poi convertito in glucosio. Quando i livelli di zucchero nel sangue diminuiscono, il fegato rilascia parte del glucosio immagazzinato nel flusso sanguigno per essere utilizzato dalle cellule.
Principali funzioni del fegato
La scomposizione dei grassi, la formazione del colesterolo, la conversione di proteine e carboidrati in eccesso e la conservazione per un uso successivo, e la formazione della bile, che rimuove prodotti di scarto e tossine dal corpo. Durante lo sviluppo fetale avviene l’afflusso di sangue e il sangue viene riciclato nei corpi adulti. Degrada anche le cellule del sangue danneggiate e vecchie e aiuta a rilasciare le proteine plasmatiche essenziali per la coagulazione del sangue.
Le lesioni e le malattie epatiche possono avere conseguenze gravi per la tua salute generale, quindi mantenere il fegato in buona forma è fondamentale. Diverse carenze vitaminiche sono state collegate a malattie epatiche, anche se il loro ruolo esatto è sconosciuto. Dosi elevate di alcune vitamine, farmaci, cattiva alimentazione, alcol, possono gravare sul fegato e persino causare danni epatici. Perché alcune vitamine, come la B-3, esercitano una particolare pressione sul fegato.