Herbata bazyliowa: korzyści zdrowotne

Jak zapewne wiesz, bazylia jest używana do dodawania smaku do różnych przepisów, ale to, co może Cię zaskoczyć, to wiele zalet bazylii, które sprawiają, że jest znana ze swoich właściwości wzmacniających odporność. Udowodniono, że sama roślina, a także olejek eteryczny używany do produkcji, pomagają zapobiegać wielu schorzeniom, co czyni ją jednym z najważniejszych obecnie ziół i przypraw leczniczych. Jeden szczególny gatunek, zwany świętą bazylią, ma również długą historię zastosowań religijnych i leczniczych w Indiach, gdzie jest uważany za jedno z najważniejszych ziół i przypraw. Jest to święta roślina w religii hinduskiej i uważa się, że ma właściwości ochronne i lecznicze.

Co to jest bazylia?

Bazylia (Ocimum basilicum) jest powszechnym aromatycznym ziołem z rodziny miętowatych, tej samej rodziny roślin, co inne pożywne, dobroczynne zioła i przyprawy, w tym mięta, oregano i rozmaryn. Wszystkie rośliny bazylii na ogół rosną jako małe rośliny, które wytwarzają duże zielone liście o długości około kilku centymetrów. Święta bazylia jest powszechnie określana jako tulsi w Indiach i jest faktycznie uważana za świętą roślinę. Od tysięcy lat jest stosowany w ponad 300 różnych ajurwedyjskich zabiegach ziołowych, w tym w nalewkach, herbatach, maściach i tonikach. Roślina występuje w różnych odmianach i rozmiarach, a w rzeczywistości istnieją pewne znaczące różnice botaniczne między różnymi gatunkami.

Niektóre z wielu typów obejmują:

słodka bazylia
bazylia cytrynowa
Bazylia włoska lub kędzierzawa
Święta bazylia
Tajska bazylia
Bazylia z liści sałaty
Bazylia genovese
fioletowa bazylia
krzew lub grecka bazylia
Bazylia cynamonowa

Najpopularniejszą bazylią używaną jako świeże zioło w przepisach jest bazylia włoska, która jest bogata w przeciwutleniacze, magnez i witaminy. Olejek bazyliowy jest również używany do produkcji perfum, domowych środków czyszczących i produktów do pielęgnacji zębów, ponieważ jedną ze znanych zalet bazylii jest jej zdolność do działania jako środek przeciwbakteryjny i przeciwdrobnoustrojowy, który zwalcza zarazki i bakterie. Bazylia święta jest najlepiej przebadanym gatunkiem pod względem właściwości leczniczych. Do tej pory zidentyfikowano co najmniej sześć różnych olejków eterycznych w tulsi w jej nasionach, korzeniach, liściach i łodydze. Pod naukową nazwą Ocimum sanctum L. lub Ocimum tenuiflorum L., odmiana ta jest znana jako przeciwzapalny, przeciwbakteryjny i silny adaptogen – co oznacza, że pomaga organizmowi reagować na stres i zwalczać choroby.

Historyczne zastosowania bazylii:

Bazylia należy do rodzaju Ocimum, który pochodzi od greckiego słowa ozo, co oznacza „pachnieć”. Dokładne pochodzenie rośliny jest nieco niejasne, ale uważa się, że pochodzi ona z obszaru Azji i Afryki.Rośliny bazylii zaczęły rosnąć jako dzikie byliny na niektórych wyspach Pacyfiku tysiące lat temu, a następnie zostały przywiezione z Indii do Europy przez Bliski Wschód w XVI wieku. Gdzieś w XVII wieku roślina dotarła do Ameryki.

Oto więcej informacji na temat niektórych z głównych zalet bazylii:

1. Zawiera przeciwutleniacze zwalczające choroby

Przeciwutleniacze i oleje z tej rośliny mają zdolność pomagania w zwalczaniu uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki, jednocześnie chroniąc strukturę DNA i komórki. Roślina ta zawiera przeciwutleniacze flawonoidowe, takie jak orientyna i viceninare, które pomagają chronić białe krwinki odpowiedzialne za funkcje odpornościowe, a także struktury komórkowe, w których przechowywane jest DNA.

2. Działa przeciwzapalnie

Bazylia zawiera silne olejki eteryczne, w tym eugenol, cytronellol i linalol. Wyniki badań pokazują, że te oleje hamujące enzymy pomagają zmniejszyć stan zapalny, który jest przyczyną większości chorób, takich jak choroby serca, reumatoidalne zapalenie stawów i stany zapalne jelit.

3. Pomaga w walce z rakiem

Wydaje się, że związki zawarte w tej roślinie mogą zwiększać aktywność przeciwutleniającą, pozytywnie zmieniać ekspresję genów, indukować apoptozę komórek rakowych (śmierć szkodliwych komórek) i powstrzymywać rozprzestrzenianie się guzów nowotworowych. W badaniach na zwierzętach ekstrakt z bazylii wykazał ochronę przed rakiem i śmiertelnością, jednocześnie selektywnie chroniąc normalne tkanki i komórki przed negatywnymi skutkami leczenia raka, takiego jak radioterapia lub chemioterapia.

4. Zawiera właściwości antybakteryjne

Kolejną zaletą olejku eterycznego z bazylii jest ochrona przed szkodliwym rozwojem bakterii. Badania wykazały nawet, że ekstrakt z bazylii jest przydatny w hamowaniu opornych szczepów bakterii, które nie reagują na leczenie antybiotykami. Kiedy naukowcy zaangażowani w jedno z badań przetestowali działanie przeciwbakteryjne olejku bazyliowego przeciwko szczepom E. coli i innym silnym bakteriom, które zostały zebrane od chorych pacjentów z infekcjami, wyniki wykazały, że jest on skuteczny w działaniu przeciwko szczepom bakterii i pomaga hamować ich wzrost.

5. Zawiera właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które zwalczają wirusy i infekcje

Stwierdzono, że olejki eteryczne z bazylii wykazują działanie przeciwdrobnoustrojowe przeciwko szerokiej gamie bakterii, drożdży, pleśni i wirusów. Oznacza to, że może zapewniać ochronę przed wirusem Candida i różnymi formami podrażnień skóry.

6. Zwalcza stres, działając jako adaptogen

Badania pokazują, że bazylia ma duży potencjał do działania jako naturalny adaptogen, ziołowy środek, który pomaga organizmowi przystosować się do stresu i normalizować szkodliwe działanie stresorów.

7. Zwalcza depresję

Korzyści płynące z bazylii dotyczą również osób z zaburzeniami psychicznymi lub chorobami związanymi z nastrojem, w tym depresją i lękiem. Roślina ta jest uważana przez niektórych za lek przeciwdepresyjny, ponieważ może pozytywnie wpływać na funkcjonowanie mózgu w korze nadnerczy, pomagając stymulować neuroprzekaźniki, które regulują hormony odpowiedzialne za bycie szczęśliwym i energicznym.

8. Wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego

Jako pokarm przeciwutleniający i przeciwzapalny, bazylia może pomóc mięśniom kontrolującym naczynia krwionośne skurczyć się i rozluźnić, promując zdrową krew pressure.It wydaje się, że ma zdolność zapobiegania niebezpiecznemu gromadzeniu się płytek krwi, jak wykazano w badaniu na szczurach, w celu zbierania płytek krwi, które mogą tworzyć skrzep w tętnicach i powodować zatrzymanie akcji serca.

9. Wspomaga pracę wątroby i pomaga w detoksykacji organizmu

Badanie opublikowane w Journal of Medicinal Food wykazało, że gdy chorym szczurom podawano ekstrakt z bazylii przez pięć dni, doświadczyły one znacznej poprawy produkcji enzymów detoksykacyjnych, większej obrony antyoksydacyjnej i zmniejszenia gromadzenia się tłuszczu w wątrobie, który może powodować choroby wątroby.

10. Pomaga alkalizować organizm i poprawia trawienie

Badania na zwierzętach wykazały, że zioło to pomaga zrównoważyć kwas w organizmie i przywraca prawidłowy poziom pH organizmu. Może to poprawić trawienie i odporność, pomagając zdrowym bakteriom rozwijać się w mikrobiocie jelitowej, jednocześnie zmniejszając ilość szkodliwych bakterii, które mogą powodować choroby. Tradycyjnie bazylia była również stosowana w celu zmniejszenia wzdęć i zatrzymywania wody, utraty apetytu, skurczów żołądka, refluksu żołądkowego, a nawet do zabijania robaków żołądkowych lub pasożytów.

11. Może działać jako naturalny afrodyzjak

We Włoszech bazylia od wieków uważana jest za symbol miłości. Uważa się, że aromat zwiększa libido i podniecenie, prawdopodobnie poprzez zwiększenie przepływu krwi i poziomu energii przy jednoczesnym zmniejszeniu stanu zapalnego. W religii hinduskiej i praktyce ajurwedyjskiej tulsi jest uważana za „eliksir życia” i jest stosowana w celu promowania zdrowych funkcji seksualnych i wesołego nastroju.

12. Pomaga chronić przed cukrzycą i zespołem metabolicznym

Stwierdzono, że związki zawarte w tej roślinie obniżają poziom glukozy we krwi krążącej i stan zapalny, dzięki czemu chronią przed rozwojem cukrzycy i innych form zespołu metabolicznego. Ponadto korzyści płynące z olejku eterycznego z bazylii obejmują zdolność do obniżania poziomu trójglicerydów i cholesterolu, na których rozwój narażeni są diabetycy.

Bazylia zawiera silne przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, polifenole i olejki eteryczne, takie jak eugenol, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Stres oksydacyjny występuje, gdy w organizmie występuje brak równowagi między wolnymi rodnikami a przeciwutleniaczami, co prowadzi do uszkodzenia komórek. Badania pokazują, że zioło to może mieć pozytywny wpływ na zdrowie psychiczne i funkcje poznawcze, w tym zdolność do poprawy pamięci krótkotrwałej, uwagi i ogólnych funkcji poznawczych; poprawić nastrój; oraz mniej stresu i niepokoju. Przeciwutleniacze zawarte w bazylii odgrywają kluczową rolę w ochronie skóry przed starzeniem się. Te przeciwutleniacze neutralizują wolne rodniki, które powodują uszkodzenia oksydacyjne skóry, prowadząc do zmarszczek, drobnych linii i innych oznak starzenia.

Ryzyko i skutki uboczne

Dlaczego bazylia może być dla ciebie zła? W swojej świeżej postaci jest uważany za bardzo bezpieczny i jest zwykle dobrze tolerowany, ponieważ zwykle nie powoduje reakcji alergicznych ani skutków ubocznych u większości ludzi. Istnieje jednak pewne ryzyko dla niektórych grup ludzi. Jeśli jesteś w ciąży, próbujesz zajść w ciążę lub karmisz piersią, dobrym pomysłem jest unikanie zbyt dużej ilości bazylii (zwłaszcza olejku eterycznego), ponieważ tradycyjnie wiadomo, że działa ona przeciw płodności. Olejek eteryczny z bazylii nie jest przeznaczony do spożycia i powinien być rozcieńczony podczas stosowania na skórę ze względu na jego moc. Olejki eteryczne lub suplementy z bazylii mogą również wchodzić w interakcje z lekami obniżającymi poziom cholesterolu i lekami na cukrzycę, więc jeśli obecnie przyjmujesz recepty na te schorzenia, dobrze jest porozmawiać z lekarzem przed przyjęciem suplementów bazylii.