RESVERATROL
Resveratrolul este unul dintre cei mai puternici antioxidanți care ajută la protejarea organismului nostru de efectele radicalilor liberi. Se obține în principal din struguri roșii și are un efect extrem de benefic asupra sănătății inimii, vaselor de sânge și asupra întregului corp în general. Resveratrolul este un polifenol prin compoziție, numit chiar și elixirul tinereții datorită beneficiilor pe care le oferă vârstnicilor. Deși cea mai faimoasă sursă a sa este strugurii și anumite soiuri de vin roșu, resveratrolul se găsește și în fructe de pădure (zmeură, afine, mure) și arahide, dar în cantități mult mai mici.
Resveratrolul este un bioflavonoid antioxidant polifan produs de anumite plante și găsit în alimentele și băuturile cunoscute pentru a opri efectele îmbătrânirii. Resveratrolul este clasificat ca fitoestrogen datorită capacității sale de a interacționa pozitiv cu receptorii de estrogen. Plantele care produc resveratrol și alte tipuri de antioxidanți o fac, de fapt, parțial ca mecanism de protecție și ca răspuns la PERICOLELE care le înconjoară. Astăzi, resveratrolul este considerat unul dintre cei mai puternici polifenoli și cel mai puternic protector împotriva simptomelor asociate îmbătrânirii și leziunilor cauzate de radicalii liberi.
Studiile arată că cele mai abundente surse naturale de resveratrol (ca să nu mai vorbim de mulți alți fitonutrienți protectori, vitamine și minerale) sunt plantele, inclusiv coaja strugurilor roșii, vinului roșu, cacaoi crude și fructelor de pădure închise la culoare, cum ar fi afinele, zmeura și murele. Vinul roșu este probabil cea mai cunoscută sursă, în principal datorită nivelurilor ridicate datorită procesului de fermentație care transformă sucul de struguri în alcool. În timpul producției vinului roșu, semințele de struguri și pielea fermentează în sucuri de struguri, ceea ce are un efect pozitiv asupra nivelului și disponibilității resveratrolului. Beneficiile resveratrolului au fost descoperite pentru prima dată când cercetătorii au descoperit că animalele care consumau alimente cu mult reveratrol trăiau mult mai mult decât altele.
Beneficii pentru sănătate
- Are efecte anti-îmbătrânire și anticancerigene
Resveratrolul este un antioxidant puternic care neutralizează radicalii liberi produși în timpul funcțiilor zilnice ale corpului, cum ar fi alimentația și exercițiile fizice. Daunele provocate de radicalii liberi accelerează din cauza obiceiurilor de viață proaste, cum ar fi fumatul, dieta nesănătoasă și ca răspuns la poluarea și toxicitatea mediului. Dacă nu sunt controlați, radicalii liberi pot deteriora celulele și se crede că sunt cauza bolilor care pun viața în pericol și a morții premature.
Îmbătrânirea este rezultatul multor factori asupra corpului. Acumularea de stres oxidativ, inflamație de grad scăzut și apoptoză celulară este o caracteristică proeminentă a progresiei îmbătrânirii. În plus, dovezi tot mai mari arată că disfuncția mitocondrială și dezechilibrele din microsistemul intestinal contribuie la îmbătrânire…
CEEA CE ESTE FOARTE IMPORTANT ESTE CĂ STUDIILE DEMONSTREAZĂ CĂ RESVERATROLUL STIMULEAZĂ AUTOFAGIA, unul dintre cele mai puternice instrumente anti-îmbătrânire ale organismului. Autofagia este un proces metabolic folosit de celule pentru a descompune și recicla componentele celulare și pentru a elimina propriile produse reziduale din organism. Cuvântul provine din grecescul auto (doar) și phagein (a mânca), care se traduce prin „a te mânca pe tine însuți”. Practic, este un mecanism din corp prin care organismul elimină toate celulele „rupte” sau deteriorate (organitele, proteinele și membranele celulare) atunci când nu mai există suficientă energie pentru a le menține. Este un proces metabolic regulat și ordonat de degradare și reciclare a componentelor celulare.

Există un proces similar numit apoptoză, cunoscut și sub numele de moarte celulară programată. După un anumit număr de diviziuni, celulele sunt programate să moară. Acest proces este esențial pentru menținerea unei sănătăți bune. Celulele devin vechi și fără valoare, așa că este mai bine să fie programate să moară când „viața lor utilă” se încheie. Procesul de apoptoză este atunci când celulele din corpul nostru sunt sortite să moară după o anumită perioadă.
Renunțarea la nutrienți (nutrienți) este un factor cheie de activare a autofagii. Glucagonul este, în unele privințe, un hormon opus insulinei. Dacă insulina crește, glucagonul scade. Dacă insulina scade, glucagonul crește. De exemplu, când introducem mâncare, insulina crește, iar glucagonul scade. Când nu mâncăm (adică postim), insulina scade și glucagonul crește. Această creștere a glucagonului stimulează procesul de autofagie. De fapt, postul care stimulează glucagonul este cel mai mare stimul cunoscut pentru autofagie.
În concluzie, resveratrolul prelungește durata de viață prin inducerea autofagiei, reducerea stresului oxidativ și promovarea neuroprotecției.
Autofagia este o formă de curățare celulară. Corpul recunoaște echipamentele celulare vechi și inutile și le marchează pentru distrugere. Acumularea de „material nesănătos” în corp poate fi responsabilă pentru multe dintre consecințele îmbătrânirii.
Consumul de alimente vegetale bogate în antioxidanți și fitonutrienți a demonstrat că oferă beneficii antioxidante, anticanceroase și antitumorale care protejează adulții de multe boli legate de vârstă.
Una dintre cele mai remarcabile activități biologice ale resveratrolului, bine cercetată în ultimii ani, a fost potențialul său chimiopreventiv pentru cancer. De fapt, s-a dovedit recent că blochează procesul în mai mulți pași al carcinogenezei în diferite stadii: inițierea, promovarea și progresia tumorii.
- Protejează sănătatea cardiovasculară
Datorită efectelor sale antiinflamatoare, s-a demonstrat că resveratrolul oferă protecție împotriva aterosclerozei (îngroșarea arterelor care întrerup fluxul sanguin), colesterolului „rău” LDL ridicat, formării cheagurilor de sânge și ablationilor miocardului. S-a demonstrat, de asemenea, că consumul mai mare ajută la îmbunătățirea circulației și are un efect benefic asupra metabolismului glucozei și lipidelor la unii dintre cei cu risc crescut de sindrom metabolic. Ceaiul Itadori, o sursă importantă de resveratrol, este folosit de mult timp în țările asiatice, inclusiv Japonia și China, ca remediu tradițional pe bază de plante pentru prevenirea bolilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale. - Ajută la protejarea creierului și a sănătății cognitive/mentale
Studiile au arătat constant că resveratrolul poate avea un efect pozitiv asupra sănătății creierului, inclusiv asupra memoriei, concentrării și învățării. De asemenea, este posibil ca resveratrolul să aibă efecte neuroprotectoare care pot proteja împotriva bolii Alzheimer și a demenței. Studiile arată că resveratrolul îmbunătățește fluxul sanguin către creier, ceea ce ajută la protejarea împotriva demenței vasculare și a accidentului vascular cerebral. Studiile la șobolani au arătat că resveratrolul îmbunătățește memoria și abilitățile de învățare la rozătoarele cu demență vasculară deoarece reduce stresul oxidativ din creier.
Studii recente au arătat că resveratrolul are potențialul de a trata boala Alzheimer. Un studiu clinic publicat în 2015 a folosit 119 subiecți cu boala Alzheimer ușoară spre moderată, iar rezultatele s-au dovedit foarte promițătoare. Pacienții tratați cu doze mari de resveratrol pe parcursul anului au prezentat îmbunătățiri ale biomarkerilor comparativ cu grupul placebo.
- Poate ajuta la prevenirea obezității
Resveratrolul are un efect benefic asupra controlului stocării de grăsime în organism și previne războiul necontrolat al insulinei. Toate acestea contribuie la lupta împotriva obezității. Resveratrolul poate reduce hiperglicemia și poate fi, de asemenea, benefic în prevenirea și/sau tratamentul diabetului. Resveratrolul poate fi benefic pentru persoanele cu diabet și prediabet, reducând complicațiile (cum ar fi leziunile nervoase și ale inimii) și ajutând la gestionarea nivelurilor de insulină. Se știe că acest fitoestrogen are un efect pozitiv asupra secreției și concentrației de insulină în sânge.
5. Sănătatea ochilor și resveratrolul
Pe măsură ce îmbătrânim, suntem mai predispuși la leziuni oculare care duc la o vedere mai slabă. Multe alimente sunt cunoscute ca fiind benefice pentru sănătatea ochilor, în special cele bogate în beta-caroten și vitaminele C și E. Un studiu recent realizat de cercetători din Missouri a constatat că resveratrolul poate proteja sănătatea ochilor prin reglarea angiogenezei și prevenirea creșterii anormale a vaselor de sânge care pot afecta vederea. - Ar putea îmbunătăți funcția renală
Un studiu din 2023 despre resveratrol a constatat că acesta a îmbunătățit ușor funcția renală la populația adultă generală. Vor fi necesare dovezi suplimentare la pacienții cu funcție renală afectată înainte de a putea fi promovată ca terapie adjuvantă.
Pe măsură ce te apropii de vârsta mijlocie, nivelurile de testosteron încep să scadă, ceea ce poate cauza o serie de probleme, inclusiv disfuncții sexuale. Un studiu coreean realizat pe șoareci a constatat că resveratrolul poate crește semnificativ nivelul de testosteron, îmbunătățind totodată numărul și motilitatea spermatozoizilor.
Indiferent dacă ești un sportiv serios sau încerci să-ți crești nivelul de performanță, resveratrolul îți poate oferi impulsul de care ai nevoie. Un studiu canadian publicat în 2012 a constatat că suplimentarea cu resveratrol a dus la o rezistență semnificativ mai mare, o funcție a inimii îmbunătățită și un metabolism oxidativ îmbunătățit. Cercetările arată că resveratolul are efecte antivirale și antibacteriene…
Resveratrolul este cel mai frecvent folosit de adulți în doze de 250-1000 mg pe cale orală, zilnic, timp de până la 3 luni.