Ceai cu scorțișoară: beneficii pentru sănătate

Scorțișoara este un condiment puternic care a fost folosit în întreaga lume de mii de ani. Interesant este că cercetătorii au descoperit că acest condiment ocupă primul loc dintre cele 26 de plante și condimente cele mai populare din lume în ceea ce privește nivelurile sale protectoare de antioxidanți. De asemenea, se mândrește cu o gamă largă de alte beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți antibacteriene, antifungice și antidiabetice. Scorțișoara este de fapt făcută din scoarța copacului Cinnamomum verum (sau Cinnamomum zeylanicum). Această scoarță conține mai mulți compuși speciali responsabili pentru numeroasele sale proprietăți benefice pentru sănătate, inclusiv cinnamaldehidă, acid cinnamic și scorțișoară.

BENEFICIILE SCORȚIȘOAREI PENTRU SĂNĂTATE

1. ÎNCĂRCAT CU ANTIOXIDANȚI

Scorțișoara este plină de o varietate de antioxidanți protectori care reduc daunele provocate de radicalii liberi și încetinesc procesul de îmbătrânire. De fapt, cercetătorii au identificat cel puțin 41 de compuși protectori diferiți care se găsesc în condimente până în prezent. Conform scalei ORAC, folosită pentru a măsura concentrația de antioxidanți în diferite alimente, scorțișoara ocupă locul 7 dintre toate alimentele, ierburile și condimentele. Beneficiile pentru sănătate ale scorțișoarei se datorează conținutului său de mai multe tipuri specifice de antioxidanți, inclusiv acid fenolic și flavonoizi. Acești compuși acționează pentru a combate stresul oxidativ din organism și s-a dovedit că ajută la prevenirea bolilor cronice.

Diverșii antioxidanți prezenți în condiment ajută la neutralizarea radicalilor liberi dăunători din organism și la prevenirea stresului oxidativ. De asemenea, ajută la limitarea acumulării de oxid azotic în sânge și previne peroxidarea grăsimii, care poate crește riscul de tulburări cerebrale, cancer, boli de inimă și alte afecțiuni cronice.

2. AMELIOREAZĂ INFLAMAȚIA

Antioxidanții din scorțișoară pot ajuta la reducerea inflamației, ceea ce poate reduce riscul de boli de inimă, cancer, declin cognitiv și altele. Cercetătorii au identificat multe tipuri diferite de flavonoide în acest condiment, toate fiind extrem de eficiente în combaterea nivelurilor periculoase de inflamație din întregul organism. Pentru că acest condiment puternic reduce umflarea, previne inflamația și reduce durerea. De fapt, studiile arată că ajută la reducerea durerii musculare, a durerii menstruale, la diminuarea severității reacțiilor alergice și la ameliorarea altor simptome de durere asociate vârstei.

3. PROTEJEAZĂ SĂNĂTATEA INIMII

Studiile arată că unul dintre principalele beneficii pentru sănătate ale scorțișoarei este capacitatea sa de a îmbunătăți sănătatea inimii. De fapt, s-a demonstrat că reduce câțiva dintre cei mai comuni factori de risc pentru bolile de inimă, inclusiv colesterolul ridicat, nivelurile ridicate de trigliceride și hipertensiunea arterială, pentru a menține inima sănătoasă și puternică. De asemenea, s-a constatat că reduce hipertensiunea arterială, care este un alt factor de risc pentru boli de inimă sau accident vascular cerebral.

4. REDUCE RISCUL DE DIABET

Scorțișoara este cunoscută pentru efectele sale antidiabetice, motiv pentru care este considerată unul dintre cele mai bune alimente pentru diabetici. Cercetările arată că poate scădea nivelul zahărului din sânge și poate îmbunătăți sensibilitatea la hormonul insulină, care ajută la transportul zahărului din sânge către țesuturi pentru a menține echilibrul nivelului zahărului din sânge. Studiile sugerează că scorțișoara pentru diabet poate ajuta la blocarea activității mai multor enzime digestive pentru a încetini absorbția zahărului în sânge după o masă bogată în carbohidrați. Din acest motiv, cercetătorii cred că persoanele cu diabet de tip 2 pot experimenta efecte pozitive semnificative asupra markerilor zahărului din sânge prin suplimentarea cu extract de scorțișoară.

PENTRU MAI MULTE INFORMAȚII DESPRE BENEFICIILE PENTRU SĂNĂTATE ALE CEAIULUI CU SCORȚIȘOARĂ, URMĂRIȚI VIDEOCLIPUL