Dacă bei ceai de cuișoare și frunze de dafin, corpul tău va experimenta schimbări miraculoase…

Ce este frunza de dafin?

Frunza de dafin crește pe un grup de coniferi care aparțin unei familii de plante numite Lauraceae. Aceste plante produc frunze aromatice care sunt folosite la gătit și în alte scopuri. Laurul turcesc este cea mai frecvent folosită specie.

Cresc pe un copac străvechi numit Laurus nobilis, originar din regiunea mediteraneană. Frunza de dafin oferă efecte antiinflamatoare, antimicrobiene și antioxidante datorită compușilor protectori găsiți în plantă. Această plantă conține peste 80 de compuși identificați, inclusiv polifenoli, eucaliptol, cineol, sabină și linalol. Astăzi, folosim frunze de dafin proaspete, uscate, pudrate sau ca ulei esențial.

În Grecia antică, profeții foloseau frunza de dafin în ritualurile de predicție a viitorului, iar romanii antici credeau că dacă laurul tău se ofilește, o mare nenorocire ți se va întâmpla. De asemenea, romanii lemnoși foloseau planta în scopuri medicinale și culinare. Din cele mai vechi timpuri, această plantă a fost folosită pentru proprietățile sale medicinale.

Ce sunt cuișoarele?

Este un condiment care își are originea în India și a fost folosit acolo de sute de ani în scopuri medicinale și culinare. Provine de la arborele cu același nume, care își are originea în Insulele Maluku din estul Indoneziei. Fructul este colectat din mugurii florilor, care încep să înflorească după patru ani de la începutul creșterii. Numele latin al cuișoarei este Syzygium aromaticum. În latină, se numește și clavus, care înseamnă cui, așa cum arată.

Cuișoarele au între 12 și 16 mm lungime și reprezintă bobocul floral al copacului garoafelor. Mirosul lor este cald, înțepător și aromatic, iar gustul este dulce-acrișor și foarte puternic, motiv pentru care astăzi cuișoarele sunt una dintre cele mai faimoase condimente din lume și au o gamă cu adevărat largă de utilizări. Din India în toate colțurile lumii, cuișoarele au venit prin navigatori și călătorii comerciale acum câteva secole.

Deși mici, cuișoarele sunt un remediu puternic pentru multe boli. Ingredientul principal al cuișoarelor este eugenolul, al cărui element principal este efectul său antiinflamator. În plus, conține mineralele calciu, fier, magneziu, fosfor, zinc, cupru, mangan și seleniu. Este bogat în vitamine C, B6, E, K, acid folic, tiamină, riboflavină și niacină. Ca supliment alimentar, acest condiment poate fi folosit întreg, măcinat sau concentrat sub formă de ulei. Cei mai mari producători de cuișoare astăzi sunt: India, Malaezia, Indonezia, Sri Lanka. Poți mânca cuișoare? Da, de aceea, în cantități mici, sunt de obicei măcinate și adăugate în farfurii și produse de brutărie…

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de cuișoare și frunze de dafin?

În primul rând, acest ceai va îmbunătăți și trata în mod natural infecțiile tractelor respiratorii superioare. Durere în gât, gripă, răceală, tuse, sinuzită… Acest ceai susține sănătatea inimii și vaselor de sânge. Reduce în mod natural riscul de cheaguri de sânge, ateroscleroză, hipertensiune… Previi atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, embolia pulmonară, tromboza venoasă profundă…

PENTRU MAI MULTE INFORMAȚII, URMĂRIȚI VIDEOCLIPUL