Urýchľuje jablčný ocot chudnutie?

Jablčný ocot neobsahuje veľa živín. Užívanie toniku pred jedlom pomáha pri cukrovke, stimuluje trávenie, kontroluje chuť do jedla a podporuje chudnutie. Jablčný ocot znižuje glykemický index potravín, zlepšuje citlivosť na inzulín a umožňuje kontrolu cukrovky 2. typu. Octová kyselina v jablčnom octe zabraňuje odchodu kyseliny chlorovodíkovej zo žalúdka. To uľahčuje trávenie jedla bez refluxu, nadúvania a nadúvania a zároveň lieči zápchu a hnačku.

AKO SA VYRÁBA JABLČNÝ OCOT?

Najprv sa jablká nakrájajú alebo rozdrvia a zmiešajú s kvasinkami, aby sa cukor premenil na alkohol. Po druhé, baktérie sa pridávajú na fermentáciu alkoholu na octovú kyselinu. Tradičná výroba jablčného octu trvá približne mesiac, hoci niektorí výrobcovia proces výrazne zrýchľujú, takže trvá len jeden deň. Kyselina octová je hlavnou aktívnou zložkou jablčného octu. Známa aj ako kyselina etánová, je to organická zlúčenina s kyslou chuťou a silným zápachom. Termín ocot pochádza z aceta, latinského slova pre ocot. Približne 5-6 % jablčného octu tvorí kyselina octová. Obsahuje vodu a množstvo ďalších stopových kyselín, ako je kyselina jablčná. Jedna polievková lyžica (15 ml) jablčného octu obsahuje približne tri kalórie a je takmer bez sacharidov.

PODPORUJE JABLČNÝ OCOT CHUDNUTIE?

Jablčný ocot využíva niekoľko fyziologických mechanizmov, ktoré podporujú zdravé chudnutie:

1. Jablčný ocot (jablčný ocet) pôsobí ako potláčač chuti do jedla

Jedna štúdia, ktorá to empiricky potvrdila, bola štúdia z roku 2005 publikovaná v European Journal of Clinical Nutrition. Subjekty, ktoré jedli chlieb s octom, sa cítili výrazne sýtejšie ako ich rovesníci, ktorí jedli iba chlieb. Čím viac octovej kyseliny (hlavnej zložky octu), tým viac octovej kyseliny (hlavnej zložky octu) v tele, tým plnejší sa cítili.

2. Jablčný ocot (jablčný ocet) reguluje hladinu cukru v krvi, aby potlačil chuť do jedla

Jablčný ocot zabraňuje nekontrolovateľným výkyvom cukru a kvapkám, ktoré vás nútia chcieť si medzi jedlami niečo zahryznúť. Keď je hladina cukru v krvi stabilná, je oveľa jednoduchšie držať sa diéty a jesť len vtedy, keď to telo potrebuje. Už spomínaná štúdia merala hladiny cukru v krvi u skupiny kŕmenej octom a kontrolnej skupiny. Účastníci, ktorí dostali jablčný jablčný jabol, mali po jedle nižšiu hladinu glukózy v krvi. Navyše, tí, ktorí konzumovali vyššiu dávku octu, mali z účinku úžitok aj 90 minút po jedle.

3. Jablčný ocot (jablčný ocot) zabraňuje hromadeniu tuku

Jablčný ocot stimuluje váš metabolizmus a urýchľuje spaľovanie tukov. Obsahuje množstvo organických kyselín a enzýmov, ktoré urýchľujú váš metabolizmus a zvyšujú spaľovanie telesného tuku. Nie je veľa štúdií na ľuďoch, ktoré by toto vysvetlenie podporovali. Japonská štúdia publikovaná v roku 2009 skúmala účinky kyseliny octovej na potkany, ktoré boli kŕmené stravou bohatou na tuky. Vedec dospel k záveru, že konzumácia octovej kyseliny (ktorá sa nachádza v jačnom jačku) potláča hromadenie tuku. Octic vám môže tiež pomôcť znížiť cholesterol.

4. Jablčný ocot (ACV) ovplyvňuje sekréciu inzulínu a znižuje ukladanie tuku

Inzulín ovplyvňuje ukladanie tuku. Tento hormón úzko súvisí s hladinou cukru v krvi a jeho sekrécia je narušená u ľudí trpiacich cukrovkou 2. typu. Vedci naznačili , že jačný jačný čobret by mohol pôsobiť podobne ako niektoré lieky na cukrovku a mohol by mať potenciál pri kontrole cukrovky.

5. Jablčný ocot (jablčný ocet) môže pomôcť s detoxikáciou a trávením

Je dôležité, aby vaše telo odstraňovalo toxíny. Existujú dôkazy naznačujúce, že konzumácia octu môže pomôcť pri gastroezofageálnom refluxe, syndróme dráždivého čreva a hypochlorhydrii (nízka žalúdočná kyselina).

PRE VIAC INFORMÁCIÍ O ZDRAVOTNÝCH VÝHODÁCH JABLČNÉHO OCTU SI POZRITE VIDEO…