Čudesni začini koji sprečavaju karcinome!

Danas ću vam preporučiti savršeni začin. Osobe ga malo koriste ,što je velika šteta…Ima iznimne zdravstvene blagodati.Danas ću Vam govoriti o KARDAMOMU.Saznati ćete koje su njegove zdravstvene blagodati i malo kasnije ću Vam dati savršeni recept za čaj kojega možete piti svaki dan.

ŠTO JE KARDAMOM?

Pripada Zingiberaceae ili obitelji đumbira. Postoje dvije glavne vrste ili podvrste ovog začina. Njihova znanstvena imena su Elettaria, zelena ili prava kardamoma i Amomum, koji predstavlja crni, bijeli ili crveni kardamom.Autohton je u vlažnim šumama južne Indije. Voće se može ubrati iz divljih biljaka, ali većina se uzgaja u Indiji, Šri Lanki i Gvatemali.

Zeleni kardamom ima intenzivno sladak, minty i ukusan okus. I sjemenke i mahuna imaju bogatu aromu i često se koriste u desertima, toplim i začinskim jelima, kao i aromatičnim pićima poput kave i čaja.Smatra se kraljicom začina i treći je najskuplji začin nakon šafrana i vanilije.Eterično ulje kardamoma proizvodi se u stanicama ispod epiderme ovojnice sjemena kardamoma.

Sadržaj ulja kardamoma u sjemenu kreće se od 2% do 10%, a glavne komponente su cineol i -terpinil acetat.Začin kardamom možete kupiti i koristiti cijeli ili mljeveni. Također možete kupiti cijele mahune, ukloniti sjemenke i sameljeti ih sami. Neki recepti mogu zapravo zahtijevati korištenje cijele mahune(s netaknutim sjemenkama) za dodavanje začina. Kada završite s receptom, uklonite mahunu.

KOJE SU ZDRAVSTVENE BLAGODATI KARDAMOMA?

Kardamom je vrlo učinkovit tretman za halitozu, poznatu i kao loš zadah. Jednostavno žvakanje sjemenki može pomoći u uklanjanju neugodnih mirisa iz usta. Ovaj začin ne samo da ubija bakterije koje uzrokuju loš zadah, već također može spriječiti stvaranje karijesa.

Fitokemikalije koje se nalaze u ovom začinu, poput cineola i limonena, dokazano štite od napredovanja raka.Osobno mislim da je ovo jedno od najboljih svojstava kardamoma.A to je sprečavanje nastanka raka.Ovaj začin nevjerojatno pojačava imunitet i samtra se velikimsaveznikom u zaštiti vašega zdravlje.Kardamom vam može pomoći u snižavanju krvnog tlaka.

ZA VIŠE INFORMACIJA O UTJECAJU KARDAMOMA NA ZDRAVLJE,POGLEDAJTE VIDEO!