Was sind Vitamine?

Was bewirken Vitamine in unserem Körper?

Vitamine sind lebensnotwendig. Sie tragen zu einer guten Gesundheit bei, indem sie den Stoffwechsel regulieren und biochemische Prozesse unterstützen, die Energie aus der verdauten Nahrung freisetzen. Sie gelten als Mikronährstoffe, da der Körper sie im Vergleich zu Nährstoffen wie Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten und Wasser in relativ geringen Mengen benötigt. Enzyme sind essentielle Chemikalien, die den menschlichen Körperfunktionen zugrunde liegen. Sie sind Katalysatoren (Aktivatoren) bei chemischen Reaktionen, die ständig im Körper stattfinden. Als Coenzyme arbeiten Vitamine mit Enzymen zusammen, so dass alle Aktivitäten, die im Körper stattfinden, so ablaufen können, wie sie sollten. Von den wichtigsten Vitaminen sind einige wasserlöslich und andere öllöslich. Wasserlösliche Vitamine müssen täglich in den Körper aufgenommen werden, da sie nicht gespeichert werden können und innerhalb von vier Stunden bis zu einem Tag ausgeschieden werden. Dazu gehören Vitamin C und Vitamine des B-Komplexes. Öllösliche Vitamine können lange Zeit in Körperfett und Leber gespeichert werden. Dazu gehören die Vitamine A, D, E und K. Der Körper benötigt beide Arten von Vitaminen, um richtig zu funktionieren.

Nahrungsergänzungsmittel können in zwei Gruppen unterteilt werden – synthetisch und natürlich. Synthetische Vitamine werden in Labors aus isolierten Chemikalien hergestellt, die ihre Analoga aus der Natur widerspiegeln. Natürliche Vitamine stammen aus Nahrungsquellen. Während es keine großen chemischen Unterschiede zwischen einem Vitamin in Lebensmitteln und einem im Labor hergestellten Vitamin gibt, enthalten synthetische Nahrungsergänzungsmittel nur isolierte Vitamine, während natürliche Nahrungsergänzungsmittel andere Nährstoffe enthalten können, die noch nicht entdeckt wurden. Dies liegt daran, dass diese Vitamine in ihrem natürlichen Zustand sind. Wenn Sie einen Mangel an einem bestimmten Nährstoff haben, funktioniert die chemische Quelle, aber Sie erhalten nicht die Vorteile von Vitaminen, die in Vollwertkost enthalten sind. Nahrungsergänzungsmittel, die nicht als natürlich gekennzeichnet sind, können auch Kohlenteer, künstliche Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Zucker und Stärke sowie andere Zusatzstoffe enthalten. Sie sollten sich vor solchen schädlichen Elementen hüten. Sie sollten jedoch auch bedenken, dass eine Flasche mit „natürlichen“ Vitaminen Vitamine enthalten kann, die nicht aus einer natürlichen Nahrungsquelle extrahiert wurden. Sie müssen die Etiketten sorgfältig lesen, um sicherzustellen, dass die Produkte, die Sie kaufen, Nährstoffe aus Nahrungsquellen enthalten, ohne die oben aufgeführten künstlichen Zusatzstoffe. Studien haben gezeigt, dass proteinbezogene Vitamine, wie sie in natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln zu Vollwertkost enthalten sind, besser absorbiert, verwertet und im Gewebe zurückgehalten werden als nicht proteinbezogene Nahrungsergänzungsmittel.

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