Zimt ist ein kraftvolles Gewürz, das seit Tausenden von Jahren auf der ganzen Welt verwendet wird. Interessanterweise haben Forscher herausgefunden, dass dieses Gewürz in Bezug auf seinen schützenden antioxidativen Gehalt an erster Stelle unter den 26 beliebtesten Kräutern und Gewürzen der Welt steht . Es bietet auch eine breite Palette anderer gesundheitlicher Vorteile, darunter antibakterielle, antimykotische und antidiabetische Eigenschaften. Zimt wird eigentlich aus der Rinde des Baumes Cinnamomum verum (oder Cinnamomum zeylanicum) hergestellt. Diese Rinde enthält mehrere spezielle Verbindungen, die für ihre vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften verantwortlich sind, darunter Zimtaldehyd, Zimtsäure und Zimt.
GESUNDHEITLICHE VORTEILE VON ZIMT
1. VOLLGEPACKT MIT ANTIOXIDANTIEN
Zimt ist vollgepackt mit verschiedenen schützenden Antioxidantien, die Schäden durch freie Radikale reduzieren und den Alterungsprozess verlangsamen. Tatsächlich haben Forscher bis heute mindestens 41 verschiedene Schutzverbindungen identifiziert , die in Gewürzen zu finden sind. Nach der ORAC-Skala, mit der die Konzentration von Antioxidantien in verschiedenen Lebensmitteln gemessen wird, rangiert Zimt auf Platz 7 aller Lebensmittel, Kräuter und Gewürze. Die gesundheitlichen Vorteile von Zimt werden auf den Gehalt an mehreren spezifischen Arten von Antioxidantien zurückgeführt, darunter Phenolsäure und Flavonoide. Diese Verbindungen wirken gegen oxidativen Stress im Körper und helfen nachweislich bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten.
Die verschiedenen Antioxidantien, die im Gewürz enthalten sind, helfen, schädliche freie Radikale im Körper zu neutralisieren und oxidativen Stress zu verhindern. Es hilft auch, die Ansammlung von Stickstoffmonoxid im Blut zu begrenzen und die Fettperoxidation zu verhindern, die das Risiko von Gehirnerkrankungen, Krebs, Herzerkrankungen und anderen chronischen Erkrankungen erhöhen kann.
2. LINDERT ENTZÜNDUNGEN
Die Antioxidantien im Zimt können helfen, Entzündungen zu lindern, was dazu beitragen kann, das Risiko von Herzerkrankungen, Krebs, kognitivem Verfall und mehr zu verringern. Forscher haben viele verschiedene Arten von Flavonoiden in Spice identifiziert, die alle sehr wirksam bei der Bekämpfung gefährlicher Entzündungen im ganzen Körper sind. Denn dieses kraftvolle Gewürz reduziert Schwellungen und beugt Entzündungen vor und lindert Schmerzen. Tatsächlich zeigen Studien, dass es hilft, Muskelschmerzen zu reduzieren, Menstruationsschmerzen zu lindern, Verringern Sie den Schweregrad allergische Reaktionen und lindern andere Symptome altersbedingter Schmerzen.
3. SCHÜTZT DIE HERZGESUNDHEIT
Studien zeigen, dass einer der Hauptvorteile der Zimtgesundheit seine Fähigkeit ist, die Herzgesundheit zu verbessern. Tatsächlich Es hat sich gezeigt, dass es die Einige der häufigsten Risikofaktoren für Herzerkrankungen, darunter ein hoher Cholesterinspiegel, ein hoher Triglyceridspiegel und Bluthochdruck, um Ihr Herz gesund und stark zu halten. Es wurde auch festgestellt, dass es Bluthochdruck senkt, einen weiteren Risikofaktor für Herzerkrankungen oder Schlaganfälle.
4. REDUZIERT DAS DIABETESRISIKO
Zimt ist bekannt für seine antidiabetische Wirkung, weshalb er als eines der besten Lebensmittel für Diabetiker gilt. Erforschungen Zeigen dass es den Blutzuckerspiegel senken und die Empfindlichkeit gegenüber dem Hormon Insulin verbessern kann, das hilft, Zucker aus dem Blutkreislauf in das Gewebe zu transportieren, um den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten. Studium vorschlagen dass Zimt bei Diabetes dazu beitragen kann, die Aktivität mehrerer Verdauungsenzyme um die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit zu verlangsamen. Aus diesem Grund glauben Forscher, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes durch die Einnahme von Zimtextrakt signifikante positive Auswirkungen auf die Blutzuckermarker erfahren können.