La peor comida del mundo: 10 alimentos que deberías evitar

Para proteger realmente tu salud, necesitas empezar a evitar activamente los peores ingredientes que están ocultos en los alimentos que consumes cada día. Debes ser consciente de los aditivos y potenciadores peligrosos que los fabricantes añaden a los alimentos para volvernos adictos a esos alimentos. Los potenciadores de sabor, conservantes, edulcorantes, colorantes sintéticos y grasas y químicos artificiales suelen estar ocultos en los alimentos ultraprocesados que consumimos. Si quieres evitar poner productos químicos dañinos sobre la mesa, necesitas aprender a identificar los peores ingredientes y encontrar alternativas más saludables.

¿Cuáles son los peores ingredientes de los alimentos?

1. Aditivos…

No es fácil recordar todos los peores ingredientes de los que mantenerse alejado, pero aprender a evitar los más tóxicos que se encuentran comúnmente en los alimentos puede mejorar drásticamente tu salud. Un suplemento alimenticio común es el glutamato monosódico (MSG), que es muy peligroso y afecta al cuerpo humano de diferentes maneras. El dolor de cabeza, las náuseas, los vómitos, el dolor en la nuca, el entumecimiento y las palpitaciones son efectos secundarios comunes del consumo de MSG. El glutamato monosódico es una excitotoxina que sobreactiva las células de tu cuerpo hasta el punto de que quedan tan dañadas que mueren. El MSG también provoca varias enfermedades neurológicas con uso prolongado. Esta es solo una pequeña parte de la descripción de lo que esconde el MSG: levadura autolizada, proteínas hidrolizadas, proteínas vegetales hidrolizadas, caseinato de sodio, extracto de levadura, sabores naturales, ácido glutámico, salsa de soja, especias, leche en polvo, caldo, malta, maltodextrina, pectina y este contiene MSG completo.

2. Grasas trans

Las grasas trans son muy dañinas. Estos ácidos grasos trans artificiales reducen los niveles de colesterol bueno (HDL) y aumentan los niveles de colesterol malo (LDL) en tu cuerpo. Principalmente en alimentos procesados, las grasas trans se forman cuando los fabricantes de alimentos añaden hidrógeno al aceite líquido para solidificarlo. (Hacen esto para aumentar la vida útil.)Desgraciadamente, las grasas trans son las responsables de cientos de miles de muertes cada año… En el proceso de hidrogenación, el aceite se calienta a una temperatura extremadamente alta, de unos 500 a 1000 grados Celsius. El aceite hidrogenado es un conservante increíble porque todas las enzimas naturales se destruyen con el calor alto, haciendo que el producto final sea una masa no heroicamente insalubre… Si ves términos como aceite hidrogenado, aceite parcialmente hidrogenado o aceite fraccionado en la etiqueta del alimento, ¡no compres los productos!

3. Edulcorantes artificiales

Los edulcorantes artificiales pueden parecer una buena opción si controlas tus calorías, pero la ciencia nos muestra que realmente es uno de los peores ingredientes para tu salud. El jarabe de maíz con alto contenido en fructosa (HFCS) es un edulcorante que provoca aumento de peso, complicaciones cardíacas y obesidad. Algunos edulcorantes artificiales también provocan dolores de cabeza y cambios de humor. El aspartamo, la sacarina y la sucralosa son edulcorantes artificiales ampliamente utilizados y pueden
afecta significativamente tu salud, incluso más que el azúcar normal… También engañan a tu cerebro para que te sientas menos lleno, animándote a comer más, lo que a su vez puede llevar a un aumento de peso. Por lo tanto, mantente atento a tu ingesta de edulcorantes artificiales para mantenerte en forma.

4. Conservantes

El hidroxianisol butilado (BHA) y el hidroxitolueno butilado (BHT) son conservantes alimentarios procesados que han sido descubiertos por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer. Se ha demostrado que el BHA actúa como disruptores endocrinos, interfiriendo también con la producción saludable de hormonas. (Los conservantes BHA y BHT se encuentran comúnmente en mezclas de cereales, patatas fritas, chicles y snacks de cereales. 5. Soja… ¿La soja es mala? En la mayoría de los casos, especialmente porque se refiere a la soja como ingrediente en alimentos procesados, es increíblemente poco saludable. Aunque muchos pensamos que la soja y los productos de soja son saludables y ricos en proteínas, esto no es cierto. La mayoría de la soja utilizada en productos alimenticios procesados está genéticamente modificada. Esto significa que el cultivo de soja fue rociado con pesticidas y carbicidas de varios tipos… La parte más peligrosa de la soja y los suplementos de soja es algo llamado glifosato. El glifosato se encuentra en varios alimentos. En 2015, la Organización Mundial de la Salud declaró al glifosato «probablemente cancerígeno para los humanos.» Esto convierte a la soja convencional en uno de los peores ingredientes. Se sospecha que consumir ingredientes transgénicos en cantidades considerables durante un largo periodo de tiempo provoca infertilidad, trastornos del gluten, alergias e incluso cáncer.

Alimentos que nunca deberías comer

Quiero darte una lista completa de los peores alimentos del mundo. Como hay tantos de estos alimentos, quiero decirte, y no hablar mucho de todos los alimentos, que están cargados con los mejores ingredientes para la salud humana, y esos son aceites vegetales (soja, maíz, palma… y aceites similares), margarina, colorantes artificiales, edulcorantes artificiales, harina blanca, azúcares refinados, sal, productos lácteos dañinos… Y muchos otros ingredientes… Ahora os voy a dar una lista de los peores alimentos del mundo… PRODUCTOS PROCESADOS DE AZÚCAR BLANCA (pasteles, galletas, chocolates, untables dulces, mermeladas, zumos, bebidas energéticas, tés helados, yogures de fruta, croissants, gofres, pasteles, cereales, helados, edulcorantes artificiales, rellenos de tarta, caramelos, postres, masas o pasteles ya preparados, magdalenas, chicles)

PRODUCTOS DE HARINA BLANCA (pan, pasteles, tortitas, pasta, pizza, donuts, croissants, magdalenas, panecillos, tortillas, galletas saladas, tortitas, bollos, piroška, magdalenas, pan rallado, ñoquis, patatas fritas, tartas, palitos…)… CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS (A MENOS QUE SEAN DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA) (pollo, ternera, cerdo, cordero, pavo, ternera, perritos calientes, hamburguesas, perritos calientes, perritos calientes, patés, jamón, salami, pastel de carne, salchichas, prosciutto, kulen, kebabs, carne a la parrilla, carne empanizada…)…

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS (SALVO QUE SEAN ECOLÓGICOS) (leche, yogur, nata agria, suero de leche, queso, crema de queso, mascarpone, queso feta, parmesano, mozzarella, gouda, camembert, brie, edamer, roquefort, grana padano, cheddar, quesos mohosos, queso de cereales, reque, ricotta, leche en polvo, chocolate con leche, helado, nata montada, pudin, nata para cocinar, batido, mantequilla, margarina, ghee, proteína de suero, leche de café…)… ACEITES HIDROGENADOS Y GRASAS POCO SALUDABLES (aceite de girasol, aceite de palma, aceite de soja, aceite de colza, mayonesa, margarina, mantequilla, nata para cocinar, aceite de maíz, aceite de canola, aceite de sésamo refinado, aceite de cacahuete refinado, aceite de coco refinado…)

ARROZ BLANCO Y PASTA BLANCA, PRODUCTOS ENVASADOS Y ENLATADOS DE LA TIENDA (patatas fritas, tortillas fritas, patatas fritas, galletas saladas con alto contenido de sodio, bebidas carbonatadas con alto contenido de azúcar, bebidas energéticas, sopas enlatadas con alto contenido de sodio, comidas preparadas con alto contenido de grasas saturadas, pasta instantánea con alto contenido de sodio, productos cárnicos enlatados, tartas y pasteles con alto contenido de ácidos grasos trans, quesos enlatados con alto contenido de sodio, salsas enlatadas con alto contenido de azúcar, hamburguesa de comida rápida, nuggets de pollo fritos, palitos de pescado enlatados, pizzas enlatadas con alto contenido de grasas saturadas y sodio, palomitas de maíz con mucha mantequilla, café instantáneo con alto contenido de azúcar y aditivos artificiales, salsa de tomate refinada con alto contenido de azúcar y sal, postres enlatados con alto contenido de azúcar, Yogures de fruta con alto contenido en azúcar, barritas energéticas con alto contenido de azúcar y grasa, magdalenas y pasteles industriales con mucho azúcar y grasa, salchichas y perritos calientes enlatados, salsas de pasta enlatadas con alto contenido de sal, aperitivos preparados con alto contenido de sabores artificiales y conservantes, verduras fritas enlatadas, tortitas congeladas y cruasanes preparados con alto contenido de azúcar y grasas saturadas, compotas de fruta enlatadas con alto contenido de azúcar, salsas de pasta preparadas con alto contenido de azúcar y sal, tartas industriales y pasteles con muchos ácidos grasos trans…

ALCOHOL (vodka, whisky, tequila, ron, coñac, cerveza, champán, bourbon, piña colada, mojito, margarita, daiquri, martini, sambuca, absenta, baileys, amaretto, jagermeister, campari, gin tonic, brandy, arak, sake, vermut, oporto, jerez, café irlandés, prosecco, chardonnay…)

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