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MYRTILLES ET SANTÉ
Historiquement, les myrtilles (latin vaccinum myrtillus) ont été utilisées pour traiter la diarrhée, le scorbut et d’autres affections. Aujourd’hui, ce fruit est utilisé comme remède naturel pour de nombreuses maladies, et je vais vous en parler aujourd’hui… La feuille de myrtille, en plus du fruit, est également utilisée pour d’autres affections, notamment le diabète. Le fruit de la plante de myrtille peut être consommé comme les myrtilles ou transformé en extraits. De même, les feuilles peuvent être transformées en extraits ou utilisées pour préparer du thé aux myrtilles.
Ce qui rend cette baie si phénoménale, c’est qu’elle contient des substances chimiques qu’ils produisent naturellement, appelées anthocyanosides. Les anthocyanosides sont des pigments végétaux aux propriétés antioxydantes puissantes. Une étude a montré que les myrtilles ont des effets positifs sur la vision en conditions de faible luminosité. Ces antioxydants purifient le corps des radicaux libres, dans le but d’aider à prévenir ou inverser les cellules endommagées.
Les myrtilles, ainsi que d’autres baies, appartiennent à la famille des Ericaceae. La myrtille est un petit arbuste vivace qui contient des baies. Les fruits frais et mûrs sont de couleur violette, et parfois ils peuvent être plus foncés, presque noirs. Le fruit est recouvert d’une couche cireuse protectrice. Ces petites baies cachent des propriétés miraculeuses de guérison. Ils sont une excellente source de flavonoïdes, en particulier les anthocyanines, qui possèdent d’excellentes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et maintiennent l’élasticité des parois des vaisseaux sanguins. L’anthocyanine est responsable de la couleur foncée des myrtilles.
Les myrtilles sont riches en vitamines B2, C et E. Elles contiennent également du manganèse ainsi que des fibres solubles et insolubles. La plante de myrtille, un arbuste bas aux fleurs rouges, bleus et violets, est originaire de l’Europe du Nord et pousse également en Amérique du Nord et en Aziji.To du Nord est un petit fruit d’environ 5 à 9 millimètres de diamètre et contient de nombreuses graines. La plante est un arbuste vivace dont les baies mûres sont récoltées à la fin de l’été.
COMPOSITION CHIMIQUE : Ces puissantes anthocyanines sont considérées comme des remèdes bioactifs naturels clés responsables des nombreux bienfaits pour la santé des myrtilles… Elle contient de nombreux composés phénoliques, dont des flavonols, de la quercétine et des catéchines, des tanins, des ellagitanniens et des acides phénoliques ; Cependant, les anthocyanines présentes dans le fruit sont de loin les plus grands contributeurs à sa densité de phytonutriments.
Ce remède naturel est utilisé pour traiter l’insuffisance veineuse chronique. Avec les myrtilles, vous améliorez la circulation sanguine et guérissez les veines malades… Les anthocyanosides remarquables présents dans les myrtilles peuvent renforcer les vaisseaux sanguins et prévenir l’oxydation du LDL (« mauvais cholestérol »), principal facteur de risque de l’athérosclérose, une plaque qui bloque les vaisseaux sanguins menant à des infarctus et des AVC. Les recherches montrent que la consommation de myrtilles est significativement associée à un risque réduit de maladie coronarienne, la principale cause de mortalité chez les hommes et les femmes. Cette diminution est assez significative – même entre 12 et 32 %. Une fourchette plus faible de 12 % a été observée chez les personnes âgées, et une réduction du risque plus élevée de 32 % chez les plus jeunes. On pourrait en conclure que plus vite nous commencerons à manger des myrtilles, mieux c’est… Et, peut-être que plus il y en a, mieux c’est – une diminution de 47 % du risque de crise cardiaque a été enregistrée chez ceux qui ont commencé à manger des myrtilles dès le plus tôt possible.
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