Szukaj
Close this search box.

Najsilniejsze probiotyki na świecie! Zjedz to, a nigdy nie będziesz chory…

Spożywanie pokarmów bogatych w probiotyki to świetny sposób na wspomaganie trawienia, usuwanie toksyn z organizmu, zmniejszanie stanów zapalnych i wzmacnianie odporności. Szukaj organicznych, surowych, hodowanych produktów mlecznych, takich jak kefir, jogurt i warzywa hodowlane, które mogą dostarczyć Twojemu organizmowi bakterii i drożdży, których potrzebuje, aby być zdrowym. Oto kilka najlepszych rodzajów „przyjaznych” bakterii jelitowych, których potrzebuje Twój organizm… Lactobacillus acidophilus,Lactobacillus bulgari,Lactobacillus reuteri,Streptococcus thermophilus,Saccharomyces boulardii,Bifidobacterium bifidum,Bacillus subtilis. Najlepsze probiotyki naturalnie mają te aktywne kultury. Ważne jest, aby były to żywe i aktywne kultury, które przyniosą największe korzyści Twoim jelitom, więc jeśli zdecydujesz się na suplementy probiotyczne, upewnij się, że je mają.

Oto najlepsze probiotyki na świecie:

Kefir
Kefir to sfermentowany probiotyczny napój mleczny. Wytwarza się go poprzez dodanie ziaren kefiru do mleka krowiego lub koziego. Zboża kefirowe to nie ziarna, ale kultury bakterii kwasu mlekowego i drożdży, które nieco przypominają kalafior. Ziarna kefiru wchodzą w interakcję z mlekiem, tworząc lekko sfermentowany napój, który zwykle mogą pić nawet osoby z nietolerancją laktozy. Napój ten można przygotować z prawie każdego rodzaju mleka, takiego jak mleko kozie, owcze, krowie, sojowe, ryżowe lub kokosowe. Można go nawet przygotować przy użyciu wody kokosowej.
Z naukowego punktu widzenia ziarna kefiru zawierają złożoną, symbiotyczną mieszaninę mikrobiologiczną kwasu mlekowego i bakterii drożdżowych w matrycy polisacharydowo-białkowej. Ten napój probiotyczny jest używany od tysięcy lat w wielu różnych kulturach na całym świecie, zwłaszcza tych zamieszkujących Europę Wschodnią. Pochodzi od tureckiego słowa keyif, czyli „dobre samopoczucie”, pochodzi z gór Kaukazu w Europie Wschodniej. Uważa się, że po raz pierwszy odkryli go hodowcy zwierząt gospodarskich, którzy przypadkowo fermentowali mleko w skórzanych kolbach. Moc i potężne działanie mieszanki szybko rozprzestrzeniły się po plemieniu, a później została ona podchwycona przez rosyjskich lekarzy, którzy usłyszeli o jej legendarnych właściwościach leczniczych i stosowali ją w leczeniu chorób takich jak gruźlica w XIX wieku. stulecie. Dziś kefir stał się światowym fenomenem. W rzeczywistości przewiduje się, że do 2027 r. W 2010 roku wielkość światowego rynku kefiru osiągnęła 1,84 miliarda dolarów. Jednak chociaż ten popularny napój probiotyczny jest powszechnie dostępny i istnieje wiele opcji, gdzie kupić kefir, można go również przygotować we własnej kuchni. W rzeczywistości istnieje wiele przepisów na to, jak zrobić ziarna kefiru i ciekawe sposoby ich wykorzystania w zupach, gulaszach, koktajlach, wypiekach i nie tylko.

Kiszona kapusta
Kapusta kiszona to drobno rozdrobniona kapusta, która jest fermentowana przez bakterie kwasu mlekowego. Jest to jedna z najstarszych tradycyjnych potraw i jest popularna w wielu krajach, zwłaszcza w Europie Wschodniej. Ma kwaśny, słony smak i może być przechowywana przez miesiące w hermetycznym pojemniku. Oprócz właściwości probiotycznych kapusta kiszona jest bogata w błonnik, a także witaminy C i K. Jest również bogata w sód oraz zawiera żelazo i potas.

Tempeh
Tempeh to sfermentowany produkt sojowy. Tworzy jędrny kotlet, którego smak jest opisywany jako orzechowy, ziemisty lub podobny do grzybów. Tempeh pochodzi z Indonezji, ale stał się popularny na całym świecie jako wysokobiałkowy substytut mięsa. Proces fermentacji ma zaskakujący wpływ na jego profil odżywczy. Soja jest zwykle bogata w kwas fitynowy, związek roślinny, który upośledza wchłanianie minerałów, takich jak żelazo i.

Kimchi
Kimchi to sfermentowany, pikantny koreański dodatek. Kapusta jest zwykle głównym składnikiem, ale można ją również zrobić z innych warzyw. Kimchi doprawiane jest mieszanką przypraw, takich jak płatki czerwonej ostrej papryki, czosnek, imbir, szalotka i sól. Zawiera bakterie kwasu mlekowego Lactobacillus kimchii, a także inne bakterie kwasu mlekowego, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie układu pokarmowego.

Miso
Miso to japońska przyprawa. Tradycyjnie wytwarza się go przez fermentację soi z solą i rodzajem grzyba o nazwie which. Miso można również przygotować, mieszając soję z innymi składnikami, takimi jak jęczmień, ryż i żyto. Ta pasta jest najczęściej używana w zupie miso, popularnym jedzeniu śniadaniowym w Japonii. Miso jest zwykle słone. Możesz go kupić w wielu odmianach, takich jak biała, żółta, czerwona i brązowa. Miso jest dobrym źródłem białka i błonnika. Jest również bogaty w różne witaminy, minerały i związki roślinne, w tym witaminę K, mangan i miedź. Miso to fermentowana pasta wytwarzana z soi (lub soi fermentowanej z jęczmieniem lub ryżem) i soli morskiej z dodatkiem enzymu napędowego „koji”. W Japonii jest szanowany od czasów starożytnych jako jeden z najcenniejszych pokarmów dla utrzymania dobrego zdrowia, zarówno ze względu na swoje wartości odżywcze, jak i lecznicze. Zawiera żywe enzymy, które wspomagają trawienie, wzmacniają krew i zapewniają równowagę węglowodanów złożonych, niezbędnych tłuszczów, białek, witamin i minerałów. Miso jest produkowane przy użyciu tradycyjnej japońskiej techniki wieloletniej fermentacji. Takie miso bezpośrednio pomaga w trawieniu pokarmu, a także stymuluje wydzielanie soków trawiennych w żołądku.

Kombucha
Kombucha to sfermentowany napój z czarnej lub zielonej herbaty. Ta popularna herbata jest fermentowana przez przyjazną kolonię bakterii i drożdży. Jest spożywany w wielu częściach świata, zwłaszcza w Azji. Jest to grzyb, z którego robi się sfermentowany napój, który można beztrosko spożywać każdego dnia. Kombucha pochodzi z Azji i przybyła do Niemiec przez Rosję.

Kefir kokosowy
Wytwarzana przez fermentację soku z młodych orzechów kokosowych z ziarnami kefiru, ta opcja zawiera niektóre z tych samych probiotyków, co tradycyjna odmiana, ale zwykle nie jest tak bogata w probiotyki. Mimo to istnieje kilka odmian, które są korzystne dla zdrowia. Kefir kokosowy smakuje wyśmienicie, można też dodać trochę stewii, wody i soku z limonki, aby uzyskać orzeźwiający napój o doskonałym smaku.

Natto (Język natto)
Popularne w Japonii danie składające się ze sfermentowanej soi, natto zawiera niezwykle silny probiotyk Bacillus subtilis, który, jak udowodniono, wzmacnia układ odpornościowy, wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego i poprawia trawienie witaminy K2. Natto zawiera również silny enzym przeciwzapalny o nazwie nattokinase, który, jak udowodniono, zapobiega krzepnięciu krwi i jest naładowany białkiem, dzięki czemu zajmuje pierwsze miejsce na liście pokarmów probiotycznych.

Ocet jabłkowy
Czy ocet jabłkowy jest dobrym źródłem probiotyków? Oprócz kontrolowania ciśnienia krwi, obniżania poziomu cholesterolu, poprawy wrażliwości na insulinę, a nawet zwiększania utraty wagi, ocet jabłkowy może również pomóc w zwiększeniu spożycia probiotyków. Pij trochę codziennie lub używaj go jako sosu do sałatek, aby zmaksymalizować swoje rezultaty.

Marynaty
Ogórki kiszone (znane również jako ogórki) to ogórki, które zostały zakonserwowane w roztworze soli i wody. Pozostawiono je na jakiś czas do fermentacji, używając własnych, naturalnie występujących bakterii kwasu mlekowego. Ten proces sprawia, że są kwaśne. Ogórki kiszone są doskonałym źródłem zdrowych bakterii probiotycznych, które mogą poprawić zdrowie układu pokarmowego. Są również niskokaloryczne i są dobrym źródłem witaminy K, niezbędnego składnika odżywczego do krzepnięcia krwi. Należy pamiętać, że pikle również mają tendencję do bycia bogatymi w sód. Należy zauważyć, że pikle z octu nie zawierają żywych probiotyków.

Podziel się ze znajomymi:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Przeczytaj lub posłuchaj mojej nowej książki.

Śledź mnie na portalach społecznościowych

Scroll to Top

SKORZYSTAJ Z OGROMNYCH RABATÓW

-25% okolicznościowego wydania nowej książki

DNI
GODZIN
MINUTA
SEKUND
SKORZYSTAJ Z OGROMNYCH RABATÓW

-25% okolicznościowego wydania nowej książki

DNI
GODZIN
MINUTA
SEKUND