Cudowne przyprawy, które zapobiegają nowotworom!

Dziś polecę Wam idealną przyprawę. Ludzie trochę go używają, a wielka szkoda… Ma wyjątkowe właściwości zdrowotne. Dzisiaj opowiem o kardamonie. Dowiesz się, jakie są jej właściwości zdrowotne, a nieco później podam Ci idealny przepis na herbatę, którą możesz pić codziennie.

CO TO JEST KARDAMON?

Należy do rodziny Zingiberaceae lub imbirowatych. Istnieją dwa główne typy lub podgatunki tej przyprawy. Ich nazwy naukowe to Elettaria, zielony lub prawdziwy kardamon i Amomum, który reprezentuje czarny, biały lub czerwony kardamon. Pochodzi z wilgotnych lasów południowych Indii. Owoce można zbierać z dzikich roślin, ale większość z nich uprawia się w Indiach, Sri Lance i Gwatemali.

Zielony kardamon ma intensywnie słodki, miętowy i pyszny smak. Zarówno nasiona, jak i strąki mają bogaty aromat i są często używane w deserach, daniach gorących i pikantnych, a także aromatycznych napojach, takich jak kawa i herbata. Uważana jest za królową przypraw i jest trzecią najdroższą przyprawą po szafranie i wanilii. Olejek eteryczny z kardamonu jest wytwarzany w komórkach pod naskórkiem otoczki z nasion kardamonu.

Zawartość oleju kardamonowego w nasionach waha się od 2% do 10%, a głównymi składnikami są cyneol i octan -terpinylu. Możesz kupić przyprawę kardamonową i użyć całej lub mielonej. Możesz także kupić całe strąki, usunąć nasiona i samodzielnie je zmielić. Niektóre przepisy mogą wymagać użycia całego strąka (z nienaruszonymi nasionami) do dodania przypraw. Kiedy skończysz z przepisem, wyjmij strąbek.

JAKIE SĄ KORZYŚCI ZDROWOTNE KARDAMONU?

Kardamon jest bardzo skutecznym lekiem na cuchnący oddech, znany również jako nieświeży oddech. Samo żucie nasion może pomóc usunąć nieprzyjemne zapachy z ust. Ta przyprawa nie tylko zabija bakterie powodujące nieświeży oddech, ale może również zapobiegać powstawaniu próchnicy.

Udowodniono, że fitochemikalia znajdujące się w tej przyprawie, takie jak cyneol i limonen, chronią przed progresją raka. Osobiście uważam, że jest to jedna z najlepszych właściwości kardamonu. A to jest zapobieganie nowotworom. Ta przyprawa niesamowicie wzmacnia odporność i jest uważana za wielkiego sprzymierzeńca w ochronie zdrowia. Kardamon może pomóc obniżyć ciśnienie krwi.

ABY UZYSKAĆ WIĘCEJ INFORMACJI NA TEMAT WPŁYWU KARDAMONU NA ZDROWIE, OBEJRZYJ WIDEO!