Najsilnejšie probiotiká na svete!

Verte mi, probiotiká by ste mali užívať každý deň. Dnes sa dozviete 10 najzdravších probiotík na svete. Možno neviete, ale fermentácia je proces používaný na výrobu niektorých z najobľúbenejších jedál a nápojov na svete. V priebehu histórie dávala fermentácia potravín našim predkom schopnosť predĺžiť čerstvosť obilnín, zeleniny a mlieka, ktoré mali k dispozícii počas rôznych ročných období.

Je relatívne jednoduché pripraviť veľké množstvo fermentovaných potravín, takže ste pripravení na jednoduché jedlo v chladničke — navyše takéto potraviny vydržia veľmi dlho vďaka prospešným baktériám, ktoré obsahujú. V skutočnosti je konzumácia fermentovaných (alebo “kultivovaných”) potravín najpohodlnejším spôsobom, ako získať dennú dávku probiotických baktérií, ktoré výrazne zlepšujú vaše zdravie

Dnes vieme, že probiotické potraviny zlepšujú imunitu, trávenie, pôsobia proti rakovine, podporujú zdravie kĺbov, znižujú príznaky alergie, zlepšujú kvalitu spánku… a oveľa viac… Mikróby, ktoré získavame konzumáciou probiotických potravín, pomáhajú vytvárať ochrannú sliznicu v črevách a chránia pred patogénnymi faktormi, ako sú salmonela a E. coli.

Tieto potraviny regulujú chuť do jedla a znižujú chuť na cukor a rafinované sacharidy.

Aké sú najlepšie probiotiká na svete?

1. Kefír je fermentovaný mliečny produkt (vyrobený z kravského, kozieho alebo ovčieho mlieka), ktorý chutí ako jogurt. Výhody kefíru zahŕňajú vysoké hladiny vitamínu B12, vápnika, horčíka, vitamínu K2, biotínu, folátu, enzýmov a probiotík. Kefír sa konzumuje už viac ako 3000 rokov. Kefír nie sú obilniny, ale kultúry kyseliny mliečnej a kvasinkové baktérie, ktoré vyzerajú trochu ako karfiol.
2. Kyslá kapusta je jemne nastrúhaná kapusta, ktorá bola fermentovaná s baktériami kyseliny mliečnej. Je to jedno z najstarších tradičných jedál a je obľúbené v mnohých krajinách, najmä vo východnej Európe. Má kyslo, slanú chuť a dá sa skladovať mesiace v vzduchotesnej nádobe.
3. Tempeh je fermentovaný sójový produkt. Vytvára pevnú placku, ktorej chuť bola opísaná ako oriešková, zemitá alebo podobná hubám. Tempeh pochádza z Indonézie, ale stal sa populárnym po celom svete ako náhrada mäsa s vysokým obsahom bielkovín. Proces fermentácie má v skutočnosti prekvapivé účinky na jeho nutričný profil.
   

PRE VIAC INFORMÁCIÍ O TEJTO TÉME SI POZRITE VIDEO!