RESVERATROL
Resveratrol je jedným z najsilnejších antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť naše telo pred účinkami voľných radikálov. Získava sa prevažne z červeného hrozna a má mimoriadne priaznivý vplyv na zdravie srdca, ciev a celého tela všeobecne. Resveratrol je polyfenol podľa zloženia, dokonca nazývaný elixír mladosti kvôli výhodám, ktoré poskytuje starším ľuďom. Hoci jeho najznámejším zdrojom sú hrozno a určité druhy červeného vína, resveratrol sa nachádza aj v bobuľovom ovociach (maliny, čučoriedky, černice) a arašidach, ale v oveľa menších množstvách.
Resveratrol je polyfenózny bioflavonoidný antioxidant produkovaný určitými rastlinami a nachádzajúci sa v potravinách a nápojoch, o ktorých je známe, že zastavujú účinky starnutia. Resveratrol je klasifikovaný ako fytoestrogén vďaka svojej schopnosti pozitívne interagovať s estrogénovými receptormi. Rastliny, ktoré produkujú resveratrol a iné antioxidanty, to robia čiastočne ako ochranný mechanizmus a reakciu na NEBEZPEČENSTVÁ, ktoré ich obklopujú. Dnes sa verí, že resveratrol je jedným z najsilnejších polyfenolov a najsilnejším ochrancom proti príznakom spojeným so starnutím a poškodením voľnými radikálmi.
Štúdie ukazujú, že najhojnejšie prírodné zdroje resveratrolu (nehovoriac o mnohých ďalších ochranných fytonutrientoch, vitamínoch a mineráloch) sú rastliny, vrátane šupky červeného hrozna, červeného vína, surového kakaa a tmavých bobúľ, ako sú čučoriedky, maliny a černice. Červené víno je pravdepodobne najznámejším zdrojom, najmä vďaka jeho vysokým hladinám vďaka fermentačnému procesu, ktorý premieňa hroznovú šťavu na alkohol. Počas výroby červeného vína fermentujú hroznové semienka a šupky v hroznových šťavách, čo pozitívne ovplyvňuje hladinu a dostupnosť resveratrolu. Výhody resveratrolu boli prvýkrát objavené, keď vedci zistili, že zvieratá, ktoré jedli potraviny obsahujúce veľa reveratrolu, žili oveľa dlhšie ako ostatné.
Zdravotné výhody
- Má účinky proti starnutiu a rakovine
Resveratrol je silný antioxidant, ktorý neutralizuje voľné radikály vznikajúce pri každodenných telesných činnostiach, ako je jedenie a cvičenie. Poškodenie voľnými radikálmi sa urýchľuje v dôsledku zlých životných návykov, ako je fajčenie, nezdravá strava a reakcia na znečistenie a toxicitu životného prostredia. Ak sa voľné radikály nekontrolujú, môžu poškodiť bunky a považujú sa za príčinu život ohrozujúcich chorôb a predčasnej smrti.
Starnutie je výsledkom mnohých faktorov na telo. Hromadenie oxidačného stresu, nízkostupňového zápalu a bunkovej apoptózy je výrazným znakom progresie starnutia. Okrem toho rastúce dôkazy ukazujú, že mitochondriálna dysfunkcia a nerovnováha v črevnom mikrosystéme prispievajú k starnutiu…
ČO JE VEĽMI DÔLEŽITÉ, ŠTÚDIE DOKAZUJÚ, ŽE RESVERATROL STIMULUJE AUTOFÁGIU, jeden z najsilnejších prostriedkov tela proti starnutiu. Autofágia je metabolický proces, ktorý bunky využívajú na rozklad a recykláciu bunkových komponentov a na vylučovanie vlastných odpadových produktov z tela. Samotné slovo pochádza z gréckych slov auto (len) a phagein (jesť), čo sa prekladá ako “jesť sám seba”. V podstate ide o mechanizmus v tele, ktorým sa telo zbavuje všetkých “zlomených” alebo poškodených buniek (organely, proteíny a bunkové membrány), keď už nie je dostatok energie na ich udržanie. Je to regulovaný a usporiadaný metabolický proces degradácie a recyklácie bunkových komponentov.
Existuje podobný proces nazývaný apoptóza, známa aj ako programovaná bunková smrť. Po určitom počte delení sú bunky naprogramované, aby odumierali. Tento proces je nevyhnutný pre udržanie dobrého zdravia. Bunky starnú a strácajú hodnotu, preto je lepšie, že sú naprogramované tak, aby zomreli, keď ich “užitočný život” skončí. Proces apoptózy je, keď sú bunky v našom tele odsúdené na odumretie po určitom čase.
Vzdávanie sa živín (živín) je kľúčovým aktivátorom autofágie. Glukagón je v istom zmysle hormón, ktorý je opakom inzulínu. Ak inzulín stúpne, glukagón klesá. Ak inzulín klesne, glukagón stúpa. Napríklad, keď prijímame jedlo do tela, inzulín stúpa a glukagón klesá. Keď nejeme (teda pôstne), inzulín klesá a glukagón stúpa. Toto zvýšenie glukagónu stimuluje proces autofágie. V skutočnosti je pôst podporujúci glukagón najväčším známym podnetom pre autofágiu.
Na záver, resveratrol predlžuje životnosť indukovaním autofágie, znižovaním oxidačného stresu a podporou neuroprotekcie.
Autofágia je forma očisty buniek. Telo rozpozná staré a nepoužiteľné mobilné zariadenia a označí ich na zničenie. Práve hromadenie “odpadu” v tele môže byť zodpovedné za mnohé dôsledky starnutia.
Konzumácia rastlinných potravín bohatých na antioxidanty a fytonutrienty preukázala antioxidačné, protirakovinové a protinádorové benefity, ktoré chránia dospelých pred mnohými chorobami súvisiacimi s vekom.
Jednou z najvýraznejších biologických aktivít resveratrolu, ktorá bola v neskorších rokoch dôkladne preskúmaná, bol jeho potenciál pre chemopreventívnu rakovinu. V skutočnosti sa nedávno preukázalo, že blokuje viacstupňový proces karcinogenézy v rôznych štádiách: iniciácia, propagácia a progresia nádoru.
- Chráni kardiovaskulárne zdravie
Vďaka svojim protizápalovým účinkom sa preukázalo, že resveratrol poskytuje ochranu pred aterosklerózou (zahustením tepien prerušujúcich prietok krvi), vysokým LDL “zlým cholesterolom”, tvorbou krvných zrazenín a porušeniami myokardu. Bolo tiež preukázané, že konzumácia viac pomáha zlepšiť cirkuláciu a má priaznivý vplyv na metabolizmus glukózy a lipidov u niektorých s vyšším rizikom metabolického syndrómu. Čaj Itadori, jeden z významných zdrojov resveratrolu, sa už dlho používa v ázijských krajinách, vrátane Japonska a Číny, ako tradičný bylinný liek na prevenciu srdcových chorôb a mŕtvice. - Pomáha chrániť mozog a kognitívne/duševné zdravie
Štúdie konzistentne ukazujú, že resveratrol môže mať pozitívny vplyv na zdravie mozgu, vrátane pamäti, sústredenia a učenia. Je tiež možné, že resveratrol má neuroprotektívne účinky, ktoré môžu chrániť pred Alzheimerovou chorobou a demenciou. Štúdie ukazujú, že resveratrol zlepšuje prietok krvi do mozgu, čo pomáha chrániť pred vaskulárnou demenciou a mozgovou príhodou. Štúdie na potkanoch ukázali, že resveratrol zlepšuje pamäť a schopnosť učenia sa u hlodavcov s vaskulárnou demenciou, pretože znižuje oxidačný stres v mozgu.
Nedávne štúdie ukázali, že resveratrol má potenciál liečiť Alzheimerovu chorobu. Jedna klinická štúdia publikovaná v roku 2015 zahŕňala 119 osôb s miernou až stredne ťažkou Alzheimerovou chorobou a výsledky boli veľmi sľubné. Pacienti liečení vysokými dávkami resveratrolu počas roka vykazovali zlepšené biomarkery v porovnaní so skupinou s placebom.
- Môže pomôcť predchádzať obezite
Resveratrol má priaznivý vplyv na kontrolu ukladania tuku v tele a zabraňuje nekontrolovanej inzulínovej vojne. To všetko prispieva k boju proti obezite. Resveratrol môže znížiť hyperglykémiu a môže byť tiež prospešný pri prevencii a/alebo liečbe cukrovky. Resveratrol môže byť prospešný pre ľudí s cukrovkou a prediabetom tým, že znižuje komplikácie (ako je poškodenie nervov a srdca) a pomáha regulovať hladinu inzulínu. Tento fytoestrogén je známy tým, že pozitívne ovplyvňuje sekréciu inzulínu a koncentráciu inzulínu v krvi.
5. Očné zdravie a resveratrol
S pribúdajúcim vekom sme náchylnejší na poškodenie očí, čo vedie k horšiemu zraku. Mnohé potraviny sú známe tým, že sú prospešné pre zdravie očí, najmä tie bohaté na beta-karotén a vitamíny C a E. Nedávna štúdia výskumníkov v Missouri zistila, že resveratrol môže chrániť vaše očné zdravie tým, že reguluje angiogenézu a zabraňuje rastu abnormálnych ciev, ktoré môžu poškodiť zrak. - Potenciálne zlepšiť funkciu obličiek
Štúdia z roku 2023 o resveratrole zistila, že mierne zlepšil funkciu obličiek u bežnej dospelej populácie. Ďalšie dôkazy u pacientov so zhoršenou funkciou obličiek budú potrebné predtým, než bude možné odporúčať liečbu ako adjuvantnú liečbu.
Keď sa blížite k strednému veku, hladina testosterónu začína klesať, čo môže spôsobiť množstvo problémov, vrátane sexuálnej dysfunkcie. Kórejská štúdia uskutočnená na myšiach zistila, že resveratrol môže významne zvýšiť hladinu testosterónu a zároveň zlepšiť počet spermií a pohyblivosť spermií.
Či už ste vážny športovec alebo sa snažíte zvýšiť svoju výkonnosť, resveratrol vám môže poskytnúť potrebný impulz. Kanadská štúdia publikovaná v roku 2012 zistila, že dopĺňanie resveratrolu viedlo k výrazne väčšej výdrži, zlepšeniu funkcie srdca a zlepšeniu oxidačného metabolizmu. Výskumy ukazujú, že resveratol má antivírusové a antibakteriálne účinky…
Resveratrol sa najčastejšie používa u dospelých v dávkach 250-1000 mg denne po dobu až 3 mesiacov.