Ananás sa široko používa ako prírodný prostriedok na liečbu od tráviacich ťažkostí až po alergie, obsahuje nielen tento enzým, ale aj vitamín C, vitamín B1, draslík, mangán a fytonutrienty.
V medicíne sa táto fascinujúca zlúčenina tradične používa ako silný protizápalový a protiopuchový prostriedok. Štúdie
V minulosti sa tento enzým používal aj ako zmäkčovač mäsa, pretože pomáha upokojiť a uvoľniť napäté, zapálené svaly a spojivové tkanivo. Okrem toho nedávne štúdie našli dôkazy, že tento enzým dokáže zastaviť metastázy v pľúcach, čo naznačuje, že bromelaín sa dá použiť na liečbu širokého spektra ochorení, potenciálne vrátane rakoviny.
Pohľad na vedeckú literatúru, ktorá obsahuje 1 600 alebo viac článkov hodnotiacich liečivé účinky bromelaínu, ukazuje, že sa používa na liečbu širokého spektra zdravotných problémov.