Elma sirkesi kilo kaybını hızlandırır mı?

Elma sirkesi çok fazla besin içermez. Yemekten önce tonik almak diyabette yardımcı olur, sindirimi canlandırır, iştahı kontrol eder ve kilo kaybını destekler. Elma sirkesi, yiyeceklerin glisemik indeksini düşürür, insülin hassasiyetini artırır ve tip 2 diyabetin kontrolünü sağlar. Elma sirkesindeki asetik asit, mideden hidroklorik asidin ayrılmasını engeller. Bu, yiyeceğin reflü, şişkinlik ve gaz olmadan sindirilmesini kolaylaştırır ve aynı zamanda kabızlık ve ishal tedavisini sağlar.

ELMA SIRKESI NASIL YAPILIR?

İlk olarak, elmalar kesilir veya ezilir ve maya ile birleştirilerek şekerleri alkole dönüştürülür. İkinci olarak, alkolü asetik aside fermente etmek için bakteriler eklenir. Geleneksel elma sirkesi üretimi yaklaşık bir ay sürer, ancak bazı üreticiler süreci büyük ölçüde hızlandırarak sadece bir gün sürer. Asetik asit, elma sirkesinin ana aktif bileşenidir. Etanoik asit olarak da bilinir, ekşi tadı ve güçlü kokusu olan organik bir bileşiktir. Sirke terimi, Latince sirke anlamına gelen acetum kelimesinden gelir. Elma sirkesinin yaklaşık %5-6’sı asetik asitten oluşur. Su ve malik asit gibi diğer iz asitler içeriyor. Bir yemek kaşığı (15 ml) elma sirkesi yaklaşık üç kalori içerir ve neredeyse karbonhidratsızdır.

ELMA SIRKESI KILO VERMEYE TEŞVIK EDER MI?

Elma sirkesi, sağlıklı kilo kaybını destekleyen birkaç fizyolojik mekanizma kullanır:

1. Elma sirkesi (ACV) iştahı kesici olarak görev yapar

Bunu ampirik olarak kanıtlayan bir çalışma, 2005 yılında European Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir çalışmaydı. Sirke ile ekmek yiyenler, sadece ekmek yiyenlere göre kendilerini çok daha tok hissettiler. Sirkenin ana bileşeni olan asetik asit ne kadar çok olursa, vücutta o kadar çok asetik asit (sirkäniň ana bileşeni) olursa, o kadar tok hissedilirdi.

2. Elma sirkesi (AV) kan şekeri seviyelerini kontrol ederek iştahı bastırmaya yardımcı olur

Elma sirkesi, öğünler arasında atıştırma istemenize neden olan kontrol edilemeyen şeker artışlarını ve damlalarını önler. Kan şekeriniz stabil olduğunda, diyetinize bağlı kalmak ve sadece vücudunuzun ihtiyacı olduğunda yemek yemek çok daha kolaydır. Daha önce bahsedilen çalışma, sirke ile beslenen grup ve kontrol grubundaki kan şekeri seviyelerini de ölçtü. ACV alan katılımcıların öğün sonrası kan şekeri seviyeleri daha düşüktü. Ayrıca, daha yüksek dozda sirke tüketenler yemekten 90 dakika sonra bile bu etkinden faydalandı.

3. Elma şarabı sirkesi (ACV) yağ birikimini önler

Elma sirkesi metabolizmanızı hızlandırır ve yağ yakmayı hızlandırır. Metabolizmanızı hızlandıran ve vücut yağ yakma hızını artıran birçok organik asit ve enzim içerir. Bu açıklamayı destekleyecek çok fazla insan çalışması yoktur. 2009 yılında yayımlanan bir Japon çalışması , yüksek yağlı diyetle beslenen farelerde asetik asidin etkilerini inceledi. Bilim insanı, ACV’de bulunan asetik asit tüketiminin yağ birikimini bastırdığını sonucuna vardı. ACV ayrıca kolesterolü düşürmenize yardımcı olabilir.

4. Elma sirkesi (ACV), yağ birikimini azaltmak için insülin salgılanmasını etkiler

İnsülin yağ depolamasını etkiler. Bu hormon, kan şekeri seviyeleriyle yakından ilişkilidir ve tip 2 diyabetli kişilerde salgılanması bozulur. Bilim insanları, ACV’nin bazı diyabet ilaçlarına benzer şekilde çalışabileceğini ve diyabetin kontrolünde potansiyeli olabileceğini öne sürmüştür.

5. Elma sirkesi (ACV), detoksifikasyon ve sindirime yardımcı olabilir

Vücudunuzun toksinlerden kurtulması önemlidir. Sirke tüketiminin gastroözofageal reflü, irritabl bağırsak sendromu ve hipoklorhidri (düşük mide asidi) gibi durumlarda yardımcı olabileceğine dair kanıtlar vardır.

ELMA SIRKESININ SAĞLIK FAYDALARI HAKKINDA DAHA FAZLA BILGI IÇIN VIDEOYU IZLEYIN…