Kardamonu denedikten sonra, hafif tatlı ve aromatik tadına karşı koyamayacaksınız. Damak tadınızı ödüllendirmenin ve nefesinizi tazelendirmenin yanı sıra, birçok sağlık faydası da elde edeceksiniz. Kakule, zencefille ilişkili bir baharattır ve özellikle Güney Asya ile Hindistan’da sıkça kullanılır. Isıtıcı özellikleriyle bilinir. Birçok sağlıklı fitobesinine sahiptir ve özellikle manganez açısından zengindir – 1 yemek kaşığı kakule, vücudunuza günlük önerilen manganez dozunun %80’ine kadar ulaşır!
Vücudunuzun güçlü kemikler ve sağlıklı bağ dokusu inşa etmek için ihtiyaç duyduğu bir mineraldir. Manganez ayrıca beyin ve sinir sisteminin işleyişi için önemlidir, karbonhidrat ve yağ metabolizması için önemlidir ve kalsiyumun emilimine ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Manganezin yanı sıra kakule niasin, riboflavin, A ve C vitaminleri, potasyum, kalsiyum, sodyum, bakır, demir, magnezyûm, çinko, fosfor da içerir… İyi sindirim için beş Ayurvedik baharattan biridir. Onun yanı sıra, güçlü beşli kişniş, kimyon, rezene ve zencefildir.