Die Färberdistel (Carthamus tinctorius L.) ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Asteraceae. Die erste erhaltene Spur wurde auf Stoffproben aus ägyptischen Gräbern entdeckt, so dass es offensichtlich ist, dass sie vor mehreren tausend Jahren kultiviert wurde. Die Farbe der Blüten stammt von Substanzen, die Benzochinone genannt werden, und die wichtigste chemische Verbindung heißt Cartamin. Im Gegensatz zu vielen anderen natürlichen Farbstoffen auf Basis von Anthocyanverbindungen, wie z. B. den Farben von Malvenblüten, Grapefrüchten und Rote Beete, ist Cartamin eine äußerst stabile Verbindung, die nicht verblasst. Jedes Mal, wenn eine Pflanze im Grab des Königs Tutanchamun von Ägypten gefunden wird, erhält sie eine Aura von größerer Bedeutung. Saflor wurde von den alten Ägyptern zum Färben von Kleidung verwendet, aber wir wissen nicht, ob sie sich hätten träumen lassen, dass eine so „banale“ Pflanze so viel außerhalb ihres Landes angebaut werden würde. Von Kosmetik und Ernährung bis hin zu Schlankheitsmitteln ist Saflor in vielen Branchen zu einem echten Star geworden.
LEBENSRAUM: Die Färberdistel ist eine mediterrane Pflanze, die in Ägypten beheimatet ist. Es handelt sich um eine xerophile Kulturpflanze (Pflanze trockener Lebensräume), die hauptsächlich in ariden und semiariden Gebieten Asiens, Australiens, Amerikas und Europas (Mittelmeerraum) angebaut wird. Im 16. Jahrhundert wurde sie nach England verlagert und verbreitete sich von dort aus in andere Gebiete. Abhängig von den ökologischen Bedingungen und der Sorte dauert die Vegetation der Färberdistel 110 – 140 Tage. Die größten Produzenten von Saflor sind Kasachstan, Russland und Mexiko. In der Europäischen Union wird Saflor in Spanien und Ungarn angebaut.
HEILUNG: Färberdistel wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus, und ihr Öl ist besonders heilend. Linolen- und Linolenfettsäuren, die im Distelöl enthalten sind, können dazu beitragen, die Konzentration des schlechten Cholesterins im Blut zu senken, den Blutdruck zu senken, die „Verhärtung“ der Blutgefäßwände zu verhindern, Diabetes, chronische Herzerkrankungen, Erkältungen, Atemwegserkrankungen, das Haarwachstum und Verdauungsprobleme zu stimulieren. Es hat starke entzündungshemmende Eigenschaften, fördert die Gesundheit der Leber und beugt Diabetes vor. Studien zeigen, dass diese Pflanze Frauen mit schmerzhafter Menstruation helfen kann.Saflor wird als Gewürz verwendet, dh als Ersatz für teure Safranblüten. Das Ölsäure-Distelöl wird dank seiner Thermostabilität zum Kochen und Braten verwendet. Darüber hinaus kann das Öl auch zum Würzen von Salaten und anderen Gerichten verwendet werden. Es schmeckt ähnlich wie Sonnenblumenöl.
Wir können dieses Öl auch verwenden, um beim Abnehmen zu helfen. Außerdem ist es ein natürliches Gleitmittel, was bedeutet, dass es unnötiges Austrocknen der Haut verhindert und die Haut weich und mit Feuchtigkeit versorgt. Dieses Öl erhält die Feuchtigkeit der Haut, verbessert die Elastizität und beugt der Faltenbildung vor. Es wird verwendet, um Akne, Psoriasis, Ekzeme, Dermatitis zu verhindern und sogar bei Gicht und schmerzenden Gelenken zu helfen. Distelöl enthält medizinische Inhaltsstoffe, die das Haar glänzend und gesund halten. Dies gilt insbesondere für Omega-Fettsäuren, die trockener Kopfhaut und gespaltenem Haar förderlich sind.
Disteltee: Disteltee wird am häufigsten aus Blüten hergestellt. Es hat einen starken Geschmack, ist aber nützlich bei der Verbesserung der Durchblutung, der Entspannung von Muskelkater, der Vorbeugung von Herzkrankheiten, Depressionen und entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis oder Gicht. Kaufen Sie Disteltee in einem Reformhaus. 200 ml Wasser zum Kochen bringen. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie 1-2 kleine Löffel Disteltee hinzu. Warten Sie 5-7 Minuten. Nun den Tee abseihen und nach 10 Minuten etwas Zitronensaft und 1 kleinen Löffel Honig hinzufügen… Trinken Sie 15 Tage hintereinander 1 Glas pro Tag…