¡La peor comida para una tiroides enferma!

Hoy descubrirás cuál es el peor alimento para la glándula tiroides.

ANATOMÍA TIROIDEA

La glándula tiroides o glándula tiroides (lat. tiroidea) es un órgano hormonal monocrónico y es uno de los órganos más circulados del cuerpo. Se encuentra en la parte inferior delantera del cuello, donde, como una herradura, envuelve el tubo respiratorio (tráquea). En su estructura se asemeja a una mariposa. El bloque básico son los folículos (burbujas). La glándula tiroides secreta dos hormonas: triiodotironina (T3) y tiroxina (T4). Están hechos del elemento químico yodo. Prácticamente todas las partes del cuerpo tienen receptores para estas hormonas. Son importantes para el funcionamiento equilibrado de todo el organismo: los sistemas respiratorio y circulatorio, el cerebro, luego afectan al movimiento, al sueño y la digestión, y al trabajo de otras glándulas (por ejemplo, las gónadas). La enfermedad más común es el hipotiroidismo, causado por una enfermedad llamada síndrome de Hashimoto. Ambas hormonas están implicadas en el mantenimiento del metabolismo basal (básico) celular, y su deficiencia puede ralentizar el metabolismo hasta en un 40%, y su exceso puede acelerar el metabolismo hasta un 60-100%.

¿QUÉ ES EL GLUTEN?

Los peores alimentos para la glándula tiroides son aquellos que contienen GLUTEN. El gluten es un conjunto de proteínas que se encuentran de forma natural en cereales como el trigo, la cebada, el centeno y la avena, y sus derivados como el escrito y el kamut. Las principales proteínas del gluten son la glutenina y la gliadina, siendo la gliadina un mayor impacto en la salud humana.
El gluten es responsable de la elasticidad de la masa y contribuye a la estructura de los alimentos que contienen estos granos. Le da a la masa su textura característica, especialmente en productos como pan, pastelería, pasta y pastelería. Es importante señalar que el gluten puede ser problemático para personas con enfermedad celíaca, una enfermedad autoinmune en la que el consumo de gluten causa daños en el intestino delgado y reacciones inflamatorias. Además, existe una condición conocida como sensibilidad al gluten, en la que las personas experimentan síntomas similares a los de la enfermedad celíaca al consumir gluten, aunque no presentan los signos típicos de daño en el intestino delgado.

El gluten en un número excepcional de casos empeora la función de la glándula tiroides. Personalmente, recomendaría eliminar por completo los alimentos ricos en gluten. Tendrás una salud significativamente mejor.

¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS QUE CONTIENEN GLUTEN?

Estos son: TRIGO, CEBADA, CENTENO, HARINA, ESPELTA, FARRO, CUSCÚS, LA MAYORÍA DE LOS PANES Y APERITIVOS, PASTA, PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELES, GOFRES… PRESTA ESPECIAL ATENCIÓN A LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA.

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