La pire nourriture pour une thyroïde malade !

Aujourd’hui, vous découvrirez quel est le pire aliment pour la glande thyroïde.

ANATOMIE THYROÏDIENNE

La glande thyroïde ou glande thyroïde (lat. thyroïde) est un organe hormonal à un seul crine et constitue l’un des organes les plus circulants du corps. Situé dans la partie inférieure avant du cou, où, comme un fer à cheval, il enveloppe le tube respiratoire (trachée). Il ressemble à un papillon dans sa structure. La base est constituée par les follicules (bulles). La glande thyroïde sécrète deux hormones : la triiodothyronine (T3) et la thyroxine (T4). Ils sont composés de l’élément chimique iode. Pratiquement toutes les parties du corps possèdent des récepteurs pour ces hormones. Elles sont importantes pour le fonctionnement équilibré de l’organisme dans son ensemble – les systèmes respiratoire et circulatoire, le cerveau, puis elles affectent le mouvement, le sommeil et la digestion, ainsi que le travail d’autres glandes (par exemple les gonades). La maladie la plus courante est l’hypothyroïdie, causée par une maladie appelée syndrome de Hashimoto. Les deux hormones sont impliquées dans le maintien du métabolisme basal (basique), et leur carence peut ralentir le métabolisme jusqu’à 40 %, et leur excès peut accélérer le métabolisme de 60 à 100 %.

QU’EST-CE QUE LE GLUTEN ?

Les pires aliments pour la glande thyroïde sont ceux qui contiennent du GLUTEN. Le gluten est un ensemble de protéines que l’on trouve naturellement dans les céréales telles que le blé, l’orge, le seigle et l’avoine, ainsi que leurs dérivés tels que le spelled et le kamut. Les principales protéines du gluten sont la glutenine et la gliadine, la gliadine ayant un impact plus important sur la santé humaine.
Le gluten est responsable de l’élasticité de la pâte et contribue à la structure des aliments contenant ces céréales. Elle donne à la pâte sa texture caractéristique, notamment dans des produits tels que le pain, les pâtisseries, les pâtes et les pâtisseries. Il est important de noter que le gluten peut poser problème aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, une maladie auto-immune dans laquelle la consommation de gluten endommage l’intestin grêle et provoque des réactions inflammatoires. De plus, il existe aussi une affection appelée sensibilité au gluten, dans laquelle les personnes présentent des symptômes similaires à ceux de la maladie cœliaque lorsqu’elles consomment du gluten, bien qu’elles ne présentent pas les signes typiques de dommages à l’intestin grêle.

Le gluten, dans un nombre exceptionnel de cas, aggrave le fonctionnement de la glande thyroïde. Personnellement, je recommanderais d’éliminer complètement les aliments riches en gluten. Vous aurez une santé nettement meilleure.

QUELS SONT LES ALIMENTS CONTENANT DU GLUTEN ?

Ce sont : BLÉ, ORGE, SEIGLE, FARINE, ÉPEAUTRE, FARRO, COUSCOUS, LA PLUPART DES PAINS ET SNACKS, PÂTES, PRODUITS DE BOULANGERIE, GÂTEAUX, GAUFRES… PORTEZ UNE ATTENTION PARTICULIÈRE AUX PRODUITS DE BOULANGERIE.

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