Citrón ako liek: zdravotné výhody a využitie

CITRÓNOVÉ ZDRAVOTNÉ PRÍNOSY

Opis a história citrónov

Citrón je druh malého vždyzeleného stromu z čeľade Rutaceae, pôvodom z Ázie, predovšetkým severovýchodnej Indie (Assam), severného Mjanmarska a Číny. V vhodnom podnebí citrónovník kvitne až 3-krát ročne, od mája do septembra, a po každom kvitnutí produkuje plody, ktoré sa používajú na jedenie, šťavu a spracovanie. Listy sú svetlozelené, oválne alebo mierne predĺžené, slabo zúbkované, voňavé, stopka je holá bez krídel. Citrónové plody môžu mať oválny alebo okrúhly tvar, žltú farbu a vnútro je naplnené šťavou. Existuje sedem druhov citrónov: Sorrento, Pink, Verna, Panache, Villafranca, Meyer, Eureka, Lisbon

Chemické zloženie citróna

V súlade s inými citrusovými plodmi, ako sú pomaranče a grapefruity, je citrón bohatým zdrojom rastlinných zlúčenín s antioxidačnými vlastnosťami, ako sú vitamín C a flavonoidy. Šťava z jedného citróna poskytuje viac ako tretinu odporúčaného denného množstva vitamínu C. Citróny obsahujú vápnik, ktorý je dôležitý pre funkciu svalov, sekréciu hormónov, kontrakciu ciev a ďalšie. Citróny obsahujú draslík, ktorý pomáha správne fungovať svalom a nervom. Kyselina listová, ktorá sa nachádza aj v citrónach, bojuje proti vrodeným chybám chrbtice a pomáha pri tvorbe červených krviniek.

Zdravotné prínosy citróna

Citrón výrazne zvyšuje imunitu, je to prírodné antibiotikum, ktoré chráni pred baktériami a vírusmi. Jeho kyslosť odpudzuje škodlivé baktérie, ale zaujímavé je, že priťahuje baktérie prospešné pre náš tráviaci systém. Mnohé diéty odporúčajú citrón, pretože poskytuje pocit sýtosti a zároveň zvyšuje energiu unavenému telu.

1. Posilňuje imunitu

Citrón je jedným z hlavných zdrojov vitamínu C, dôležitej živiny spojenej so silou imunitného systému. V skutočnosti je obsah vitamínu C v citrónoch približne rovnaký ako v pomarančovej diéte. Okrem toho je citrón bohatý na antioxidanty, ktoré pomáhajú znižovať zápal a posilňovať imunitu. Vitamín C pomáha ľuďom s maláriou, hnačkou a zápalom pľúc. Citróny sú tiež bohaté na antioxidanty. Neutralizáciou škodlivých voľných radikálov a udržiavaním tela čistým od chorôb spôsobených baktériami alebo vírusmi sa preukázalo, že antioxidanty chránia vaše imunitné bunky.

2. Zlepšuje kardiovaskulárne zdravie a pomáha predchádzať rakovine

Vysoký obsah vitamínu C pomáha udržiavať silu a integritu vášho srdca. Spojte to so zdravým a aktívnym životným štýlom, aby ste naozaj maximalizovali zdravie svojho srdca. Citróny sú plné antioxidantov a chemikálií bojujúcich proti rakovine, takže nie je prekvapením, že mnohé štúdie ukázali, že citróny môžu pomôcť ničiť rakovinové bunky. Citróny obsahujú aj chemikálie ako d-limonén a hesperidín. Bolo tiež preukázané, že majú vlastnosti predchádzajúce rakovine.

3. Stimuluje tvorbu kolagénu

Vitamín C je obľúbenou zložkou starostlivosti o pleť vďaka svojej schopnosti rozžiariť pokožku, bojovať proti voľným radikálom a zvyšovať tvorbu kolagénu. Nájdete ho v mnohých sérach a krémoch, ale môžete zdvojnásobiť prínosy vitamínu C pre zdravie pokožky, ak ho prijmete. Kolagén je typ bielkoviny, ktorá dodáva pokožke štruktúru a elasticitu. Pokožka prirodzene obsahuje a produkuje kolagén, ale produkcia kolagénu s vekom klesá, takže tvrdenie, že konzumácia väčšieho množstva potravín bohatých na vitamín C, ako je citrón, môže pokožke dodať mladší vzhľad, je pravda.

4. Citrón poskytuje vlákninu

Strava bohatá na vlákninu bola spájaná so zníženým rizikom niektorých ochorení, ako sú srdcové choroby. Jedna šálka citróna obsahuje takmer 6 gramov vlákniny. Citróny obsahujú druh rozpustnej vlákniny nazývanej pektín, ktorá môže podporovať kontrolu hladiny cukru v krvi a znižovať cholesterol. Vláknina sa nachádza len v celých citrónach, nie v citrónovej šťave.

5. Znižuje riziko obličkových kameňov

Obličkové kamene sú bolestivé, ale existujú spôsoby, ako im predísť. Hydratácia je považovaná za najlepší spôsob, ako predchádzať obličkovým kameňom, preto nezabudnite piť dostatok vody. Pridanie vytlačeného citróna do vody môže tiež pomôcť, pretože citróny obsahujú kyselinu citrónovú, ktorá môže pomôcť rozkladať menšie obličkové kamene.

6. Zabraňuje nedostatku železa

Veľmi dôležitým minerálom pre vaše telo je železo. Nachádza sa v červených krvinkách, hemoglobín je jednou z kľúčových zložiek, ktoré zásobujú telo potrebným kyslíkom. Mnohé skupiny ľudí sú ohrozené nedostatkom železa. Vegetariáni a vegáni napríklad konzumujú typ železa, ktorý je pre telo ťažšie vstrebávať. Okrem toho sú ženy v reprodukčnom veku vystavené vyššiemu riziku kvôli menštruačnej strate krvi. Štúdie ukazujú, že množstvo vitamínu C v citrónoch môže zlepšiť vstrebávanie železa, čím sa predchádza poruchám vrátane anémie z nedostatku železa.

7. Podporuje chudnutie.

Umožňuje vám znížiť kalórie bez kompromisov v chuti, nahradiť džús alebo džús pohárom studenej citrónovej vody a podporuje chudnutie. Jedna šálka pomarančového džúsu má napríklad 112 kalórií a viac ako 26 gramov sacharidov. Naopak, citrónová voda bez cukru má len šesť kalórií. Navyše, hoci citrónová šťava obsahuje rozumné množstvo sacharidov, jej zriedenie vodou výrazne znižuje obsah sacharidov v citrónovej vode, čím sa znižuje na iba dva gramy na porciu. Hoci citrón pomáha pri chudnutí, aby sa dosiahli požadované výsledky v oblasti chudnutia, mal by sa kombinovať s dobrou stravou a životným štýlom.

8. Zlepšuje tráviace zdravie

Citróny obsahujú približne 10 % sacharidov, najmä vo forme rozpustnej vlákniny a jednoduchých cukrov. Hlavnou vlákninou v citrónoch je pektín, forma rozpustnej vlákniny spojená s viacerými zdravotnými benefitmi. Rozpustná vláknina môže zlepšiť zdravie čriev a spomaliť trávenie cukru a škrobu, čo môže nakoniec viesť k zníženiu hladiny cukru v krvi. Avšak, aby sme získali všetky výhody vlákniny z citrónov, dužina by sa mala zjesť. Ľudia, ktorí pijú citrónovú šťavu bez vlákniny obsiahnutej v dužine, nezískajú všetky výhody citrónov, najmä citrónovej vlákniny.

Citrón sa už dlho používa ako prostriedok na pečeň kvôli svojmu miernemu účinku na jej funkciu, ako aj na trávenie a krvné obrazy, pretože znižuje cholesterol. Pri vysokom cholesterole sa odporúča kombinácia citróna a cesnaku. Citrón je tiež účinný proti páleniu záhy. Citrusy zvyčajne nie je rozumné konzumovať na pálenie záhy, ale ak zmiešate lyžicu citróna a pol pohára vody a vypijete ich, pálenie záhy zmizne. Citrón a voda na chudnutie sú tiež skvelou kombináciou, ktorá vám pomôže detoxikovať telo.

Ako konzumovať citrón?

Najlepšie je citrón vyžmýkať, uložiť do chladničky a podľa potreby ho konzumovať. Ak ho budete stláčať zakaždým, keď chcete pridať pár kvapiek citrónovej šťavy do šalátu, rýchlo vás to omrzí. Preto je dobré vytlačiť väčšie množstvo citróna a potom ho použiť. Citrónová kôra má kyslú horkú arómu a môže sa pridať do koláčov, pričom citrónový likér je tiež populárny v stredomorských oblastiach. Plátky citróna sa pridávajú do čaju a iných nápojov pre chuť, ale odporúčame citrón stláčať (namiesto pridávania plátkov), aby ste získali arómu aj zdravé vlastnosti. Okrem toho si môžete pripraviť chutnú, osviežujúcu limonádu z citróna, ktorá sa vám obzvlášť hodí počas letných horúčav. Rastlina, ktorá vonia a chutí ako citrón a vyzerá ako tráva s cibuľovitou stonkou, sa nazýva citrónová tráva. Používa sa na liečbu vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam a množstvu vitamínov a minerálov, ale je známy aj v parfumárnom, potravinárskom a farmaceutickom priemysle. Prečítajte si o tom viac tu.

Citrónové opatrenia a vedľajšie účinky

Väčšina ľudí môže jesť a vychutnať si citrón s nízkou pravdepodobnosťou vedľajších účinkov. Niektorí ľudia môžu medzitým zvážiť zníženie príjmu. Hoci sú alergie na citrusové plody zriedkavé, sú zdokumentované a môžu zhoršiť potravinové alergie vrátane vyrážok, opuchov, astmy a začervenania pokožky. Ak pociťujete akékoľvek negatívne účinky po konzumácii citróna, okamžite prestaňte a poraďte sa s lekárom.

Navyše, aj keď je nutričný profil citrónov naozaj vynikajúci, môže byť úplne prehnaný. Kyselina citrónová spôsobuje, že nadmerné konzumovanie spôsobí zhoršenie zubnej skloviny, čím sa zvyšuje citlivosť. Nakoniec, nanesenie citróna priamo na pokožku môže zvýšiť citlivosť na UV žiarenie; Preto nezabudnite používať opaľovací krém alebo obmedzovať slnečné žiarenie, aby ste predišli spáleniu.

Pre viac informácií o zdravotných prínosoch citrónov si pozrite videá.

Tvoj Mario