Čo sa stane s tvojím telom, ak sa POSTÍŠ?

V modernej spoločnosti viedlo hojnosť jedla a zmeny v stravovacích návykoch k nárastu problémov s nadváhou, neuveriteľnému percentu ľudí trpiacich cukrovkou, srdcovými chorobami, ochoreniami mozgu, nádormi, pečeňou a ďalšími zdravotnými problémami. Jedným z kľúčových faktorov, ktoré zohrávajú úlohu v týchto problémoch, je inzulín, hormón, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi a využíva energiu z
jedlo. Pôst ako prax mileniálov je v rozpore s moderným stravovacím vzorcom a výskum vplyvu pôstu na naše telo a zdravie odhaľuje
Prekvapivé informácie!

Konzumáciou jedla prijímame energiu, ktorú telo dokáže využiť na normálne fungovanie. Inzulín zohráva kľúčovú úlohu v tom, že telo dokáže túto energiu využívať. Po konzumácii potravín, najmä tých s vysokým obsahom sacharidov, hladina cukru v krvi rýchlo stúpa, čo vedie k zvýšeniu hladiny inzulínu v krvi. Inzulín má dve hlavné funkcie – umožňuje telu okamžite využívať energiu z potravy a uchováva prebytočnú energiu na budúce použitie.

Zvýšená hladina inzulínu v krvi

Keď je inzulín vo väčšom množstve v tele, motivuje ho používať glukózu ako hlavný zdroj energie. Sacharidy, ktoré sa rýchlo premieňajú na glukózu, majú najväčší vplyv na zvýšenie hladiny inzulínu. Na druhej strane, bielkoviny a tuky majú oveľa menší vplyv na sekréciu inzulínu a tuky sa dokonca vstrebávajú do tukov bez ovplyvnenia inzulínu. V prítomnosti inzulínu telo využíva glukózu ako svoj hlavný zdroj energie. Ak
Ak jete potraviny bohaté na kalórie alebo sacharidy, nadbytočná glukóza a kalórie sa ukladajú v pečeni a ako tukové zásoby. Inými slovami, znamená to, že obrovské množstvo kalórií, ktoré denne prijímate, spôsobuje priberanie a časom rozvoj rôznych chorôb.

Pečeň dokáže uložiť približne 400-500 kalórií glukózy, zatiaľ čo tukové zásoby môžu obsahovať tisíce kalórií. Glukóza teda môže byť uložená v pečeni, ale v obmedzenom množstve. Keď pečeň doplní svoju kapacitu zásobovania, glukóza sa začína usádzať v tukových zásobách. Energia v našich tukových zásobách nám umožňuje žiť a mať energiu týždne vopred. Tento typ energie je oveľa lepší pre fungovanie nášho tela. Avšak pokiaľ sú hladiny inzulínu zvýšené, naše telo nebude hľadať tuk ako zdroj pre každodenné fungovanie.
Pri pôste hladina inzulínu v tele klesá.

Telo dostáva signály, aby začalo využívať uložený tuk ako zdroj energie. Počas prvých 16 až 24 hodín pôstu telo využíva uloženú glukózu z pečene na svoje energetické potreby. Po tomto období prechádza na používanie tukových zásob na udržanie normálnych funkcií. To znamená, že pôst mení proces spotreby energie – keď jeme, používame sacharidy ako hlavný zdroj energie, zatiaľ čo počas pôstu prechádzame na tuk.

Nadmerný príjem potravy a častá konzumácia jedál s vysokým obsahom sacharidov môžu viesť k neustále zvýšenému inzulínu v krvi. Bohužiaľ, moderný životný štýl nás motivuje konzumovať jedlá často počas dňa, čo nenecháva telu dostatok času na využitie tukových zásob na energiu… Toto je jedna časť mojej prvej knihy “PRERUŠOVANÝ PÔST: TAJOMSTVO ZDRAVIA A DLHOVEKOSTI”.