FAST YAPARSAN vücuduna ne olur?

Modern toplumda, yiyecek bolluğu ve yeme alışkanlıklarındaki değişiklikler, aşırı kilolu sorunların artmasına yol açtı; diyabet, kalp hastalığı, beyin hastalığı, tümör, karaciğer ve diğer sağlık sorunlarından muzdarip olan insanların inanılmaz bir yüzdesi var. Bu sorunlarda rol oynayan temel faktörlerden biri, kan şekeri seviyelerini ve enerji kullanımını düzenleyen insülin hormonudur
gıda. Oruç, milenyum kuşağının bir uygulaması olarak modern beslenme alışkanlığına karşı çıkar ve orucun vücudu ve sağlığımız üzerindeki etkisi üzerine yapılan araştırmalar bunun farkındadır
Şaşırtıcı bir bilgi!

Yiyecek yiyerek, vücudun normal işlev için kullanabileceği enerjiyi alırız. İnsülin, vücudun bu enerjiyi kullanmasını sağlamada kritik bir rol oynar. Özellikle karbonhidrat açısından yüksek olanlar yedikten sonra kan şekeri seviyeleri hızla yükselir ve bu da kandaki insülin seviyelerinin artmasına neden olur. İnsülinin iki ana işlevi vardır – vücudun yiyeceklerden gelen enerjiyi anında kullanmasını sağlar ve fazla enerjiyi gelecekte kullanmak için depolar.

Kandaki yüksek insülin

İnsülin vücutta daha fazla miktarda bulunduğunda, ana enerji kaynağı olarak glikoz kullanmaya teşvik edilir. Hızla glikoza dönüşen karbonhidratlar, insülin seviyelerinin artmasında en büyük etkiye sahiptir. Öte yandan, proteinler ve yağlar insülin salgılanması üzerinde çok daha az etkiye sahiptir ve yağlar insülini etkilemeden yağlara emilir. İnsülin varlığında vücut birincil enerji kaynağı olarak glikoz kullanır. Eğer
Kalori veya karbonhidrat açısından zengin yiyecekler yerseniz, fazla glukoz ve kalori karaciğerde ve yağ birikintileri olarak depolanır. Başka bir deyişle, günlük diyetinizde tükettiğiniz büyük miktarda kalorinin kilo almasına ve zamanla çeşitli hastalıkların gelişimine yol açtığı anlamına gelir.

Karaciğer yaklaşık 400-500 kalori glikoz depolayabilirken, yağ birikintileri binlerce kalori tutabilir. Böylece glikoz karaciğerde depolanabilir, ancak sınırlı miktarlarda. Karaciğer depolama kapasitesini yeniledikten sonra, glikoz yağ birikintilerinde birikmeye başlar. Yağ birikintilerimizdeki enerji, haftalar önceden yaşamamızı ve enerjimize sahip olmamızı sağlar. Bu tür bir enerji vücudumuzun işleyişi için çok daha iyidir. Ancak, insülin seviyeleri yükseldiği sürece, vücudumuz günlük işlev için yağ kaynağı aramayacak.
Oruç sırasında vücuttaki insülin seviyesi azalır.

Vücut, depolanan yağı enerji kaynağı olarak kullanmaya başlamak için sinyaller alır. Orucun ilk 16 ila 24 saatinde, vücut enerji ihtiyaçları için karaciğerden depolanan glikozu kullanır. Bu dönemden sonra, normal işlevlerini korumak için yağ birikintilerini kullanmaya geçer. Bu, oruçun enerji kullanım sürecinin seyrini değiştirdiği anlamına gelir – yemek yediğimizde ana enerji kaynağı olarak karbonhidratlar kullanırız, oruçta ise yağ kullanımına geçeriz.

Aşırı gıda tüketimi ve sık sık yüksek karbonhidratlı yemekler tüketmek, kandaki insülinin sürekli yükselmesine yol açabilir. Ne yazık ki, modern yaşam tarzı gün boyunca sık sık yemek yememizi teşvik ediyor, bu da vücudun enerji için yağ birikintilerini kullanması için yeterli zaman bırakmıyor… Bu, ilk kitabım “ARALIKLI ORUÇ: Sağlık ve Uzun Ömür Sirri”nin bir parçası.